KVC : 鍵值編碼，是Key Value Coding 的簡稱，cocoa的標準組成部分，是一種可以直接通過字符串的名字(Key)來訪問類屬性的機制，而不是通過調用Setter方法、Getter方法進行訪問。

KVC是一個用于間接訪問對象屬性的機制（只是通過字符串訪問，而不是訪問器方法去訪問一個對象實例變量的機制），使用該機制不需要調用set或get方法和“->”方法訪問成員變量，而是通過setValue:forKey: 和 valueForKey:方法進行成員變量的訪問，將在內部查找名為_key或key的成員變量，如果找不到，就會報錯。

KVC的使用環境：無論是property還是普通的全局屬性變量，都可以使用KVC；

KVC優點：1.主要的好處就是減少代碼量；2.沒有property的變量（即：私有變量private）也能通過KVC進行設置。

KVC缺點：如果key只寫錯，編寫的時候不會報錯，但是運行的時候會報錯；

KVO : 鍵值監聽，是Key Value ObserVing 的簡稱，當指定對象的屬性被修改之后，允許對象接收到通知的機制。

KVO：是一個對象能夠觀察另外一個對象的屬性的值，并且能夠發現值得變化。KVO適合一個任意類型的對象對另外的對象進行監聽，當被監聽的對象一旦發生改變，觀察者馬上做出反應。但是也只能對屬性作出反應，而不會對方法或動作作出反應。

KVO優點：

1.能夠提供一種簡單的方法實現兩個對象的同步；

2、能夠對內部對象的狀態改變作出響應，而且不需要改變內部對象的實現；

3.能夠提供被觀察者屬性的最新值和之前的值；

4.使用key Path來觀察屬性，因此可以觀察嵌套對象；

5.完成了對觀察對象的抽象，因為不需要額外的代碼來允許觀察者被觀察。

KVO缺點：

1.我們觀察的屬性必須使用strings定義，編譯時不會出現警告；

2.對屬性重構，將導致觀察代碼不可用；

3.復雜的 “if” 語句要求對象正在觀察多個值，是因為所有的觀察代碼通過一個方法來指向；

4.當釋放觀察者的時候不需要移除觀察者。

KVO 為觀察者模式，?

[被觀察者 ?addObserver:觀察者 ? forKeyPath:被觀察的屬性 ?options: 被觀察的選項 ?context: 一般寫nil];//被觀察者通過這個方法來添加觀察者，然后只要被觀察者的keyPath值發生變化（注意：單純的改變它的值并不會調用下面的方法，只有通過getter和setter來改變才會觸發KVO），就會在觀察者里調用方法：observeValueForKeyPath:options:context ；所以，觀察著需要實現該方法對KVO發出的通知作出回應；

-(void)observeValueForKeyPath:(NSString *)keyPath ofObject:(id)object change:(NSDictionary*)change context:(void *)context{ 著這里，通過keyPath 區分不同的觀察者，然后在進行后續的操作}；

最后，調用dealloc方法，移除觀察者?

[觀察者 removeObserver:被觀察者 forKeyPath:被觀察的屬性 context:nil];

所以，總的來說，誰要進行監聽誰就注冊，然后對響應進行處理即可，這樣使觀察者與被觀察者完全解耦，運用很靈活；但是，KVO只能檢測類中的屬性，并且屬性名都是通過NSString來查找，編譯器不會補全，容易寫錯；