蝦仁西蘭花意醬面

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用料:西蘭花、鮮蝦兩只、自制番茄醬少許、玉米粒少許、黑芝麻少許、洋蔥、果蔬龍須面一小把

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鮮蝦洗好清理蝦線、沸水焯幾分鐘剁碎,西蘭花玉米沸水焯一會(huì)同樣根據(jù)寶寶咀嚼能力切好


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鍋里倒少許核桃油,將蝦頭翻炒出汁,下入除番茄醬以外食材翻炒炒熟后加入番茄汁和提前煮好的龍須面

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翻兩下出鍋

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最后薩上少許黑芝麻 搭配蒸時(shí)蔬和牛奶 營養(yǎng)美味

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營養(yǎng)小知識(shí):有傳言說,西蘭花和蝦仁不能一起吃,容易引起中毒,是因?yàn)槲魈m花中含有維生素c比較高,同時(shí)攝入蝦引起中毒,但這種說法指的是專門的維生素C類藥物,與大量蝦類食物混用可能引起中毒。 新鮮的蔬果Vc要引起中毒,那需要一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果或30個(gè)梨或10個(gè)橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜,才算是大劑量攝入維生素C。所以,媽媽們不用糾結(jié)這樣的問題可以放心給寶寶食用

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