一
我喜歡吃變蛋。
小心翼翼地剝開外殼，一個亮晶晶黃燦燦的橢圓體立于指頭，一口咬下去，彈彈的蛋白和黃色的淌心入口，愉悅著你的觸覺和味蕾。瞇著眼小口小口地咬完，再伸出舌頭掃一掃嘴唇，咂咂嘴，回味一會兒。
自從大二那年，室友家自做的新鮮美味的變蛋把我的嘴巴養刁后，再逛超市和菜市場，挑變蛋就成了一個痛苦活。
左掂掂，右掂掂，托一托，彈幾彈，擰眉思索“到底好不好呢？”，欣喜地給自己鼓氣“這個感覺差不多！”，痛下決心放進購物籃，回到家打開一嘆，“唉～差強人意”。
失望太多次，就有些愛而不得的麻木了，再加上工作也忙了，也就一點都不上心了。倒是我爸我媽，四處遛彎兒的時候，總能給我順來三兩個。
小區里來了一家賣變蛋的，自己包，新鮮賣。
這消息傳到我耳朵里的那天，我下晚班剛進家門，還沒換好拖鞋，我媽就拎著大刀亮著嗓門從廚房里沖出來。
“閨女閨女，包變蛋的來了！”
我一邊提鞋一邊抬起頭，就見我爸緊隨其后，一臉激動，到我跟前就把個什么東西往我嘴里塞“嘗嘗！嘗嘗！”
我被迫張嘴，咬進嘴里。
咀嚼……品味……
我驚喜地望向我爸“還有沒有？！”
二
我們家所在的小區比較老舊，住的人倒是挺多，很多還是多年的老鄰居。
小區對面是一個很大的菜市場，側面有一條平民化的商業街，雖然跟高大上一點都掛不上邊，好在生活便利。
我們家住的那棟樓，背面臨近主干道的空地上，不知道是誰什么時候搭建了兩間簡易房。
那房子里賣過青菜，賣過米面糧油，賣過衣服，甚至還賣過狗皮膏藥。
那房子已經空了很久了，經過幾場大雨大風后，屋頂早已破敗不堪，簡陋的木板門傾斜著，風一吹就吱呀吱呀地響，鎖和門把手銹跡斑斑。
聽說，是那對包變蛋的夫妻主動找過來，向在小區里遇到的幾位住戶一打聽，最終由小區業主管委會出面，換了個簡易房頂，修了修木門，換了把新鎖，就把“房子”租下了。
第二天下班時，我關好電腦拿起包就往家跑，因為我媽說，五點的時候，賣變蛋的那家會支起一塊長長的方木板，將新鮮的變蛋一個一個的擺上去，整整齊齊的隊列，煞是好看。顧客在木板側面排成一隊，男子負責拿貨，女子負責收錢，五點二十左右正式開始售賣。
我跑到那家店面時，就見木板上已經空了一大片，還有一小隊人正緩步有序地前進著，一個五十歲左右的男子樂呵呵地給大伙裝變蛋，一個相近年齡的女子笑瞇瞇地收錢找錢，兩人還時不時地叮囑“雞蛋保不準會有個壞的，遇到壞的就拿來換”
三
去買過一段時間變蛋后，我爸媽跟那對夫妻就混熟了，順帶著我跟他們也混熟了。
男人姓李，我叫他們李叔李嬸，他們總喜歡稱呼我妞妞，我想，“妞妞”應該是他們家鄉對晚輩女孩的普遍稱呼吧。
李叔李嬸做變蛋的時候，我就蹭去幫忙，起初他們擔心會弄臟我的衣服鞋子，怎么都不讓我動手，不過，終究耐不住我在旁邊可憐巴巴地磨啊磨，還是讓我投入了蛋寶寶們歡樂的小懷抱。
李叔李嬸隔一天就會早早的起來去批發市場挑雞蛋。雞蛋買來后，在大盆里調好石灰糊糊，把蛋寶寶一個一個的抱進去，讓它們在石灰糊里美美的泡個澡，再把白白胖胖的它們撈出來，裹在早就準備好的谷康做成的浴衣里。洗過澡，也該休息了，就把睡著的蛋寶寶們抱進豪華大缸里，蓋上蓋，密封好，蛋寶寶們便在夢里開始了它們的進化之旅。六天后，打開缸蓋，蛋寶寶已經晉級為變蛋寶寶，一個個神采飛揚，跺到院子里，呼吸著新鮮空氣，吹著小風，曬著暖陽，好不愜意。
