文/快樂心
今天是國慶節(jié),早起準(zhǔn)備早餐,吃完再去婆婆那里聚會。
去露臺掐一把小青菜配色,下面條吃。這幾天,我眼見著菜苗們已長出輪廓,心里即是歡喜也是擔(dān)憂,早晚都噴灑一下稀釋的白米醋,就是為了防蟲來啃噬我辛勤呵護(hù)的勞動成果。
還好呢!個別有點蟲眼,其它都還綠意蓬勃,完整如新。我這是第三次間苗了,之前的苗苗太小了,間出來的都丟了。這一次我是撿著肥壯的,大一些的拔出來,吃在口里有口感些。
其實,它越是長大,我還越舍不得掐它呢!總想等它們無憂無慮地再長大一些,再壯一些,才去打擾它們。精挑細(xì)選拔了一把,水汪汪的嫩,清新可人。抖去松軟的黑土,摘斷細(xì)細(xì)的長根根。別看這菜秧嫩,根卻老得很,不去掉,吃起來卡喉嚨。
看我的香菜苗長得多水靈靈。這個我就不間苗了,香菜苗條,它是大長腿高高立起,葉子會在上半部分,而且密密排列,互不干擾。等長大可以吃了,我再拔一些,拌牛肉是美味。
花盆里冒出了許多的番茄苗和辣椒苗,估計是洗菜濾在水里的。我一種拔出一株移栽在播小蔥的盆里。不知道這個季節(jié)的番茄和辣椒苗能否長大結(jié)果實。試試看吧,只當(dāng)是給它們一個重新來過的機(jī)會。有時過程比期望值更值得付出。
菠菜苗苗也出芽了,好欣慰!這個季節(jié)雖然干旱,但氣候宜人,種啥幾天就出芽。菠菜喜好大肥,我的底肥下了很多發(fā)酵好的雞糞,今年應(yīng)該比去年長得好。
親手種的青菜就是放心,也不需要浸泡,隨便清洗三次就行了。等面條熟了,燙一燙就盛起來,口感香甜,回味悠長。