這本書《文物中的化學(xué)》好看，圖片好看，但是不太好讀，復(fù)雜。它將各種美麗的文物里的奧秘一一分析，讓參觀者多了一個(gè)分析的角度，進(jìn)博物館也多了一個(gè)欣賞角度。

第一章 硅酸鹽化學(xué)

陶瓷（應(yīng)是陶與瓷）、玻璃的燒制與溫度（黏土的某些化學(xué)組分完成化學(xué)變化，產(chǎn)生低共熔玻璃相）、土質(zhì)（淘洗、陳放、摻和料的選擇與用量）、燒窯方式（無窯到有窯：平地露天堆燒、一次性泥質(zhì)薄殼封燒、豎穴窯或橫穴窯）有關(guān)。

第二章 金屬化學(xué)

金屬材料的使用人類社會(huì)由石器、陶器時(shí)代跨入青銅時(shí)代、鐵器時(shí)代。

文中還提到考古發(fā)現(xiàn)與科技史的事項(xiàng)，夏鼐先生關(guān)于周處墓的金屬帶飾的鑒別，在1953-1976年間對(duì)于其是銀基合金還是鋁基合金，先后采用光譜分析、化學(xué)分析、顯微鏡分析、密度測(cè)定、光譜定性、X射線分析等方法進(jìn)行多角度、反復(fù)分析，得出銀基合金的結(jié)論。這個(gè)過程也揭示了考古研究應(yīng)當(dāng)認(rèn)真、細(xì)致、尊重歷史，實(shí)事求是。

第三章 釀造化學(xué)

中國(guó)古代最普通的方法是用酒曲（一類多菌多酶的生物制品，即有糖化作用的霉菌、又有酒化作用的酵母菌）進(jìn)行釀酒。這個(gè)方法在19世紀(jì)后才引起西方的重視，并促進(jìn)了微生物工業(yè)的興起。

《周禮》中的酒根據(jù)不同的場(chǎng)合、不同的釀造過程，均有不同的規(guī)定和命名。三酒（事酒、昔酒、清酒）、四飲（清、醫(yī)、漿、酏）、五齊（泛齊、醴齊、盎齊、緹齊、沈齊）。

第四章 日用化學(xué)

造紙術(shù)：中國(guó)早在西漢已發(fā)明造紙術(shù)。蔡倫擴(kuò)充了造紙的原料，改進(jìn)了造紙技術(shù)，并改造了紙質(zhì)，使其低廉輕便。隨著后世的發(fā)展，紙的種類也越來越多，推動(dòng)了世界文明的發(fā)展。

墨：炭黑和膠的制墨技術(shù)的關(guān)鍵。制取炭黑主要以樹木（松木、樺木、松香等）和油脂（桐油、石油、豬油、蘇木油、麻子油、豆油及生漆）為原料。

漆器：生漆是一種高分子化學(xué)材料，在距今7000年的新石器時(shí)代就已發(fā)現(xiàn)并使用生漆，之后木胎漆器的廣泛應(yīng)用，螺鈿工藝，夾苧漆器、佛教造像、樂器、餐具，兵器、交通工具……漆的色彩也由原來的朱紅和黑色擴(kuò)展到紅、黃、綠、藍(lán)、白、金等多種顏色。

洗滌劑：早期草木灰浸取液，到金、元后用碳酸鈉配淀粉、香料制成石堿，皂莢，豬胰為主要原料和以豆粉及香料制成的澡豆，之后改進(jìn)為胰子。

古代制革工藝：周朝專設(shè)制革工匠為鮑人。制革是一種蛋白質(zhì)的取舍及變性過程，用石灰的堿液浸泡生皮，脫毛。

第五章 藥物化學(xué)

《詩經(jīng)》、《山海經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》等都記載了多種藥物，礦物藥的增加也與煉丹術(shù)的興盛有關(guān)，《神農(nóng)本草經(jīng)》中的上品礦物藥大多是煉丹常用藥。

藥酒方及發(fā)展：馬王堆三號(hào)漢墓中的《五十二病方》包含許多酒方。在早期，從醫(yī)的繁體字也看出酒在醫(yī)中的地位。元代，蒸餾酒的興起，乙醇含量的增高，能更好提取有效成分，延長(zhǎng)保存時(shí)間、使藥酒更上新臺(tái)階。

煉丹術(shù)：煉丹不能使帝王長(zhǎng)生不死，但在上層建筑的支持下，許多化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)被發(fā)現(xiàn)和研究，并寫下理論著作，許多有名的醫(yī)家如葛洪和陶弘景、孫思邈等都是有名的煉丹家。

煉丹中發(fā)明的火藥及火藥武器：在宋代已有兵工廠，“廣備攻城作”。南宋使用火槍，（早期火焰噴射器）及突火槍。由此產(chǎn)生具娛樂和觀賞性的煙火。元、明有了更進(jìn)一步的發(fā)展。

通過作者一系列的歸類和整理，我們可以腦補(bǔ)博物館中一件件展品的制作過程，更好的體會(huì)當(dāng)時(shí)的工藝和技術(shù)的發(fā)展，多角度對(duì)展品進(jìn)行欣賞，并為古人的聰明才智再次折服。