分手后,他用33道菜療傷

分子集自由人

四郎——經營自己的餐飲品牌“蝦吹牛”,美食自媒體人,立志要做有故事的菜,用最平凡常見的食材做出最美味的主題創意菜肴。


這一切,源于一碗面的愛情

十二年前

在陜西的一個小縣城

那時候

早戀這件事情是學校明令禁止的

況且是一個“好學生”

但青春期的愛情

初戀這件小事

總是不經意就來到了身邊

剎那間,怦然心動

那天,剛下了補習班,應邀去一位女同學家里做客(原因不詳了,可能這就是命)。她說肚子有點餓,看廚房里還剩一些拌好的棍棍面,冰箱里還有一塊牛肉,就心血來潮想為她做一碗香辣牛肉棍棍面。作為地地道道的陜西人,這碗面一直是心頭最愛,打小愛做菜的我,自然而然也就學會了。

|牛肉棍棍面|

后來聽她說,吃面的那一刻,她仿佛覺得我整個人身上都散發出不一樣的光環,特別有魅力。我也未曾設想,就是這樣一碗面,成功俘獲了一位少女的芳心。怦然心動,總是像一股暖流,緩緩流淌至兩個人的心田。

這就是我的早戀,用一碗面開始的奇妙愛情旅程。


用失戀33道治愈菜,給自己療傷

2014年我和前女友分手后,很長一段時間我陷入在生活、工作和情感失落的低迷區,自己的人生也仿佛遇到了瓶頸。于是,我決定出去行走一番,去西藏試圖找回迷失的自己,試著讓自己的內心變得平靜和安穩。這次旅程帶給了自己一些人生的感悟。

|西藏|

作為吃貨的我,美食就是失戀后療傷最好的朋友。

從小自己就很喜歡做菜,小時候特別喜歡中華小當家,所以嘗試把不同食材混搭在一起做一些家常創意菜。于是,我開通了公眾號“四郎深夜食堂”,希望把自己的創意菜都融入不同的故事和情感,并創作了第一個主題系列菜《失戀33道治愈菜》。

我用這33道菜來講述我和她的十年愛情故事,去詮釋在我眼中愛情的意義。

第二道-你儂我儂

第四道-愛之萌芽

第七道-濃情

第十三道-假分手

......

每件事都隨緣就好,有些東西可能就是命中注定,而當下,我們只要去追尋最好的自己就可以了。

去一座城,創一道菜

我很喜歡旅游,但是又不喜歡走平常路,不愿走每個人都去的地方,所以自己每到一座城都會獨辟蹊徑。

在《失戀33道治愈菜》后,我突然萌發了新的想法,不如做一個《一座城市一道菜》根據自己在每座城市的所感所想,所見所聞,創作一道與這座城市有關的菜。它不一定是這種城市的特色菜,但是一定有動人的故事和內心的情感。

這幾年我陸續去過很多城,見過很多人,也創作了很多菜。

|胡志明市|
|臺北市|
|泰國麗貝島|

但是自己最喜歡的一城一菜還是那道為媽媽做的《芝麻焗豬蹄》-咸陽篇。

1280公里,這是咸陽與北京之間的距離。身邊很多朋友包括四郎在內,由于在外地工作不能陪在父母身邊,想想都會慚愧。曾經看到過這樣一句話,就算這個世界上所有人都拋棄了你,父母也會陪在你身邊。

越努力,越幸運”這句話,真正在我的身上得到了體現。

央視一套的《中國味道》欄目組通過微博找到我,經過幾個月的溝通準備、節目錄制,我有幸與來自全國的36位優秀美食達人一起分享自己的美食故事。

我要做一個有故事的人

賺自己的錢,走夢想的城市,做有故事的菜,去品味這個世界。

環游世界的夢想在我心中已經耕織了很久很久,我希望去到每一個自己想要去的城市,把當地的特色菜與中式餐飲相結合做中外融合創意菜,算是一座城一道菜的延續篇。


END

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