牛奶是最好的蛋白質(zhì)及鈣的食物來(lái)源之一。隨著人們健康意識(shí)的提高，牛奶已經(jīng)成為了人們餐桌上必不可少的一部分。可是超市中的牛奶種類眾多，如純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶……面對(duì)這紛繁眾多的牛奶，到底要怎么選擇呢？
你買到的是真牛奶嗎?
當(dāng)你選擇牛奶困難時(shí)，首先應(yīng)該確保的是，你選的是不是貨真價(jià)實(shí)的牛奶而非乳飲料。牛奶按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，牛奶的蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不小于2.8%。而乳飲料的蛋白質(zhì)含量要求是不低于1.0%。所以，購(gòu)買牛奶時(shí)看看名稱類別，看看配料表，牛奶的配料表排在前面的是“牛乳”，而乳飲料排在前面的是“水、白砂糖”。
