扎著“蘋果頭”的90后妹子,用一招快閃,在連鎖實體店五天打爆四個品。

獵人? 劉一胖


? ? ? 2014年,創業的第四年,親親果園的店迅速鋪開,劉馨(公司花名劉一胖)攻城掠地,勢如破竹,我特意為她寫了一篇傳記,三千文字,一氣呵成。當時,我就有一個論斷:她會成為水果界的董明珠。

虎將傳 節選

? ? ? 如果要用一句話來形容2017年的她,我會用:能管上百人團隊的一流創意運營師。作為武漢新鮮獵人零售業務的運營總監,從尋找單品機會,設計引爆點,策劃營銷活動,出文案素材,到下達命令,各店統一執行,她只需要四個小時。最快的時候,上午九點看到產品,下午六點產品在各店引爆,順利結束整個戰役。

? ? ? 華中農業大學市場營銷專業,大一開始賣水果,華農地攤王,大三當店長,七年運營門店數十家,從無敗績,所到之處,業績上升兩到三倍。90后的妹子不是一般的霸氣。

認真 知性 小胖子

? ? ? 這次,她又攻克了水果店的歷史性難題。在陰雨天氣,如何穩住銷售額?這次,她用了一招收費的"快閃"。

快閃第一期


快閃第二期

? ? ? 兩次快閃,第一次主打冬棗和紅心奇異果。

圖片發自簡書App


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? ? ? 這期兩個單品非常成功,銷量大的店整版出貨。美中不足的是團隊切換了打法,各個店跟進的速度有點慢,各店長沒能準確理解打法的精髓。她立即把店長召集回來開會做調整。這次主攻的產品:蜜瓜。選品的邏輯很簡單:維吉達尼的沙漠農場種出的瓜超級甜,但是個頭太小,最小的就拳頭大,零售商都對它不是很感興趣。我們就用一場行動來證明一下。海報之所以用淚流滿面的這句話,是維吉達尼的兄弟,給我們的承諾:去沙漠,種一顆吃在嘴里淚流滿面的瓜。

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? ? ? 任務下達后,各店開始群里搶貨,每個店報數量,各個平均98件(各店平均面積50平米),在陰雨的十月,這是一個危險庫存。閃友群迅速拉起來。好的產品遇到好的運營,總能給人驚喜,銷售額各店全部上漲,平均上漲100%。蜜瓜戰役,順利結束。同時,還給了其他零售靈感,紛紛跟進。沙漠蜜瓜,2017年的銷售,也最后宣告結束。

? ? ? 我們打產品,有自己的一套邏輯和方法,會給產品做加減法,來預判銷售的效果。通過終端門店的數據測評,做驗證。有的時候,不同的店驗證的不同內容和方案。最后會做一次倒推核算,再接入供應鏈資源。表面看,是打法在創新,實際是短時間調動資源的整合能力。劉馨的快閃打法,同時能有效解決供應商伙伴在陰雨天氣的庫存壓力。所以,很容易得到大家的支持。

新時期 新發型

? ? ? 這段時間,一到開會,劉馨就弄了個搞笑的發型。我越看她,越覺得傻癡。她卻很認真的跟門店團隊說:“這是發型叫蘋果頭,蘋果給了牛頓靈感,這個發型代表創意,我弄這個發型就是提醒大家,保持想象,不斷嘗試,我們要把水果玩出創意來?!?/p>

? ? ? 運營也是一門藝術,她樂在其中,通過水果向世人呈現自己的作品。很多事情與年齡無關,與水準,認知有關。她的打法不是投機取巧,是基于自己七年來不斷對運營的反思,然后建立起自己的一套體系,所以可以不斷演化出各種打法。

? ? ? 將有更大的舞臺,會為一個認真舞者而準備。

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