文/唐露
每至春節看春晚，這不僅僅是我家的習慣，我想大多數有年長者的家庭都是如此。春節聯歡晚會自1983年播出以來已有32年的歷史，而我生于1993年，算來春晚的年紀比我還年長十歲，這樣一個資歷久遠的節目地位自然非同尋常，是以每每開播前后都會惹眾人議論。而近些年來每年春晚過后便會引來眾多責罵之聲，民眾紛紛言及各自觀點，或言沒意思或言不好笑，似乎愈來愈多之人覺得春晚節目的質量日漸退步，而在春晚眾多的節目之中吸引人的亮點亦寥若星辰，使人看之無味，故而網友紛紛“口誅筆伐”春晚。
我以為未必是春晚的節目質量變差，而是觀眾在不停地改變而已。春晚始于物質頗為匱乏的那個年代，網絡未曾普及，彼時人民群眾的娛樂活動較少，因而春晚每年精選出的小品、相聲及歌舞，他們便覺得趣味十足，精彩絕倫。而如今科技不斷進步，人民的生活水平亦不斷提高，對于年輕人來說，網絡、游戲、KTV、酒吧，各種娛樂消遣活動十分之豐富，大年三十亦不再是只有春晚作伴了。再來看春晚的節目自然覺得乏味無趣，因在網絡的世界里國內國外的精彩節目，看得何其多，內容何其豐富，春晚的節目亦不過世界一隅罷了，故此會有人感到疲乏與厭倦亦不足為奇。
我時常覺得是否我們對于春晚的要求過于苛刻了，春晚就如同我們年幼之時玩的玩具，彼時因選擇不多，故而便覺得這個玩具十分好玩，我們亦及其喜愛。可待我們長大之后，我們變得成熟，視野變得廣闊，娛樂資源更豐富，我們再回過頭看那個玩具便不會再喜歡。這是時間與經歷帶給我們的成長與變化，我們再要求那個玩具去承擔小時候帶給我們的那些歡樂，這未免有些強人所難了。春晚亦是如此。
每至大年三十的晚上，我與父母必定守在電視機前觀看春晚，這已成為一個固定的典禮，二十年來如一日，從未缺席。大年三十那日民間都流行愈早吃飯愈好，飯畢便沖澡，將一年積攢的灰塵與不幸都統統沖除在外，而后穿上新的衣裳，寓意新的一年一切都是新的開始。約莫至下午三點便有人放煙花爆竹，預示著那家人即將吃晚飯，而我們家通常會五點吃飯，隨后便與父母圍坐在一起取暖，等候春晚的開始，桌上擺著大年初一招待親戚們的糖果、瓜子與花生之類的小零食，我最愛榴蓮糖以及家中各種自制的油炸小點心，屆時邊看春晚，邊吃零食，與父母閑聊生活瑣碎。生活是平淡的，而幸福也是平淡的。
且不論春晚節目好看與否，因與家人觀看春晚已成習慣，故縱使而今娛樂新鮮玩意眾多，可陪父母看春晚卻是我最為堅持的。春節之于我的意義便是團聚在一起，若我獨自與友人外出玩樂，春節這一日與普通的一日又有何區別？且與朋友何時都可相聚約會，與父母在一起的日子卻是一日一日地在減少。是以此日不論外面的世界多繁華美麗，也要與父母一起度過。
翌日早晨，親戚朋友至我家拜年，我們便談論昨日春晚的節目，比方說，哪個小品最好看、劉謙的魔術是如何變出來的、董卿的哪套衣服最好看如此云云。大家在歡聲笑語中憶起昨晚好玩的瞬間與彼此分享，吃著水果與糖果，講著小品與舞蹈，好不歡樂。幸福如此簡單，春晚便可辦到。
看至凌晨若肚子頗有餓感，便趁著春晚廣告之時煮幾個餃子充饑，餃子都是我親手所包，有人言我包出這般花樣的餃子定是用了其他的工具，我聽來甚感不解，我從不知包餃子還有工具之類物品，而后上網查找，確實有這個工具，不禁感慨世界太大，而我不過微如塵埃，還有太多我不知道的事等待著我去發現去了解。其實包法十分簡單，僅用手指與筷子，即可包出這樣的餃子，只需有耐心。
一年之中有許多節日，不同的節日要食用不同的食物來慶祝，端午的粽子、中秋的月餅、元宵的湯圓，這些食物都是我們在外購買食用，唯有春節我家才動手自制食物，美味且干凈。比方說每年春節我們家會自制臘肉、臘板鴨、臘香腸--都是我喜愛的食物。我十分喜愛吃臘制食品，超市雖也有這類食物亦不貴，可論味道是如何也比不上我家自制的臘制食品的。我們家還會做許多油炸小點心，約莫在大年二十八、九便和面、醒面，翌日將其切成長方形條狀，放入油鍋中炸，往往與父母做得十分開心，有時稍不注意臉上衣服上便沾上面粉，我與父母相互嘲笑對方的狼狽模樣，其樂融融。這種小點心叫油炸果子，酥脆可口，我亦十分喜歡。在觀看春晚之時，拿出些許放至盤中，一邊吃著小點心，一邊看春晚，最幸福之事，莫過于有好吃的、有父母在身旁，我常說，“人生旅途，唯有美食與愛不可辜負” 。有美食，有愛，人生便已足夠，還要奢求些什么？
我最愛吃的一種食物叫酥肉，每年過節家中都會做，用面粉、雞蛋、肉與少許酒調和而成，而后放入油鍋中炸，食用時往往是與湯合煮的，可用各種湯料，湯汁融入酥肉之中十分香甜，可我更愛吃剛炸出來的酥肉，外脆內軟，未曾見過不喜歡吃之人。過年宴客之時但凡端出酥肉，若不多夾幾塊放置碗中，只幾分鐘便成空碗，沒之。每至春晚廣告時，我若去上廁所，便隨手從廚房中帶走一塊酥肉吃。我偏好臘制食品與油炸類食品，因而春節中家里自制的食品我都非常愛吃，故“每逢佳節胖三斤”對我而言就不止了，但人生不過爾耳，若吃東西還不能滿足，如何歡愉？
父親最愛看春晚，年年必看，未必完整地看完，可年年都會看，仿佛一個儀式。想來也是，我們不過尋常百姓人家，父母的年紀亦不再年輕，在除夕之夜，他們唯一的娛樂便是春晚，畢竟我們沒有過多的錢財，沒有香車與金錢，沒有酒朋詩侶徹夜飲酒“作詩”。唯有春晚是屬于我們百姓的，完全免費的。
最幸福之事，便是與父母一同看春晚，看的是春晚，實則是陪伴。
2014-01-13
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