我的瞳孔放大，心跳加快，血壓升高，皮膚的導電性（Conductance）加強，小腦（cerebellum）異常活躍。連血液都被重新引流至身體一個部位. . . . . .

高潮前15秒鐘，我大腦的尾狀核（caudate）里分泌出來的多巴胺最多。

這是我在聽貝多芬C小調弦樂四重奏時身體的反應。

貝多芬在這部杰作里，先以一種明顯的韻律節奏與和弦模式開始，然后樂風急轉，暫停了這種模式。然后他利用各種變奏去演繹開頭那種韻律與和弦。貝多芬故意在他的音樂中制造一種不可預測性，使聽眾大腦中開始期盼他故意扣起的那一個音符，直到樂章的最后才釋放出來。正是音樂這種欲擒故縱的不穩定性與不可預測性，刺激了我們大腦尾狀核分泌出大量多巴胺。

我這種說法不是空穴來風，是有嚴謹精確的科學根據的。

有一項名為“蒙特利爾研究”的實驗，從217名自愿者中篩選出來的19名接受實驗者，讓他們自帶自己最喜歡的音樂來。這些音樂種類各異，從探戈到爵士，不一而足。當他們聽這些音樂時，他們的大腦活動被精密儀器記錄下來。結果顯示：1. 音樂刺激多巴胺的分泌；2. 多巴胺分泌最活躍的時間不是在音樂最高潮的部分，而是高潮前的15秒鐘。

第二個發現很有意思。因為傳統的理論都是：多巴胺分泌的多少與人體驗實際快樂的強弱成正比。然而，上述實驗的結果卻是，大腦這群神經細胞在預期真正的高潮來臨之前最活躍。換言之，多巴胺對可預期的快樂很快就會適應而安之若素。因此，許多作曲家通常會在一開始使用一個音符后，故意避開它一段時間，只到結尾再重復它。我們預期的音樂模式被推遲越久，一旦它真正出現，引起我們情感釋放的強度就會越大。

哦，我還忘了說明一點，就是一開始說音樂會讓我們的血液被重新引流到身體某一部位――我們雙腿的肌肉。這就是為什么我們聽到節奏分明的音樂就會情不自禁地跳起舞來！