有時候，我爸媽也過來幫忙，幾個人一邊干活一邊聊天。我爸會講，附近有哪些小區，哪里有公園可聽戲，哪里有二手市場。我媽會講，哪里賣的水果青菜新鮮便宜，哪里有跳廣場舞的地方，哪里有經濟實惠的小商場。
我媽笑著對李嬸說“丫頭愛吃淌心的變蛋，超市里賣的大多都變老了，我和她爸就時不時地去菜市場轉轉，遇見賣變蛋的就買回來兩三個。算算，安城大小的菜市場我們已經去過不少了，也沒遇到個合口的。這回多虧你們過來了，不然，我倆還得轉悠下去呢”
我詫異地盯著媽媽“你們不是說，是在散步的時候偶然遇見，順便給我帶回來的嗎？”
我爸樂了“沒錯，奔著菜市場去散步，再順便給你帶回來”
李叔打趣說“妞妞，你看你爸你媽多疼你，你可得好好孝順他們”
我挽起媽媽的胳膊，臉貼在她肩膀上蹭啊蹭，“那是！陪吃陪喝陪睡陪聊！”
大家說笑了一陣，我突然想起，學生已經放暑假了，就隨口問了句：“嬸兒，你家孩子上幾年級了？”
李嬸側頭看了我一眼，又低頭忙活她手里的活“高中還沒上完就退學了，出去打了幾年工，現在已經結過婚了”
“男孩女孩？現在在哪呢，怎么也沒見往這里來過？”
“男孩，在老家呢，路上遠，也都比較忙，就沒讓他們過來”
“哦，那你們以后有什么事就叫我，我不在家的時候就找我爸我媽，他倆時常在家”
后面，我們又聊起來別的，可我總感覺，李叔李嬸的情緒低落了下來，搭話也不像先前活躍，笑容里夾雜著少許僵硬。
回到家，我跟我媽提起我的疑惑，我媽想了想說，好像是有點。我又從頭到尾把聊天的內容在腦海里過了一遍，還是沒發現有哪里說錯的地方。
我媽說，別想了，可能是我們想多了，人家也累得不輕了，哪能一直很有精神頭的跟你聊天呢。
我想，可能真是我想多了吧。
四
我爸跟我和媽媽商量，我們也盡盡力，多幫李叔李嬸宣傳宣傳，讓他們增加點收入。
我把新鮮的變蛋提到單位，剝好，洗凈，切開，裝盤，再挨個科室發一遍，收獲了一大批粉絲。我將拍的包變蛋、晾變蛋、賣變蛋的圖片發到朋友圈，這么一推銷，又增加了一撥同城粉絲。
我爸我媽去公園溜達時就給相熟的人介紹，我爸去聽戲的時候給戲友介紹，我媽去跳廣場舞的時候給舞友介紹，收獲了一批老年愛好者。
更不必說我們小區的鄰居和隔壁小區的鄰居了，口口相傳，直接去小區排隊購買的人也多了起來。
平時賣兩天的量，現在一天都不夠賣了。我跟李叔商量，讓他再添置一口大缸，擴大生產。
我教會了李叔李嬸用微信怎么添加好友，怎么拍照發朋友圈，怎么收微信紅包，怎么用微信面對面收錢。我把他們的微信二維碼打印出來貼在店外的墻上，很多人選擇微信付款，減少了收錢找錢的時間和麻煩，成交速度提高了很多。
以前晾曬變蛋的時候，只需要一小塊空地就行了，自從產量翻倍后，我爸陪著李叔又跑了趟業主管理委員會，跟一些相近的住戶溝通后，就滕開了樓背面一大塊空地。
我周末幫著晾變蛋的時候，先用籃子把變蛋盛出來，然后自娛自樂地開始排兵布陣。起初，幾個孩子遠遠站著好奇地看過來，后來慢慢走到近處觀賞我怎么玩，又小心地挽起袖子，問我能不能讓他們動手放幾個。有這么好的幫手，哪能放過呢。
