隨著時代發(fā)展，大家對健康的重視，現(xiàn)在也有越來越多的人開始重視膳食纖維了，不過還是有很多人對膳食纖維一無所知的，因而導(dǎo)致了很多本該不發(fā)生的疾病在身上發(fā)生，甚至因此丟失了生命，特別是腸道方面的問題更為嚴(yán)重。
今天我們就來簡單學(xué)習(xí)膳食纖維，膳食纖維是指不能被人體消化道分解的多糖類及木植素，在消化道中有吸水的作用，可以增加飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘，改善腸道菌群，為益生菌提供能量和營養(yǎng)。膳食纖維的細(xì)分類很多，包括有纖維素，木質(zhì)素，甲殼質(zhì)，果膠，低聚糖等，通常分為非水溶性和水溶性兩大類。
膳食纖維的主要來源是植物性的食物，特別是我們?nèi)粘３缘氖卟怂翊篼?，豆類，胡蘿卜，柑橘，小麥，玉米，芹菜，果皮，根莖蔬菜等等。這里也簡單的講幾種食物，一個是筍干，它是用竹筍制作的，它含有多種維生素和豐富的纖維素，具有抗癌防癌作用，可以促進(jìn)消化，是減肥的佳品；二是菜花，菜花的能量很低，膳食纖維很高； 三是菠菜，菠菜中含有大量的維生素和膳食纖維，能夠促進(jìn)人體新陳代謝，延緩衰老，排出體內(nèi)毒素；還有一個我們常吃的辣椒，辣椒當(dāng)中也含有豐富的膳食纖維，能清潔消化壁和增強(qiáng)消化功能，并可降低血脂和控制膽固醇，平時還是多吃一些蔬菜和水果，對身體健康是非常有幫助的。
不過大家要注意的問題是什么呢？常說食不過量，同樣膳食纖維也要注意食不過量，否則對健康的危害還是比較大的，簡單的了解一下它的一些危害吧，如果過量補(bǔ)充，在減緩糖分和脂類吸收的時候可能會導(dǎo)致低血糖的反應(yīng)，還可能降低蛋白的消化吸收率，同時還可能影響鈣，鐵，鋅等元素的吸收，還有一個是糖尿病患者，因為糖尿病患者的腸胃功能比較弱，過量補(bǔ)充，可能會出現(xiàn)胃輕癱，但是不管如何，根據(jù)個人情況還是要保證一個正常補(bǔ)充的量，畢竟膳食纖維是健康飲食不可缺少的一部分。
