肉松已不是“真肉松”卡之家小編要哭暈在廁所了...作為面包控，是不是每每看到櫥窗里剛出爐的肉松面包，都忍不住咽下口水眼睛都不眨一下呢!偷偷告訴你，作為一家網(wǎng)上充值平臺——卡之家商城的小編，每天早上都會因?yàn)橼s時(shí)間用面包來充饑，其中當(dāng)選的就是肉松面包啦！這簡直是肉食動物的早餐福音啊!

然而，但是，近期有爆料稱，市面上銷售的絕大多數(shù)肉松類產(chǎn)品，用的都不是“真肉松”!卡之家小編看到這里，心里咯噔一下，不是“真肉松”？究竟怎么回事啊？小編趕緊繼續(xù)往下看。

11月6日，記者來到北京姚家園路上的一家便利店內(nèi)，看到在烘焙食品貨架上，碼放著一排凈含量110克，正面用醒目字體標(biāo)注的“肉松面包”。掰開面包，發(fā)現(xiàn)餡料中的“肉松”基本為粉末狀，纖維較細(xì)。在其包裝背面的“配料表”上，標(biāo)明這種“肉松面包”的主要配料為“牛肉味肉粉松”是由雞肉、豌豆粉、味精以及食品添加劑等混合而成。

那么，肉松與肉粉松有何區(qū)別？下面卡之家充值平臺的小編繼續(xù)報(bào)道！

一名生產(chǎn)商告訴記者，肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末，但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，兩者的制作成本和營養(yǎng)價(jià)值差距較大。“添加豆粉越多就越便宜，相對來說，雖然豆粉不會對身體產(chǎn)生危害，但其營養(yǎng)價(jià)值會低很多。”

給多家烘焙坊供貨的一位肉松批發(fā)商告訴記者，目前他供貨的烘焙坊基本全部使用的是肉粉松，并表示如果記者需要純?nèi)獾模枰獑为?dú)去進(jìn)貨。

批發(fā)商稱，“純?nèi)獾某杀咎撸F(xiàn)在的肉松大多都是用大豆做的或是豆粉摻肉的，大豆可以做人造肉，所以纖維有肉的口感，吃起來也有肉的味道。”做“肉松面包”內(nèi)餡兒的一般會使用豆粉比例較高的肉粉松，“這種粉比較多，做餡兒不明顯，但撒在表面就不成絲，能看出來”。

隨即，批發(fā)商向記者推薦了一款適合做內(nèi)餡兒的名為“黃金松”的“肉松”原料，但實(shí)際上卻是“豌豆肉粉松”，批發(fā)價(jià)為每斤7.25元。

【結(jié)束語】

word天！看完這個(gè)報(bào)道，卡之家網(wǎng)上充值商城小編頓覺整個(gè)世界都不美好了~~~就連這樣的美食都不能好好享受了，要知道，民以食為天呀！雖然少量食用肉松粉對人體危害不大，但如果積累到一定量，還是會影響身體健康的。

小編提醒：作為普通消費(fèi)者，我們很難區(qū)分加入肉味添加劑的“肉粉松”與真正肉松，但可從品牌或者售價(jià)等外部因素加以分辨。大品牌的，售價(jià)較高的，通常是有保證的。看來小編以后的早餐要忍痛割愛了。。。