我買了兩沓一次性手套，對那些想玩的孩子說，以后必須寫完當天的作業才允許玩，玩之前要挽好袖子，帶好手套，注意不能弄臟衣服，可以擺成自己喜歡的形狀，但要輕拿輕放。
小朋友們玩得很開心，這也吸引了更多的小朋友加入，有人擺陣列，有人凹造型，每周末李叔家的小店都是歡笑一片。家長們看著對小孩沒什么壞的影響，也就默認了，有時候大人也會上手幫幫忙。
銷量上去了，李叔李嬸臉上的笑容怎么遮都遮不住了。
每次我和小朋友們晾一會變蛋，李嬸就端著切好的水果送過來。
李嬸做的煎饃和炸丸子，李叔做的紅燒肉，都特別好吃。
五
李叔李嬸對我越來越關懷。
我工作進入忙碌期，時常下班后還要加班兩三個小時，拖著疲累的身體趕回家，只想倒頭就睡。
每天下班后，鍋里都有媽媽給我熱起來的飯菜，還會隔三差五的出現些小吃食，媽媽說，那是李嬸送來的。
李嬸看我的目光時常帶著熱切，待你細看時，又暗淡下去，整個人散發出失落的味道。
我沒明白那目光里的深意，我僅僅想到，共同經歷過那么多事，我們家又幫了他們那么多，應該是一個長輩對一個小輩的寵愛吧。只是那失落，我始終想不明白。
年關將至，事情越來越多，整得人焦頭爛額的，好在痛苦過去就是將近一個月的小長假，也算鼓舞人心。
我爸媽決定回老家過年，再見李叔李嬸的時候，我就給他們透漏了這個消息，我問李叔“你們準備什么時候回家？要我給你們買票嗎？”
李叔怔了下，趕緊回到“還沒確定哪天回去呢，先不著急買”
我轉頭看向李嬸，剛想說話，卻發現她正怔怔地看著我，那么專注認真，可似乎看的又不是我，像是通過我在看另一個人。
接近年關，很多商販都關門回家了，菜市場和商業街里都很冷清，李叔李嬸神情變得落寞，干活也沒了精神頭，我想，他們是想家，想自家孩子了吧。
年假第一天，我家收拾好行裝，跟李叔李嬸辭個行，就開車回老家了。
我媽叮囑李嬸：“你們也早點關門回去，晚了不好買票，人又多，路上不方便”
李嬸一邊給我往袋子里裝變蛋一邊回“不急，再過幾天，這幾天買變蛋的人還挺多呢。”她把袋子遞給我，轉頭又對我媽說，“你們回去的路上多注意安全。”
我們走出去很遠了，還能從后視鏡里看到，李叔李嬸依然站在原地，面朝我們離去的方向……
節后歸來，卻發現李叔李嬸已經開門營業了，問起他們怎么回來這么早，他們說，去得晚了，沒買到票，下一年再回吧。他們說這話時目光閃躲，明顯底氣不足。每個人心里都有不愿別人碰觸的地方，我沒再多問什么。
日子又恢復了往常的模樣。三月份的時候，李叔回了老家一趟，據說是他父親生病了，待了一星期就回來了。
六
四月份的一天，我下班回到小區，就見李叔的店面前圍了一圈人，還有女人吵嚷的尖利聲傳出來。
我撥開人群一看，火氣噌噌地往上冒，這哪里跑來的地痞流氓？！
放置變蛋的木板傾斜著倒在地上，變蛋滾得到處都是。一個染著黃頭發的年輕男子拿腳把地上的變蛋踢來踢去，一個燙著大波浪穿著時髦的女人，站在他身側不遠處，正沖著敞著門的房間里罵罵咧咧。四處都不見李叔和李嬸的身影。
