??????? 進入臘月了臨近過年越來越近了。其實每次過完年，當(dāng)我再次回到城市，覺得這里是那么的親切，這個小小的房子是那么的溫馨，而家鄉(xiāng)，越來越是那么的遠(yuǎn)，那么的陌生；她已經(jīng)不是過去的家鄉(xiāng)，那曾經(jīng)的過年的味道只有在記憶里了。家鄉(xiāng)似他鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)已經(jīng)變成了他鄉(xiāng)了。
???? 我的記憶很早，對過年最早的記憶是還沒有上幼兒園。那年去外婆家拜年，媽媽一共是兄妹四個，方方正正的桌子，大舅舅大舅媽坐一邊，表哥表姐在下面跑來跑去，小舅舅小舅媽抱著小表妹坐一邊 ，我爸媽坐一邊我坐中間，外婆和未出嫁的姨媽坐一邊，小姨媽還開玩笑說，”四方桌真好，一家一邊啊“。現(xiàn)在我們過年去舅舅家，一張桌子早已不夠，起碼兩桌了。那時有時候和小表妹淘氣，舅媽總是用“姐姐是客人，讓讓，姐姐上我們家里來的啊！”表妹還要去鄰居家玩，舅媽就說：“過年啊，不能去別人家玩啊！”表妹就說“過年姐姐上我們家來干什么？”舅媽說”姐姐是我外甥女啊，是家里人啊..........“表妹比我小一歲多，如今比我高出一截，小時候卻比我矮一大截，依稀記得當(dāng)年她那個手比我小多了，抓糙米給我吃，就只抓了三個，我居然嫌棄她的小手，就自己去抓，一下子能抓五六個。
?????? 我小的時候是八十年代初，進入臘月，家鄉(xiāng)的人們就開始著手過年的事項了。最重要的事情要給長輩送”年禮“，魚肉茶食等，”茶食“，其實就是白話文里面的零食，我們東臺話很優(yōu)美稱為”茶食“。那個時候物質(zhì)很匱乏，大概有三樣，第一個就是油炸的糯米條，土話叫”糖果“，還有一種正方形麻將大小的面粉類的甜食，叫”麻糕“，另外還有”云片“糕。這三樣”茶食“大概用到九十年代初左右，吃的零食才豐富起來。我還喜歡吃一種來自李堡的團子，就是面饅頭外面包了一層糯米，每次爸爸去李堡，媽媽就說爸爸去李堡給你帶好吃的了，小時候李堡在我的心里是個充滿蜜食的地方，長大了至今仍然回味那個來自李堡的大學(xué)同學(xué)每逢寒假過來帶的她爸爸做的鹽雞，撕成一條一條的帶來，美味無窮，再也沒吃過那么好吃的鹽雞。
????? ?家家戶戶臘月里開始蒸包子，蒸饅頭，蒸年糕，炸玉米花做糙米糖.........在外多年，去過無數(shù)的城市游玩，從沒有見過哪個地方的年糕有東臺的年糕那么美，那么香，那么獨特。正方形的糕箱，里面一個格子一個格子的，每個格子里都有一個漢字，可以百度宋朝的印刷術(shù)自行想象，媽媽把糯米粉撒在糕箱上，然后用直尺抹平 ，蓋上紗布的底面，最后放到蒸籠上去蒸，出來的每塊糕上都有優(yōu)美的漢字，剛出籠的年糕又香又糯。那個年代沒有增白劑，饅頭的優(yōu)劣全憑小麥的質(zhì)量，每個人家都會把蒸好的饅頭切成一片片的，用架子架起來平攤曬在門口，過路的七鄰八舍都要過來瞧一瞧，你家的饅頭白不白，你家蒸了多少斤饅頭，誰家蒸的饅頭多，說明這家今年收入好。一開始蒸的包子很不講究，跟大大的饅頭一樣，有時候都分不清什么是包子什么是饅頭，后來吃的也精細(xì)和講究做工了，如今家里蒸的包子和飯店里賣的形狀無差了。
?????? 我們家還要油炸肉圓，揚州人叫獅子頭，那是紅燒的，無錫人是油面筋里包肉叫”肉面筋“，而我們那里，是把一坨一坨的肉用面粉肉成團放油鍋里炸，香噴噴的。請客或者自己家的吃的時候，把肉圓放在清水里煮，再配點青菜，超美味。 那個時候，每到到了臘月二十左右放寒假了，我和鄰居小妹就開始提著蛇皮袋到三倉大橋下”炸糙米“的地方去 ，有蠶豆，有大米，有玉米，蠶豆加上糖精炸出來，甜甜的，吃到嘴里“咯嘣咯嘣”響。我們在那個橋下，傻乎乎的一等就是一個下午，出來一”響“就抓一把”成果“嘴里嘗嘗。在沒有多少零食的時代，那炸開的蠶豆和玉米，曾經(jīng)伴隨了我們童年和少年的青蔥歲月。大米炸出來是回家做糙米糖的。我們的媽媽平時都很忙，只有到年三十才有空了。吃完年夜飯后，鄰家小妹和她媽就在我家開始做糙米糖，先把糖稀熬一熬，在稍微放一放，趁還沒冷卻的時候把糙米或者碾碎的花生放進去，壓一壓，完全冷卻了，切成一塊一塊的。有一次小妹妹太心急了，想用筷子去攪拌攪拌，做成”攪攪糖“，哪知一心急燙了舌頭，哇哩哇啦哭了很久，直到長大后大人們說起小時候的趣事還拿這個取笑她，說說笑笑中，我們都長大了，已經(jīng)不吃媽媽們做的糙米糖花生糖多少年了。
