商業(yè)大佬對(duì)我的影響
誠(chéng)實(shí)守信是成功商人必備素養(yǎng)，在我們所熟悉的很商業(yè)大佬中。他們把誠(chéng)信當(dāng)做自己的生命，因?yàn)檎\(chéng)信自己的事業(yè)才能更好的蒸蒸日上。誠(chéng)信是商人在商場(chǎng)上打拼的行為準(zhǔn)則，就像軍人以服從命令為天職。
盡管我很喜歡那些優(yōu)秀的商業(yè)大佬，他們都是成功人士。可畢竟和我相距太遠(yuǎn)，根本感受不到他們的魅力。在我的身邊確實(shí)有這樣一個(gè)依靠自己能力白手起家的成功商人，這個(gè)人是我父親的好朋友。憑借自己的誠(chéng)信和精湛的技術(shù)最后成為一個(gè)優(yōu)秀的商人，他的故事成為我的勵(lì)志樣本。
王叔精神導(dǎo)師
平時(shí)我叫他王叔，這個(gè)人文化程度不好，初中沒(méi)有畢業(yè)就去飯店打工。最初他就是一個(gè)學(xué)徒，吃盡很多苦頭，憑借虛心求教在烹飪技術(shù)上有很大長(zhǎng)進(jìn)。后來(lái)他又到大酒店實(shí)習(xí)，學(xué)到更多烹飪技法，年紀(jì)輕輕務(wù)實(shí)學(xué)習(xí)技術(shù)是他最大的資本。
在飯店和酒店當(dāng)學(xué)徒是一件特別痛苦的事情，王叔常說(shuō)新來(lái)的學(xué)徒工經(jīng)常被大師傅罵。而且一點(diǎn)情面也不給，酒店越大師傅的脾氣也越大，而你要是想學(xué)東西就得忍著。王叔脾氣好還會(huì)和人打交道，所以在酒店里他和大師傅關(guān)系不錯(cuò)，自然學(xué)到很多東西。
到了20歲他已經(jīng)可以獨(dú)立上灶，成為一個(gè)優(yōu)秀的廚師。但王叔依舊很認(rèn)真的學(xué)習(xí)，逐步掌握具體烹飪細(xì)節(jié)，注重細(xì)節(jié)成為他日后做生意非常好的品質(zhì)。
王叔這個(gè)人不僅僅謙虛好學(xué)，最主要是他為人特別好，一個(gè)人學(xué)好技術(shù)已經(jīng)不容易。出門在外還能有一個(gè)好名聲，到那里都能獲得必要的尊重，這是非常值得敬佩的。
在他二十七歲的時(shí)候離開(kāi)了工作多年的酒店，自己開(kāi)始創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。這個(gè)時(shí)候他的烹飪技術(shù)特別好，但缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。我們家也剛好開(kāi)飯店，和他家是鄰居，我爸爸剛開(kāi)飯店什么也不懂。而王叔很熱心腸，有空就幫我爸指導(dǎo)烹飪技術(shù)。我家剛開(kāi)始開(kāi)飯店，沒(méi)有錢雇廚師，自己家做菜水平不高。這個(gè)時(shí)期王叔細(xì)心指導(dǎo)成為我們家發(fā)展的關(guān)鍵，爸爸也學(xué)到很多專業(yè)烹飪技術(shù)。
開(kāi)始創(chuàng)業(yè)
王叔在創(chuàng)業(yè)第一年生意還可以，他在做生意同時(shí)也知道培養(yǎng)新人。在王叔看來(lái)在他三十五歲之前都不是攢錢的時(shí)候，而是不斷學(xué)習(xí)的時(shí)候。我記得自己小時(shí)候特別淘氣，王叔經(jīng)常來(lái)我家和爸爸下棋。我還總拿王叔開(kāi)玩笑，王叔脾氣特別好還愿意和我們小孩子接觸。
后來(lái)我們家飯店生意不好，而王叔家生意特別好。王叔這個(gè)人特別重感情，平時(shí)和我爸經(jīng)常下棋，他看到我爸這個(gè)人很實(shí)在，而且兩家人相處的非常好。王叔通過(guò)自己的分析就幫助我爸學(xué)習(xí)包餃子，他說(shuō)整條商業(yè)街就缺一家像樣的餃子館。
但爸爸不會(huì)包水餃，王叔就把自己多年包水餃的技術(shù)教給爸爸。這在很多人看來(lái)絕對(duì)不可能的事，都說(shuō)同行是冤家。但王叔特別大度，把包餃子技術(shù)教給我爸以后，我家通過(guò)開(kāi)餃子館生意果然越來(lái)越好。
王叔在傳授的過(guò)程反復(fù)叮囑我爸包餃子一定要做到皮薄餡大量足，只有這樣才能讓顧客看到誠(chéng)信。王叔家的菜碼同樣價(jià)位就是比別人家大，還比別人家好吃。給顧客實(shí)惠，顧客就會(huì)經(jīng)常來(lái)你家消費(fèi)，這是王叔一直堅(jiān)持的薄利多銷誠(chéng)信理念。
王叔的生意越做越好，后來(lái)又開(kāi)了一個(gè)分店，那會(huì)他還騎一個(gè)小摩托來(lái)回去市場(chǎng)買菜。整天非常辛苦，但有好幾個(gè)年輕人給王叔打下手。都是王叔的徒弟，工資特別低，而且學(xué)徒好幾年。我還覺(jué)得納悶，一般學(xué)徒一年就得有正式工資，可王叔家的學(xué)徒都三年了。后來(lái)我還常常開(kāi)玩笑說(shuō)王叔是資本家，王叔知道我調(diào)皮就不理我。
