自個兒動手豐衣足食（一）

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炸小丸子

配料:肉餡，藕，荸薺，胡蘿卜，豆腐

口感:咸度略咸，松軟，外殼不脆。

不足之處:缺少配料應(yīng)有的爽脆，配料應(yīng)切大點(diǎn)。裹面包糠，復(fù)炸兩次。

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雞翅一鍋煲

配料:雞翅，雞爪，金針菇

口感:嫩滑，脫骨，咸度適中

總結(jié):砂鍋類燉品肉質(zhì)易嫩滑，好吃！各種醬油一倒，懶人做法。

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紫粥

配料:大米，紫薯，紅薯

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蒜蓉粉絲蝦

配料:鮮蝦，粉絲，一整頭蒜

口感:肉質(zhì)鮮嫩，蒜味十足，粉絲勁道

不足之處:粉絲需要煮的時間長些

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