文/快樂心

今天是國慶節(jié)，早起準(zhǔn)備早餐，吃完再去婆婆那里聚會。

去露臺掐一把小青菜配色，下面條吃。這幾天，我眼見著菜苗們已長出輪廓，心里即是歡喜也是擔(dān)憂，早晚都噴灑一下稀釋的白米醋，就是為了防蟲來啃噬我辛勤呵護(hù)的勞動成果。

還好呢！個別有點蟲眼，其它都還綠意蓬勃，完整如新。我這是第三次間苗了，之前的苗苗太小了，間出來的都丟了。這一次我是撿著肥壯的，大一些的拔出來，吃在口里有口感些。

其實，它越是長大，我還越舍不得掐它呢！總想等它們無憂無慮地再長大一些，再壯一些，才去打擾它們。精挑細(xì)選拔了一把，水汪汪的嫩，清新可人。抖去松軟的黑土，摘斷細(xì)細(xì)的長根根。別看這菜秧嫩，根卻老得很，不去掉，吃起來卡喉嚨。

看我的香菜苗長得多水靈靈。這個我就不間苗了，香菜苗條，它是大長腿高高立起，葉子會在上半部分，而且密密排列，互不干擾。等長大可以吃了，我再拔一些，拌牛肉是美味。

花盆里冒出了許多的番茄苗和辣椒苗，估計是洗菜濾在水里的。我一種拔出一株移栽在播小蔥的盆里。不知道這個季節(jié)的番茄和辣椒苗能否長大結(jié)果實。試試看吧，只當(dāng)是給它們一個重新來過的機(jī)會。有時過程比期望值更值得付出。

菠菜苗苗也出芽了，好欣慰！這個季節(jié)雖然干旱，但氣候宜人，種啥幾天就出芽。菠菜喜好大肥，我的底肥下了很多發(fā)酵好的雞糞，今年應(yīng)該比去年長得好。

親手種的青菜就是放心，也不需要浸泡，隨便清洗三次就行了。等面條熟了，燙一燙就盛起來，口感香甜，回味悠長。