照黃鱔

我家有堂兄弟四人,名皆為單字,從大到小,超、軍、燈、亮。不過,在小時候,叫我們名字的人并不多,因為我們四人還有一個響亮的外號——由我爺爺親封——分別為悟空、八戒、沙和尚、唐僧。而我呢?就是前面的那個“軍”,后面的那個“八戒”,所以貪吃能吃伴隨了我整個童年,直到如今回到老家的時候,舅媽做飯時還不忘說一句,記得多煮些米飯,八戒可回來了。

50年代出生的人大多有饑餓記憶,他們的孩子——80年代初期出生的我們——是在對糧食的敬畏中成長起來的。然而,當我小時候走在山坡上、田野中,看著綠油油的稻田、金燦燦的玉米地,煩惱的是秋收時節被拉去農忙的辛勞,那會起糧食不夠吃的念頭呢?直到上了小學之后才知道,八十年代之初,一陣稱之為改革開放的春風突然吹遍了神州大地,原來填不飽肚子的農民,一下子就豐收了!真是一陣神奇的風啊!

我們兄弟四人就在這春風吹拂的豐收年代里成長起來,渾然不知饑餓為何物。但是,30多年過去了,當我們向更年輕的一代講起我們童年的味道,他們的不相信就如同我們當初不相信這世界上會有吃不飽肚子的時候一樣。其實,豈止是他們不相信呢?當我們每天在家里用現代化的廚房烹飪的時候,在手機上一個點擊就叫來美食的時候,在超市里看到那些琳瑯滿目的食品的時候,我們又怎么會相信就在我們自己身上,曾經有過多么不一樣的童年,多么不一樣的童年味道啊!

《舌尖上的中國》里面常常說這樣幾句話,“什么什么是大自然給人類的饋贈”。現在已經少有人體會到這一句話的意境了,因為大自然的饋贈早已變成了大超市的饋贈。而在我們小時候,這一句話是實實在在的,因為我們總是能想方設法地從大自然中弄到許多美味的吃食。

仲夏的夜晚,草叢里螢火幽幽,田埂上一束最亮的光,不是螢火,是大哥悟空拿著的手電筒,跟在后面的是拿著釘耙的八戒,不過我手中的釘耙可沒有西游記中的九齒釘耙那樣威風,它要小得多,像一個大號的牙刷,只不過把刷毛換成了鋒利的針。兩排五列的針,猙獰地閃著寒光,這是捕捉黃鱔最有力的武器。跟在我后面拿著竹簍的是比我小兩個月的三弟沙和尚,從他的眼神可以看出,他非常不情愿拿著裝黃鱔的竹簍,而是對我手中的九齒釘耙有著極度的渴望。

帶頭的大哥突然停了下來,我們趕緊止住了腳步,禁了聲,朝手電筒光束直指的方向看去。秧田里面,一條黃鱔正在那里傻頭傻腦的發呆,光照之下,它竟然沒有轉身逃跑。我對此一直不解,直到今天,我相信這真的就是大自然的饋贈吧。我期盼這個時刻,又討厭這個時刻,期盼的是終于發現黃鱔了,那油滋滋的肉,香噴噴的味道已經在打動我的味蕾;討厭的則是大哥頭也不回地伸過來的手,是的,我只是負責在行軍的時候掌管九齒釘耙而已,到關鍵時刻還是得大哥出手。我兩手空空了,連個竹簍都沒有,感覺心里也空空了。

大哥比我大四歲,但在這一刻,他在我們心目中的形象絲毫不次于長輩們的高大。他左手拿著手電筒,紋絲不動,黃鱔還在靜靜地享受聚光燈下的光榮呢;右手已經握著九齒釘耙了,“哈!”,還沒有看清楚,一切即告結束。沙和尚從后面興奮地擠開我,把竹簍的口用力撐開,可憐的黃鱔被牢牢地釘在了九齒釘耙上,大哥熟練地將它裝進竹簍,說:“走,再弄幾條!這條給唐僧吃。” 唐僧早已在家睡著了吧,他太小,大哥說還不到參加行動的時候。

一次閃電突擊之后,夜又變得安寧了,月亮已經越過了銀子坡,爬上了平安寨殘破不齊的土墻頭。靜悄悄的秧田里,水面上不時映出一片月光,三個長長的影子從田埂一直拖到了近處的山坡上——那是我白天放牛的地方。

大哥繼續向前偵查,沙和尚的竹簍越來越沉,也不再盯著我的九齒釘耙看了,而我的心思已經被熊熊的柴火勾起,切成段的黃鱔穿在鐵絲上,涂上自己做的辣醬,抹一點香油,放在柴火上,滋滋的幾聲后,肉就卷了,香味伴著柴火的輕煙漂浮在竹林里。想著想著,舌頭不由地已經濕了。

“嘿!快!又有一條!”


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