????? 臘月二十三，家里開始除塵，到處撣灰，打掃衛(wèi)生。晚上家里必須做紅豆飯，我也不知道為什么是紅豆飯，第一碗紅豆飯盛出來放在灶上，那是敬灶神爺?shù)模恢钡匠Σ艜返簟３δ翘焓亲蠲Φ模械娜思疫€要去墳上敬先人，大多數(shù)人家就在家里祭祖。祭祖儀式通常要在午飯前完成，平時放在一邊的四方桌中午的時候放到正屋的中間，放上香燭，粉塊，豆腐，卜頁，還有什么我記不清了，有一大碗米飯，飯上面插上筷子，根據(jù)家里故去的亡人的人數(shù)擺的，（這大概就是很多地方吃飯的時候不允許把筷子插到米飯上的緣故吧），香燭點好后，就開始燒紙，父親還會說”今天過年啊“之類的話敬畏列祖列宗。
???????? 祭祖儀式完成后，家里就開始貼對聯(lián)，貼“喜迎”，不知道“喜迎”的學(xué)名是什么，在我們老家“喜迎“都是貼在門頭一排，或者窗戶上面框，不是窗戶玻璃上。我家里非常細(xì)致，凡是有門的地方，無論里面外面，全部貼滿了對聯(lián)和”喜迎“，工作量非常大，總要花上大半天的時間，而有的人家只是正門和經(jīng)常出入的門上才貼，如今家里房子大，房間太多，父親的工作量更多了，而我已經(jīng)好多年沒有幫他沾面糊，剪對聯(lián)了。 那個時候我奶奶獨居，不和任何叔伯住一塊，我最高興的事情就是屁顛屁顛的跑到奶奶家，喊奶奶到我家來一起吃年夜飯，放鞭炮的時候我總是又喜又怕，躲到奶奶那邊，一年又一年，除夕的鞭炮生生不息，直到有一年奶奶故去了，家里的鞭炮聲停了三年。
???? 鄰家小妹的父母忙于生意，有時候都照顧不上她，一到除夕她就粘著我，要么看著我家做糖，要么窩在我房間里看書，有好幾個年都是和我們一起吃晚飯，熱熱鬧鬧的，吃完飯我們一起穿新衣服，比劃比劃，一晃多少年過去了，我們早已經(jīng)各自成家。
????? 大年初一就是開始拜年啦，記得小時候一開始的時候初一是本家之間走動，初二才能去外婆家，現(xiàn)在根本沒什么忌諱了，有時候初一也去外婆家。老公家這邊一直沿襲著古老的拜年風(fēng)俗，大年初一一大早，全村出動，小孩子提著袋子挨家挨戶要糖，男人們走到主人門口，發(fā)支香煙，女人們走到門口主人使勁的抓糖塞到人家口袋里，大家都說著祝福的話，”恭喜你啊，恭喜你啊。”而在我們小鎮(zhèn)，初一的問候除了親人，僅限于緊密的鄰居之間，大家道一聲”恭喜恭喜“”新年大發(fā)“。
????? 不知道年初一其他人家吃什么，我們家肯定要吃饅頭和糕，就是前面所提到的臘月里做的饅頭和糕，茶點是水煮大蜜棗，有的人家在蜜棗里還放糕。我推測因為我的家鄉(xiāng)處于祖國的南北交匯處，北方的面食我們也有，南方的糯米甜食我們也有，后來簡化了，原本早晨應(yīng)該吃湯圓，后來就用大棗代替，省時省力，也是圓圓的，寓意團團圓圓。 小時候正月里就是跟著父母后面走親戚，長大了，在家的時間少了，走親戚更是成了一道必不可少的功課，如今發(fā)現(xiàn)我們小鎮(zhèn)上正月還多了一樣習(xí)俗，那就是同學(xué)聚會，各種各樣，小學(xué)，初中，高中，就差幼兒園了。整個正月里，小鎮(zhèn)上各種轎車開來開去，放眼聚會的飯店里的人群，有年過半百的，有剛出校門才踏入社會的嘴沒長毛的，觥籌交錯，把酒言歡。小鎮(zhèn)很小，小到很多人一直是同學(xué)，我高中的同學(xué)，，其中有一半曾經(jīng)是初中和小學(xué)同學(xué)過，還有一個是幼兒園同學(xué)，幼兒園畢業(yè)照上咱倆還站一塊的，可惜我的幼兒園畢業(yè)照已不見了，等待該同學(xué)傳給我。
???? ?因為一些家庭原因，好多年沒有在家鄉(xiāng)過除夕了，每到返城上班的時候，人們相互交流的一句話就是，過年沒意思啊，過年沒意思啊.......是啊，過年有什么意思呢，小時候只有過年才能吃到美味，如今什么時候都可以吃；小時候過年可以穿新衣服，如今想買就買；小時候聽到誰家有個親戚在外地，那是很了不起的事情，如今聽到誰多少年一直在家鄉(xiāng)不在外面，那是一件很詫異的事情.......
????? 不是過年沒意思了，是人的心態(tài)變了，不管你在哪里，年味總在那里，我想將來我兒子長大后，他對過年的記憶是，總能收到很多玩具，能收到壓歲錢，還有一把一把的糖，一堆堆的零食，還有，還有，還有，還有，一直東奔西走的路上，從爸爸娘家到媽媽娘家，從這個奶奶家到那個奶奶家，從W城到D城，從D城到T城，從T城再到D城，一群平時不太見的親戚，挨個的跑來跑去的見啊見啊，叫這個叫那個..........
