文/小賤
1
上午在公司上班，跟同事圍在一起聊天。他們大多數是武漢本地人，彼此間用方言交流，我聽得明白，倒也沒覺得有何不妥。
現在的人，大多都算吃貨，自然而然就聊到吃的。剛提到吃的問題，每個人都會把耳朵都豎得老高，深怕一個走神，美食就會從耳邊溜走一樣。大家興致正好，不知是誰突然說了一句:“好想吃一碗螺螄粉！”剎那間，辦公室像被扔進了一顆炮彈，所有人都像炸開了鍋。
有人說:“螺螄粉這東西還是好吃（qi），就（dou）是聞起來很尷尬。”眾人紛紛發表自己的不同見解，好似一場激烈的辯論賽。“你要在辦公室吃，整個下午都是這個味兒！”一位同事異常決絕地說，好似跟螺螄粉勢不兩立一般！我的心情變得越發沉重起來，仿佛螺螄粉的芬芳正彌漫在四周一樣。
螺螄粉的味道如何，我從來沒敢輕易嘗試，但對它的彌漫在空氣里的氣味，卻是避之不及，實在不能避時，馬上屏住呼吸，倒地裝死！
關于螺螄粉的氣味，我聽說過一個極其生動的例子。
夏天時認識的一位朋友，她之前發過一個朋友圈，內容大概是自己在家煮了一包螺螄粉，正吃得津津有味，她媽聞到氣味，語重心長地說了一句:“大夏天的吃什么不好，非要吃大便！”
螺螄粉的氣味，大概就隱藏在這段獨白里。
2
關于螺螄粉的最初記憶，是大學一個室友帶給我的。那時大一，對全國各地的風俗民情不算了解，映像最深的，就是東北人那敦厚有力的發音。
有回坐在宿舍玩電腦，一股異味突然毫無征兆地傳進鼻孔。我驚得四下張望，看向門窗，全都關得緊緊的，也不會有風進來。旁邊室友正在吃面，吃得津津有味，絲毫沒有察覺。
我望著他，以為自己出現幻覺，又不好意思打攪他的興致，憋氣沖出了宿舍。到了外面，大口大口地呼吸空氣，仿佛再多等一秒，自己就要癱瘓窒息。
后來聽說，室友吃的是螺螄粉，這是他們當地的特產。有了第一次慘痛經歷，每逢他吃螺螄粉時，我們都很自覺地出去。他也很是自覺，每次吃粉，都習慣把門窗關著，用他自己的話來說:“防止氣味泄露出去！”想必他也知道，螺螄粉的氣味要是彌漫出去，是會引起公憤的。
有回一個朋友推門進來，還沒說話就捂著鼻子，憋了半天，終于說了一句:“你們宿舍什么味兒！”說完就悻悻地走了。
3
大家住在同一屋檐下，脾氣不好發作，他每次吃，我們都遠遠地避開。有時看書回來，宿舍的味兒還沒散去，常常蒙在被子里睡覺。半夜醒來，氣味依舊存在。
宿舍對面有四個活寶，跟室友在同一個班，彼此很玩得來。剛開始時，他們同樣很難適應這個味道，一起待的時間久了，不知怎的，他們竟也開始吃起螺螄粉來了。大概先是看著室友吃，自己也想嘗試，加上室友循循善誘，他們終于也開始吃了，并且吃得一發不可收拾。
他們四個，一個重慶、一個貴州、一個安徽、一個云南，每次總點四份，齊刷刷地吃，我們寢室只有一個，他們宿舍四比一，遙遙領先。
結果他們宿舍的味兒，變得越來越深不可測……
“真的好吃，不信你嘗一口。”對面宿舍的人老是喜歡這樣向我調侃，我連連擺手，終于從他們宿舍逃了出去。偶爾跟別的朋友聊天，都對螺螄粉嗟嘆不已，但當地人，為之瘋狂的程度簡直讓人嘆為觀止。
有個夜里，我抱著書從圖書館里回來。旁邊有幾個女生，燈光很暗，看不清對方的臉，走著走著，有個女生突然語重心長地冒出一句:“現在好想吃一碗螺螄粉啊！”聽到這話，我全身汗毛都豎了起來。
再聽幾句，感覺螺螄粉是這個女生這輩子吃過最好的食物。我不自覺地加快了腳步，越走越快，甚至開始邁步跑了起來。
那一回，著實把我嚇得不輕，心想你一個好好的黃花大閨女，吃什么不好，偏偏要吃……
4
三年多過去了，我們早已對螺螄粉形成了絕對抗體。室友依舊關著門吃，我們也學會心安理得地坐在旁邊看看電影，或者玩玩游戲，誰也不說螺螄粉的一句壞話。用通俗易懂的話來說，我們尊重民族文化。
五月里，我回恩施。跟女友走在街道上，空氣里突然傳來一陣異味，我的第一反應是:“噢！恩施居然也有螺螄粉！”
剛準備開口向女友夸夸這赫赫有名的螺螄粉，話還沒到嘴邊，就看見旁邊放著一坨神秘之物，甚是新鮮。方圓幾米都是這個味兒，一時間，想要自宮的心都有了。我趕緊拉著女友逃離這個是非之地，連解釋都覺得分外多余。
大概這是螺螄粉被黑得最慘的一次。
如今大家忙著工作，對面的朋友也走了兩個，跟螺螄粉「談戀愛」的歲月，大概是要一去不復返了。
<完>
2017.11.9
