法國(guó)給人的感覺(jué)一直就是浪漫之國(guó)，法國(guó)人的生活中充滿了浪漫，包括吃。眾所周知，法國(guó)的甜品在全球是最出名的，甜品的誕生于這個(gè)充滿甜蜜氣息的國(guó)度。很多知名法式經(jīng)典甜品，來(lái)自于甜品世家的祖?zhèn)髅胤剑蛘咂鹪从谧诮蹋€有的得益于外族文化的傳播和滲入。

熱愛(ài)甜品的人對(duì)幾個(gè)經(jīng)典的法式甜品應(yīng)該都比較熟悉，并且經(jīng)常在甜品店中都能見(jiàn)到，這邊主要介紹5款經(jīng)典的法式甜品。看一看哪一款是你們的心中最?lèi)?ài)?

1

馬卡龍

馬卡龍算是大家比較熟悉的一款甜品，也是法式甜品的代表之一，最先被她吸引的應(yīng)該是五顏六色的外表，那些絢麗奪目的顏色，首先就給人一種想要擁有她們的沖動(dòng)。即使不吃，看著都很開(kāi)心美好。

馬卡龍的主要特點(diǎn)是：細(xì)膩、方頂、圓形并且圓周有褶邊，以及一個(gè)平底作基礎(chǔ)。馬卡龍擁有各種口味，幾乎每一種顏色就代表著不同的口味，有巧克力、草莓、抹茶口味還有芒果、鮮橙等等。但即便這樣，還是有人會(huì)認(rèn)為馬卡龍?zhí)穑荒艹蕴啵越ㄗh品嘗馬卡龍的時(shí)候，配上一杯咖啡，那樣味道會(huì)好很多。

2

瑪?shù)铝?/b>

瑪?shù)铝盏案馑追Q貝殼蛋糕，造型很簡(jiǎn)單，形狀類(lèi)似于一個(gè)小貝殼，主要是將熱那亞蛋糕面糊，放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而成，其味道較海綿蛋糕濃郁。瑪?shù)铝盏目谖犊梢杂泻芏喾N，包括巧克力瑪?shù)铝眨ú璎數(shù)铝眨⒐數(shù)铝盏鹊龋瑐涫苋藗兊南矏?ài)。

3

泡芙

泡芙，耳熟能詳?shù)囊豢钐鹌罚蟛糠痔鹌返甓紩?huì)售賣(mài)它，最常見(jiàn)的泡芙就是圓形的，蓬松張孔的面皮中包裹鮮忌廉、巧克力或者冰淇淋。但在法國(guó)，最受歡迎的泡芙應(yīng)該是閃電泡芙和修女泡芙了，造型和口味上相比于常見(jiàn)的泡芙更具獨(dú)特性。當(dāng)然價(jià)格也是可想而知，比普通圓形泡芙貴一些。

4

拿破侖

拿破侖蛋糕，主要因蛋糕中豐富的酥皮和醬料奶油組合而得名，也被稱作千層酥。拿破侖但是在一些品牌知名店會(huì)有售賣(mài)，比如85度C，好利來(lái)，巴黎貝甜等等。拿破侖蛋糕由多層酥皮夾以吉士組合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破侖蛋糕的材料雖然簡(jiǎn)單，但是制法相當(dāng)考驗(yàn)制作者的手藝。

5

可露麗

甜蜜又充滿蘭姆酒及香草風(fēng)味的夢(mèng)幻甜品，外皮較脆內(nèi)里有著像蜂巢般組織，濕潤(rùn)柔軟布丁的口感，這是起源于法國(guó)波爾多修道院的著名經(jīng)典糕點(diǎn)，烘烤的深咖啡色外皮神秘又迷人。可別小看這么一塊塊小小的蛋糕，烘烤可露麗的模具，非常昂貴，都是銅制品，一套就要上千元。可想而知，法國(guó)人對(duì)于甜品制作是多么得精益求精。

這么多甜品，你喜歡哪一款呢？