《許三觀賣血記》是余華先生在1995年創作的一部作品，小說主要講述了主人公許三觀原本只是為了證明自己身體健康而去賣血，但卻靠著這個維持整個家庭的生計，渡過人生中的一個又一個困境。
故事開始于解放之后，并一直延伸至此后的四十余年。
許三觀是絲廠一位普通的送繭工，出于好奇和證明自己身體結實，便與同鄉其余二人一起賣血，賺得三十五元，花了八角三分錢請“油條西施”許玉蘭吃飯，并成功娶到了她。五年的時間里，許玉蘭為他生下三個兒子，許一樂、許二樂、許三樂。在這三個兒子中，許三觀最喜歡的就是許一樂，不過造化弄人，許一樂并非他親生，而是之前與許玉蘭相好的何小勇的兒子。
雖然許三觀自此不再疼愛許一樂，可是當許一樂打傷了方鐵匠的兒子時，由于許一樂的親生父親何小勇拒不認下這個兒子，也沒替他償還債務。被逼無奈，為了這個家許三觀再一次去賣了血。
許三觀第三次賣血頗有些滑稽。同廠女工林芬芳因為踩到西瓜皮而摔斷的腿，他借機探望，并如愿以償地得到了自己當年暗戀已久的情人。為了給她買補品早日康復，許三觀又一次走進了醫院，不過這次也為他帶去了“出軌風波”。
“大躍進”和三年災荒時期，雖然許玉蘭平日里精打細算，勉強維持了一家人57天的玉米粥，但依然不能填補涌來的饑餓感。為了能夠讓家人吃頓飽飯，吃一頓熱騰騰的面條，許三觀第四次去賣了血，不過，能夠去吃面條的人中并沒有許一樂。
時間慢慢地走著，他的三個兒子也都長大成人。因為下鄉當知青的許一樂在返家時面容憔悴不佳，許三觀為了他能夠生活得更好，并為將來回城做準備而第五次賣了血，并把賺得的三十元錢給了他。一個月后，二樂的隊長來了，為了能夠更好的招待他，為了兒子的前程，原本一直反對許三觀賣血的許玉蘭乞求他再賣一次血。因為兩次賣血間隔的時間很短，醫院的血頭擔心會出人命堅決不同意，這時候正好遇見第一次帶他來賣血的根龍，才得血頭的允許。不過根龍卻在這次賣血中喪了命，這給了許三觀很大的沖擊。
不久之后，二樂背著病重的一樂回家了，許一樂被檢查出患有肝炎，必須立刻轉移到上海治療，二樂也因此病倒了。他一邊讓許玉蘭護送一樂去上海，一邊籌錢后準備再次去賣血。但這次醫院怎么著也不會再同意了，不過卻給他想了一個“好辦法”——去不同的地方賣血。所以許三觀打算一路賣血去上海，為了兒子們，就這樣，他在林浦賣了血，他在百里賣了血，他在松林賣了血，他在黃店賣了血，他在長寧賣了血。賣了血，卻也又輸了血。萬幸的是他的兒子們都恢復了健康，他也活著。
多年以后，六十多歲的許三觀突然想再一次賣血，這一次不為生活所迫，只是自己心中的意愿，可是再也沒有人要他的血了。他想，要是家中以后遇到災禍了，那該怎么辦，想到這兒，許三觀不禁哭了起來……
余華先生的作品似乎總有一種魔力，平淡樸素的文字里卻折射出人性與生命的真諦。就像第一次閱讀他的代表作《活著》時，靜靜地坐在書城的臺階上看上整整一個下午。簡簡單單的“活著”二字便把現實的辛酸苦楚詮釋的淋漓盡致，在那片陌生的土地上，只剩下名叫福貴的老人的靈魂漂浮著、跳動著。
同《活著》中的福貴相比，許三觀的結局無疑要圓滿的多。盡管他的牙齒掉了很多，但他依然有他的許玉蘭，有他的一樂、二樂、三樂，有他的家。
許三觀就像是一個矛盾體，他沒有什么文化，他一根筋，他甚至有些野蠻。但就是這樣一個人，在家庭每每遭遇困境之時，他的下意識的舉動全部體現著他對妻子的責任和對兒子的義務。
有些愛，藏于無形，始于困境，忠于一生！
作為丈夫，他用八角三分錢娶到了漂亮的許玉蘭，愿意給她最好的東西。許玉蘭在文革期間被批斗時，被剪去頭發時，許三觀一直陪在她身邊，他為她送飯，他把一片片肉藏在飯底下。藏在飯中的不僅僅是這些，還有他對她的愛。
作為父親，他是自私的，卻也是無私的，他詮釋了真正的父愛。盡管許一樂并不是他的親生孩子，但許三觀多次賣血全部都是因為他。他帶全家人去吃熱騰騰的面條時，只留下一樂啃紅薯，最后許三觀仍然背著這個兒子去吃了面條。他們的一問一答之間，處處飽含著溫情與愛。為何小勇叫魂時，明明十分的不愿意，還是把一樂叫到跟前對他說：做人要講良心。盡管他們是沒有血緣關系的假父子，但情感卻在一天天的生活中漸漸升華，不可分割，成為了真正的父子。他賣血之后迫于無奈同二樂隊長喝酒，那時我真的擔心他會躺在床上再也不會醒來。同樣我害怕這個刀子嘴豆腐心的父親會倒在去上海的路上，因為那不會是他要去的終點，他的終點在上海醫院，在一樂那里。前一陣子看了部電視劇《繼父的花樣年華》，“七分錢的肉”的故事還記憶猶新，同許三觀和許一樂一樣，他們都在一點一滴中建立真正的超越血緣關系的感情。
他，許三觀，就是這樣一位丈夫，就是這樣的一位父親。敢于同生活戰斗，敢于同命運抗爭。無論眼前有多大的災難，都會為這個家帶去希望，我還記得饑荒時期的他過生日的那個片段，他用嘴為家中的每個人都做了一頓飯。
故事的結尾似乎是有些可笑，得知不能再賣血的許三觀哭了。幾十年間他賣了十多次血，這已經成為了一種精神上的寄托，活下去的希望，只要能賣血，這個家就會在。當這份寄托垮掉了，當這份希望破滅了，他的精神就崩潰了。
可笑幼稚的語言，可笑幼稚的人物，卻在他們可笑幼稚的舉動中感受到真情與溫暖，感受到小小人物折射出的人性光芒。這本就是人生，這本就是生活。