后來(lái)我才了解到王叔家的學(xué)徒不僅僅要學(xué)習(xí)烹飪，還要學(xué)習(xí)酒店管理，所以時(shí)間長(zhǎng)。王叔家開(kāi)了五年飯店就開(kāi)始有好幾個(gè)分店，每一個(gè)分店都有自己的徒弟開(kāi)打理。而我們家還是那個(gè)小店，收入僅僅是可以養(yǎng)家糊口。
熱愛(ài)學(xué)習(xí)
王叔平時(shí)喜歡看書，家里有一個(gè)很大的書柜，里面裝著很多好書。最早看到李嘉誠(chéng)的書還是在他家，后來(lái)我長(zhǎng)大后讀了李嘉誠(chéng)自傳才想到王叔和李嘉誠(chéng)特別像。都有儒商氣質(zhì)，做生意的前提是先會(huì)做人，人做好了事就好了。
王叔每年都會(huì)去全國(guó)各處旅游，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，獲得生意信息。在學(xué)習(xí)上的投資一直都沒(méi)有停止，因此他始終都在進(jìn)步。
王叔平時(shí)不忙的時(shí)候就去我家和我爸下棋，一邊下棋一邊聊天。我非常喜歡聽(tīng)他和我爸聊天，感覺(jué)很長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。
王叔有空也研究新的菜品，每個(gè)月都推出一個(gè)新品菜。新品菜都是他在很多個(gè)晚上刻苦鉆研的結(jié)果，憑借一個(gè)個(gè)新品菜讓他們家的生意越做越大。
注重品質(zhì)
當(dāng)一個(gè)合格商人真的不容易，考慮問(wèn)題特別多，而且需要有遠(yuǎn)見(jiàn)。否則很容易被突如其來(lái)的困境打亂，最后不得不虧損。
王叔家的生意也出現(xiàn)過(guò)很多危機(jī)，經(jīng)常出現(xiàn)資金短缺。資金周轉(zhuǎn)不開(kāi)是商人最難熬的一關(guān)，好在他平時(shí)為人好。出現(xiàn)問(wèn)題馬上有人伸出援助之手，一次次化險(xiǎn)為夷。但無(wú)論生意有多難經(jīng)營(yíng)，我從來(lái)看不到王叔把愁苦寫在臉上。每次看到王叔給我的感覺(jué)都是特別鎮(zhèn)定，做事有條不紊。
一個(gè)人的領(lǐng)導(dǎo)力是他經(jīng)營(yíng)好自己企業(yè)的關(guān)鍵能力，王叔收徒弟特別謹(jǐn)慎。有很多人想當(dāng)他的徒弟，但王叔都不會(huì)輕易答應(yīng)。王叔的徒弟人品都很過(guò)硬，我記得在他家餐館里有一個(gè)退伍兵工作特別認(rèn)真。后來(lái)這個(gè)退伍兵成為王叔左膀右臂，認(rèn)學(xué)肯干王叔就用心培養(yǎng)。
他的幾個(gè)徒弟如今都成為他各個(gè)分店的店長(zhǎng)，而且他對(duì)每個(gè)分店都采用股份制經(jīng)營(yíng)。每個(gè)店長(zhǎng)占大頭，這樣每個(gè)店長(zhǎng)也就是他的徒弟們工作特別積極。看著徒弟把生意做的特別好王叔開(kāi)始考察外面商機(jī)，他發(fā)現(xiàn)自己老家魚很出名。所以他及時(shí)注冊(cè)了幾個(gè)商標(biāo)，有一個(gè)叫做‘抓機(jī)魚’這個(gè)品牌打出去以后很多外地游客都慕名而來(lái)。
而在王叔之前很多人都是本地經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有商標(biāo)意識(shí)。王叔家做的全魚宴目前是我們老家最火的店，特別出名。這一點(diǎn)讓我對(duì)他特別佩服，王叔的坐騎也從小摩托變成了寶馬車。而且他還給自己的徒弟每人一款幾十萬(wàn)的車子，這樣的老板能沒(méi)還有人跟隨嘛。
等我大學(xué)畢業(yè)人家已經(jīng)成為中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)的會(huì)員，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)也很多。銷售餃子機(jī)，大酒店指導(dǎo)顧問(wèn)，他變成了一個(gè)投資經(jīng)紀(jì)人。那里有商機(jī)他就去那里投資，我們都很羨慕他的生活。
可我們也該想想人家獲得今天的成就背后付出的努力特別多，從十幾歲學(xué)習(xí)技術(shù)到二十多歲創(chuàng)業(yè)再到培養(yǎng)新人擴(kuò)大業(yè)務(wù)。很多過(guò)程我們體會(huì)不到，而他至始至終都在默默堅(jiān)持。克服一個(gè)又一個(gè)困難，不抱怨也不放棄，用誠(chéng)信一點(diǎn)點(diǎn)樹(shù)立自己的品牌。
