沈寶山中藥文化 | 沈寶山位于臺州黃巖，由寧波慈溪人沈可田于清光緒六年1880年創辦，藥店以藥材地道、貨真價實、作工精細、童叟無欺而久負盛名。

匚 窺探古老而神秘的中醫

中醫已有幾千年的歷史，然而每當和朋友說起，卻總覺得這是一個頗難說得清的話題。信者愛屋及烏，反對者不屑一顧，當然也有一部分人能夠理性地看待問題。

此次拍攝的沈寶山正好是一個中華老字號，借著這次難得的時機，也得以近距離窺探醫藥文化的奧秘。

宋末元初，江南民間始有“藥幫三溪，第一慈溪”一說，慈溪古已有采集、種植、經營國藥之傳統，也是如今眾多老字號的發源地。

據《慈溪縣志》載：“縣人以販藥為大宗，川湖等省無不至。”待到清末民初，已始執中國藥業之牛耳，至今影響巨大。沈寶山創始人沈可田，便是慈溪沈師橋人，“沈寶山”之名，正源于臺州山川秀麗，富如寶山。

匚 137年，是一次次浴火重生的磨礪

自清光緒六年1880年始，沈寶山已經走過了137年的歷史，在這期間，經歷過經營初始的艱辛探尋，1932年的意外大火也將藥鋪毀之一炬，籌集資金重建新店后，又在抗日戰爭期間兩次遭遇日寇的搶劫，加之建國后的合營改制……

百年滄桑，“沈寶山”的名字已經換過好多次，還好黃巖的老百姓始終都能認出它就是“沈寶山”，2009年，在朋友們的大力支持下，“沈寶山”終于又以“沈寶山”之名，再次出現在世人面前。

一晃一百多年就過去了，昔日慈溪走出來的同仁堂、葉種德堂等國藥老字號也多已幾易其主，早已和創始人沒有多大關系。

這次我們采訪的沈江，便是沈寶山的第四代傳人。他告訴我們，昔日慈溪藥幫出了那么多藥鋪，他們家是最后一家由家族人傳承的百年老字號，這也是最令他們自豪的事情。

出生于醫藥世家，他最大的遺憾竟然是沒有從事醫藥這個專業。談及緣由，他說到昔日成分不好，家里人都沒有機會學這個，他哥哥沈雷轉向了藝術，他去學了管理。

幾十年過去了，他們原本以為都沒有機會了，誰知還能遇到合營改制后幾易其名已經虧損的“沈寶山”拍賣，他們也才有機會買下它，重新創立沈寶山。能夠失而復得，他們以前連想都不敢想。

匚 萬人空巷的盛況，從懸宰仙鹿說起

上世紀，全鹿丸是沈寶山的看家之寶，懸宰仙鹿時觀者如潮。

每個老字號也都有一個拿手絕活，沈寶山的便是切片技藝，薄如蟬翼的茯苓，曾在1929年獲得首屆西湖國際博覽會一等獎。

拍攝當天，我們也見到了一個年近七十，刀工十分了得的老師傅。想到這是極容易被機器替代的，我便問起人工還有什么優勢，他說，人可以根據藥物的部位、干燥程度等靈活處理厚薄，這些都是機器代替不了的。

想必這些微弱的元素，都是傳統手藝的溫度和玄妙之所在。中醫講究的，也許正是醫者千百年來一代代傳承而來的經驗智慧，年復一年日復一日的行醫領悟，他們懂藥也懂人，強調天人合一。這些也都是我這個行外人難以言明的。

匚 望聞問切，一人一方

沈寶山的膏方，遵從著古老的“一人一方”，經過浸泡、煎藥、濃縮、提取等傳統工藝。煎藥的水，則選自九峰鐵米篩井的活水，千百年來，黃巖百姓都用它洗衣做飯。看著這口井，恍若時光并未走遠。

問及中西醫的問題，沈江告訴我們，如今的沈寶山是以中醫中藥為主，西醫西藥為輔。大家常說中藥治本，西藥治標，我也想問出一個子丑寅卯來。

沈江說，相對而言中醫更加適合調理，但西醫對于一些急性病癥的療效更加迅速。如今回想起來，我也仍舊分不出孰優孰劣，畢竟中西醫都是為了治病救人而存在，他回答的直率和真誠卻讓我久久回味。

匚 懸壺濟世的初心，是一代代人的堅守

作為一個老字號，沈寶山也經常有一些慈善活動，如端午送香囊，夏日的免費涼茶，社區義診等等。而這些不太起眼的公益背后，卻有一個沉甸甸的故事。

昔日公私合營之后，因所有的家當都在沈寶山，他們家便一貧如洗了，那時他的爺爺生病了，但是因為沒有錢買藥，借錢又借不到，家人便眼睜睜地看著他病逝了。

是啊，誰能想到，這個曾經親手重建藥店，忙里忙外醫病救人的一代掌柜，最后竟然是因為沒有及時吃上藥而過世呢。跟我們說這些時，也能感受沈江心中的沉重與嘆惋。

時值正午沈寶山顧客盈門，往日的滄桑與苦痛依舊歷歷在目。沈寶山新的大樓也正在規劃建設中，沈江也和我們說起，每個周末他女兒都會來藥店學習醫藥知識，他哥哥的女兒也為沈寶山設計了香包……他們要把沈寶山，一代一代傳下去。

老字號，他們有“誠”，我們方才有“信”，一家藥店，凝聚的是一個家族的心血，幾代人持之以恒的相守。

我想，正是他們的百折不撓，他們的不改初心，中國古老而珍貴的傳統，才能在一代代人的血脈里延續，才能抵抗得了時代的喧囂。