這兩只囂張的無賴，怎么也沒人管管呢？姑娘我自從小學三年級把男同桌的胳膊抓傷后，也多少年沒跟人干過架了，不知道撓人的功力退步了沒有？！
我一步踏出去還沒來得及落腳，就被人猛地拽住胳膊給提溜出去了。我爸一邊拉著我往回走一邊安撫我“別沖動，先回家再說”
我憤憤不平地叫喚“誰啊這是，在這發什么瘋，怎么也沒人管管？”
“怎么沒管，誰管罵誰，你李叔不讓管了”
“怎么沒報警啊？”
“那是你李叔的親兒子和兒媳婦，真報了警給關起來，還不是你李叔操心”
親兒子啊？這還真沒料到。算起來，人家那才是正宮娘娘，我這連偏房都算不上。
“李叔李嬸呢？”
“氣得在屋里坐著呢，管不了，就隨便他們砸了”
路見不平，卻不能拔刀，奶奶的腳，憋屈啊！
第二日路過的時候，就見李叔家不出攤了，那個年輕男子歪歪斜斜地靠坐在門口的藤椅里玩手機，電視的喧囂聲從屋里傳出來，十米之外都能聽清。
第三日路過的時候，屋門虛掩著，門口沒有人，屋里也沒傳出大的動靜，倒讓我很是好奇。
晚飯后，我正跟爸媽坐在客廳看電視，聽到外面傳來敲門聲。門開后，只見李叔李嬸提著東西站在外面，我趕忙把他們讓了進去。
李叔說起了他家的過往，說起他們的兒子，他們這么多年的痛苦和無奈。
七
李亮幼時是個獨立聽話的男孩子，爸媽出門做生意，他平時寄宿學校，每到周末回家，就盡量幫爺爺奶奶多做些家務事。可能是體諒到父母的辛苦，他盡管學習成績不夠拔尖，也是相當認真努力，老師留的作業，從來都沒讓大人督促過。
那時，李亮就是一個常被當做榜樣的“人家的孩子”，而李叔李嬸，則是常被羨慕的對象。
變故發生在高二那年，李亮打電話說，他不想待在學校了，他想退學出去闖蕩。
李叔李嬸在電話里跟他說不通，就關了當時很是紅火的門面，回到老家勸導他打消退學的念頭。
給他講生活的各種艱辛，給他講沒有知識不好做事，給他講沒有學歷不好找工作，正面教材，反面案例，苦口婆心。
剛開始他比較抵觸，堅決要退學，三四天后，突然說他想通了，還是上學好，他會好好努力學習。李叔李嬸簡直快要喜極而泣。
觀察了他一周，他確實是認真上學，認真寫作業，再沒提過退學的事情，乖巧聽話。
李叔李嬸放心地回去忙生意了，走得時候交待他好好吃飯，好好學習，沒生活費了就說一聲，照顧好自己等等，李亮都耐心聽著，一一點頭答應。
兩個月后，偶遇李亮的高中同學，李嬸順口問了一句李亮在學校的情況，卻被告知，李亮跟他兩個好朋友一塊退學了，已經走了一個多月，好像是去昆山打工了。
輾轉找到李亮的聯系方式的那個下午，李叔李嬸迫不及待地給他掛了一個電話。那是一個固話，一個小男孩接的，他說李亮去上班了，晚上八點下班，九點左右到宿舍。李叔李嬸守在電話旁，晚飯都沒顧得上吃，一等就等到了晚上十點半。
李亮的聲音里沒有對退學的半點后悔，對新生活的新奇和激動充斥于他每一個細微語氣里。聽說兒子每天站著工作十一個小時的李嬸，心疼地啜泣起來，李亮還安慰她，“沒事，不辛苦，這里有很多年輕人，大家都一樣。”
對于木已成舟的局面，李叔李嬸只能選擇接受，好在李亮聰明勤奮，很快就升了小組長，月工資五六千，每天過得充實而快樂。李亮還對李叔李嬸說，他準備好好干，將來當線長、班長。
