- 人眼對亮度的敏感度遠高于色度，因此人眼看到的有效信息主要來自于亮度。YUV模型可以將絕大多數的有效信息分配到Y通道。UV通道相對記錄的信息少的多。相對于RGB模型較為平均的分配，YUV模型將多數有效信息集中在Y通道，不但減少了冗余信息量，還為壓縮提供了便利
2、保持了對黑白顯示設備的向下兼容
3、圖像編輯中，調節亮度和顏色飽和度，在YUV模型下更方便。
幾乎所有的視頻格式，以及廣泛使用的JPEG圖像格式，都是基于YCbCr模型的。播放的時候，播放器需要將YCbCr的信息，通過計算，轉換為RGB。這個步驟稱為渲染（Rendering）
每個通道的記錄，通常是用整數來表示。比如RGB24，就是RGB各8個bit，用0~255 (8bit的二進制數范圍)來表示某個顏色的強弱。YUV模型也不例外，也是用整數來表示每個通道的高低。
