今天是我們安徽老家傳統的小年,今年的小年只能在江蘇過了,雖然有火鍋,也有肉食,但是還是顯得有些冷清。
因為兒子在廠里上班,沒有假期,也請不了假,去年過年一家人已經沒有在一起過年了,我一個人回的老家,他們也是在江蘇過的年,去年是因為女兒有身孕在身,過年就快要臨盆了,是今年正月初二生的寶寶。
今年 是想等兒子廠里請假了,一起回安徽老家去過年,因為老家還有孩子的爺爺,還有外公外婆,還有親戚都在老家的。
在老家過年,雖然跟以前有了不一樣,但是民俗這一塊還是沒有很大的改變,我們老家過小年是要接祖的,也就是要接祖宗回來過年,接祖儀式很隆重的,也是很虔誠的,接過祖以后,家里大人都會叮囑小孩子們,老祖宗回來過年了,你們不能亂講話,要講只能講好話,講吉利的話。
一般的接祖儀式,是要先準備好祭祖的菜碗,叫碗頭菜,一般三個碗,小時候家里窮,一般的都是一碗沒有切過的生腐,一條魚但是尾巴不能切除,要留著,還有一碗肉,煮熟的肉塊也不切碎,條件好一點的人家,不用生腐,而是用整雞,現在條件好了,有人用五個碗頭菜。
這些碗頭菜做好了,要先放在一邊的,還要有新煮 的米飯,還要準備沒有開瓶的白酒,還要準備大表紙,以前小時候,大表紙還要用紙沖子打印,就是用刀把大表裁成長方形的,在地上墊一層清灰,用紙沖子一個一個地一排排地打好,打好的看起來,就像是一個個銅錢印在了上面。
現在的人都把這一道省掉了,都是用的現成的冥幣了,現在的冥幣面額還很大,也還好看,也不知道這些冥幣是不是真的管用。
開始請祖了,一家人先把碗頭菜擺好,盛上新煮的米飯,酙上剛剛開瓶的酒,三個酒杯子,還要有三雙新買的筷子,因為筷子過年買一把,也不是太費錢的事。
以前都是放一掛小爆竹,只有兩寸長還不到,響幾下就沒了,現在的人買的都是老長的,有的有幾米長,現在的爆竹放起來很嚇人的,太快太烈了。
還記得有一年門口屋后頭那家人家,在外做包工頭,買了煙花,結果那煙花沖進了草堆里,沒想到著火了,這下把周圍的人家都忙呼了一個小時,才把火撲滅了,好在,離大塘邊上不遠,險些發生火災。只是可惜了那么一個草堆了,還好,也不是太大的一堆。
鄉下 的很多草堆都是靠近自家的房子的,如果發生火災,那后果真的不堪設想,也許是老祖宗請回來,保佑了。
放過了爆竹,那就全家人都要向祖宗牌位叩頭,那時有的人家有祖先的牌位,也有的用紅紙寫的,某姓氏祖宗神位,貼得高高的正面墻上。
有的人家接祖接的早,那這家小年夜的飯也就早的,大多數還是天色將晚才開始,這樣才更有年味,祖宗接回來,這時一家人可以團坐在桌子上,早已準備好的炭爐子已經 放在了桌子的中間,請祖宗的碗頭菜,這時要重新去燒一下,生腐也要切開來,好放在炭爐子火鍋里,還有已經做熟了的其他菜品。
火鍋里不是特定什么菜,誰喜歡什么菜吃都可以放到火鍋里燙,過年了,你喜歡吃什么吃什么就吃什么,大人也是鼓勵你吃得開心,吃的自由。
平時那有這么些菜呢,如果真要做這么些菜,那要么就是家里來客人了,要么就是家里請人幫忙做大事了,否則,小孩子們吃菜,那是要大人夾給我們吃的。
那像現在的小孩子,生怕你不吃。
吃了小年飯,也就是正式過年了,但是還沒有到達高潮,高潮是在大年的那一天,大年那天還要請祖,小年是接祖,也就是還要祭祀,而且感覺 要上齋飯,就是每天早上還有中午,在吃飯之前,先用祭祀的碗給祖先盛飯,供在案臺上,一直要上齋飯到正月十六的早上送祖。
大年,也就是除夕那天,因為可以穿早就已經準備好的,平時不敢穿的新衣裳了,當然還有可以買到兩掛小爆竹的紅紙條包著的紅包,壓歲錢唄。我們小時候五毛已經是最大的紅包了,多數都是兩毛的,還有一毛的,有紅包已經是一件非常開心的事情了。
現在的儀式還是要有的,當然了,也是老人說了,這都是活人做給活人看的。飯菜都是我們吃了 ,只不過現在的飯菜怎么也吃不了小時候的味道了,甚是懷念。