李亮每月都會往家里的賬戶上打四千，還開玩笑說，這是上交的公糧。李叔李嬸看著兒子上進又樂觀，也算放了心，每天就樂呵呵地顧好生意，憧憬著有一天，給兒子說一個賢惠的媳婦，兩人身子骨都很好，再幫他們帶帶孩子，讓兩個小年輕忙自己的事業去。
李亮打工的第三年，有一天跟爸媽通話的時候，隨口提起，他們車間新來了一個女孩，長得挺漂亮的，性格也開朗。
后來有一天，李亮說，他談了個女朋友，發來照片讓李叔李嬸看，還挺方正的一個姑娘，笑得很陽光。李嬸交待李亮，談戀愛可以，不能影響工作，還交待，一定要摸清這姑娘的脾性，結婚是一輩子的事，不能馬虎大意。
李亮沒往家里賬戶上打錢的那個月，李嬸還擔心地跟李叔提，小亮不會出什么事了吧，今天怎么沒按時打錢呢？李叔說，可能有事耽擱了吧，你要是擔心他就給他掛個電話。李嬸說，還是等等吧，我現在打電話，別讓孩子誤以為咱們是催他要錢呢。
兩天后，沒等來李亮的錢，倒是等來了李亮的電話。他說，報了個駕校，要交學費，這月的工資就不往家里打了。他還說，他想多報幾個學習班，以后可能用錢的地方比較多，就不給家里打錢了。一聽兒子要好好學習，便叮囑他，該花就花，不夠了說一聲，別不舍得吃飯。李叔李嬸怎么也沒想到，這一天，卻是噩夢的開始。
八
自從李亮把那姑娘娶回家后，李叔李嬸的舒心日子算是到頭了。
每天好吃好喝的招待，還擋不住對方處處挑剔指責，花錢更不用說了，大手大腳，不留積蓄，學會了打牌賭博，自己的花光了就伸手向爸媽要，再殷實的家底也擱不住這么敗。
考慮到家里還有長輩要贍養，花錢的地方還有很多，李叔李嬸拒絕給他們錢，卻換來一頓頓的怒罵，直接到家里打砸，翻箱倒柜的搜錢。
看著曾經孝順懂事的兒子也變得面目可憎，李叔李嬸一商量，在一天晚飯后，簡單收拾了一個包裹，趁夜離開了家。
他們本想找一個小城定居，憑借著多年包變蛋的手藝和自身的勤勞肯干，生活不會過得比別人差，多存一些錢，夠贍養長輩，也夠將來自己年紀大了進養老院。
可是，家里還有長輩，總有想要回去看看的時候，不曉得哪點沒注意到，就會被發現蹤跡，然后兩人就追過來，打砸，要錢。
他們終究扛不住兩人每個月吸血似的壓榨，只能選擇放棄好不容易打開的市場，再次偷偷地轉移他鄉。
這么我跑你追的生活，他們已經過了四年，去過三個城市、兩個鄉村，而最新落腳的安城，也在上次回家看望父親時，暴露了。
說完這些，李嬸早已淚流滿面，李叔也哽咽著幾近無聲，他扯起袖子捂住臉，壓抑悲痛的聲音傳出來：“老哥，丟人哪！沒臉說出來！”
我和媽媽攬著李嬸，沒說話，我爸靜默了一會兒，伸手拍拍李叔的肩膀“家家有本難念的經，兄弟，這不丟人！”
對于他們那一代人來講，家鄉是根植于生命里的東西。逢年過節必回老家，死后必埋入祖墳，而進養老院或者埋骨他鄉，都是一件極其丟人的事情。他們甚至害怕自己死后成為異鄉的孤魂野鬼，再找不到回去的路。
他們善良、勤勞、待人和善，卻被現實逼迫得不得不舍棄長久以來堅持的信仰，只能惶恐著，希冀著，自我安慰著：哪里的黃土不埋人。
兩個星期后，李叔李嬸還是走了。
不知道哪里是他們下一個落腳點，也不知道，在這條親情逃亡的路上，他們還能再堅持多久……
