流沙包是下午茶中必不可少的甜點。
制作方法。先將咸蛋黃蒸熟，壓散，碾碎，加入幼細的白砂糖和奶油。均勻攪拌。再將其包入面團中 ，流沙包就制成了。
流沙包，呈奶白色，小巧玲瓏，。一籠中大約有十個，剛蒸出來的流沙包，冒出熱氣，絲絲奶香在鼻尖縈繞。令人垂涎三尺，食指大動。恨不得撲上前去。
將皮咬開，里面金黃色的餡料像
圖片發自簡書App
流沙一樣。從舌尖流淌至舌根 ，刺激著味蕾。味甜微咸，濃郁細膩，綿綿軟軟，入口即化，奶香四溢。此刻早已不是在品嘗，而是舌頭打折卷往下咽。口感順滑，香濃誘人，后味悠長，美味之至。像一陣電流擊過全身，只覺大腦一片空白。唇齒留香，其味無窮。讓人意猶未盡。鼻腔，齒頰中也彌漫著濃郁的奶香 。
