饞貓忘忌吃辣蟹

國慶回老家，媽媽給我做了一大盆香辣蟹。用最辣的干辣椒，老姜，蒜，香葉，青蒜烹制的。每頓用一個(gè)酒精火鍋?zhàn)鰝€(gè)干鍋。我一次能吃10個(gè)。

蟹是好吃，可其性寒，多吃傷身。

在湘四日，香辣蟹每天必吃。回京十多天了，正是秋涼，便覺腹中陰冷。大姨媽也遲到了十多天。想必是食蟹太多，未有酒相伴，寒氣積郁太重?

看看這些文人雅士，都知道蟹雖味美，需有所忌啊！

紅樓夢(mèng)中詠螃蟹詩：

賈寶玉

持蝥更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。

饕餮王孫應(yīng)有酒，橫行公子卻無腸。

臍間忌冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。

原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

林黛玉

鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。

螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。

多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。

對(duì)斯佳品酬佳節(jié)，桂拂清風(fēng)菊帶霜。

薛寶釵

桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。

眼前道路無經(jīng)緯，皮里春秋空黑黃。

酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

明代徐謂兩首（題畫蟹）

一

稻熟江村蟹正肥，雙螯如戟挺青泥。

若教紙上翻身看，應(yīng)見團(tuán)團(tuán)董卓臍。

二

誰將畫蟹托題詩，正是秋深稻熟時(shí)。

飽卻黃云歸穴去，付君甲胄欲何為。

李漁（閑情偶寄）中寫到：

鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金。