有一種方法可以把你的蛋糕吃掉！如果你愿意在廚房試一試，你可以吃你最喜歡的食物，如比薩餅、意大利面、煎餅或炒菜，沒有任何壞處。你可以避免攝入過量的快速碳水化合物，食用無麩質、低碳水化合物的食物，并且仍然享受你選擇的食物。讓我們看看你應該交換的關鍵成分是什么。

椰子粉披薩，不要小麥

如果你喜歡比薩餅，我肯定你喜歡，但是你不能很好地處理精制小麥或者你只是不想要太多碳水化合物，你可以用椰子粉代替精制小麥來做出更健康的變化。它不含麩質，不含谷物，低碳水化合物面粉，含有健康脂肪，大量纖維，血糖指數低，非常健康。它的攝入與膽固醇和甘油三酯的改善有關。試試這個食譜，面包皮很好吃！

花椰菜炒菜，不要米飯

花椰菜是廚房中的主食，是谷物的低碳水化合物、古菜和蔬菜替代品。大米碳水化合物含量很高，能分泌胰島素，血糖指數高達75。當你的肌肉餓的時候，騎車后不久這可能是件好事，但是在淡季，或者只是坐在辦公室里，特別是當你試圖減肥的時候，米飯可能不是你的朋友。通過用大米換花椰菜，你增加了一種有價值的十字花科蔬菜，它含有所有的纖維、維生素、礦物質和健康益處。它的攝入可以降低患癌癥和心臟病的風險，此外還有助于消化。它在烹飪中用途極其廣泛，味道非常中性，變得柔和，但烹飪后仍保持其形狀。嘗嘗這個炒菜，你會愛上它的。

杏仁粉煎餅，不要小麥

誰不喜歡煎餅？答案是沒有人。這就是為什么知道如何制作低碳水化合物、低碳水化合物、無麩質和無谷物的煎餅是件好事！你所需要做的就是用杏仁粉代替普通的白面粉，你就可以走了。杏仁粉將增加蛋白質含量，提供健康脂肪和多種礦物質。這是一個讓你的周日早餐營養豐富又美味的好方法。看看這個食譜。

西葫蘆面條，不要意大利面

是的，你可以吃意大利面，并且保持低碳水化合物。那是因為你可以用西葫蘆做自己的意大利面！你可以用各種方法切它，我最喜歡的是用土豆削皮器削它，這樣就能做成意大利面條。酷的是這些意大利面條的質地真的很像真的東西。只需在上面加入調味汁、肉、帕爾馬干酪或任何你想要的東西，你就可以吃到無碳水化合物、無麩質的意大利面！