茶圣陸羽的故事
? ? ? ? 相傳陸羽南下,一路考察了各地的茶葉,并且品鑒了很多泡茶泉水,曾著《水品》一文。一天,陸羽正在揚子江河畔考察,刺史李季卿碰巧遇見了陸羽,便邀請他同船而行。李季卿告訴陸羽說,聽聞用揚子江中心的南零水泡茶非常好,便派遣了隨身小吏駕船前往取水。
? ? ? ? 小吏取水回來時候不小心將打滿的江水灑了一半,為了掩人耳目,小吏舀了一些岸邊的江水。小吏將水遞給陸羽,陸羽嘗了一口,連連搖頭,稱此水不是揚子江中心的南零水。李季卿再一次派遣小吏前往揚子江中心取水,回來后,陸羽嘗了一口,認為第二次取的水才是揚子江中心的南零水。取水小吏十分佩服陸羽,便告訴了陸羽為何兩次取水的味道不同,隨后陸羽品茶鑒水的高超技藝很快就被傳開了。
? ? ? ? 很多書籍都有記載陸羽的身世。有一說法是,陸羽被智積大師撫養成才,陸羽雖然生活在龍蓋寺,但是他對佛家經典沒有太高的興趣。陸羽想要下山學習,智積大師并不支持陸羽這一想法。智積大師為了考驗陸羽,便讓他學習怎么才能煮出一杯有味道的茶。陸羽在學習的過程中,偶然遇見了一位老嫗,她教會了陸羽泡茶的方法和技巧,并以茶為例。教給了陸羽很多為人處世的經驗。不久之后,陸羽掌握了沖茶的精髓,便給智積大師泡了一杯茶。智積大師喝完后,便答應陸羽下山學習。
茶經中陸羽設計了多少種茶器
? ? ? ? 在《茶經》中陸羽共設計了二十四種茶器。《茶經》第四章節講述了茶器,有碗、風爐、火夾等。陸羽認為碗作為喝茶用具,越州出產的碗最好,鼎州和婺州的碗差一些。喝茶的器具對于專業喝茶人來說有著重要的意義。
? ? ? ? 不同的茶具泡制出來的茶味會有不同,有時候質地高檔的茶具不一定會泡制出美味、香氣怡人的茶水。所謂,茶葉和茶具有著密切相關的聯系,兩個物器相輔相成,互相襯托。陸羽認為,茶具不外乎有二十四種,如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等都是日常生活中常見的烹茶器具。為什么有的人家中有上好的茶葉卻泡制不出美味誘人的茶水,其中一個原因在于茶具使用不當。除此之外,陸羽還介紹了這二十四種器具在烹茶方面的使用方法。以鍑為例,陸羽在《茶經》第四章中寫到:鍑以生鐵為之,今人有業冶者所謂急鐵。其鐵以耕刀之趄煉而鑄之,內摸土而外摸沙土。他說鍑是用生鐵鍛造而成,有人在制造鍑時,用急鐵鍛造。鍑的打造方法不同,所以在手感上也有不同,用鍑來泡茶根據它的質地來選擇容器。
? ? ? ? 在《茶經》第四章節中,陸羽用了大量筆墨來介紹二十四種茶器,豐富了世人眼界。古人泡茶和喝茶不僅僅局限于碗,日常生活當中,常見的生活用具不失為泡茶的好用具。世人將《茶經》奉為經典作品,里面所提到的茶具,后人也都做了相關嘗試。
陸羽烹茶圖
? ? ? ?《陸羽烹茶圖》是元代畫家趙原的作品。史書對趙原的記載不是很詳細,只知道趙原在明太祖年間擔任中書令一職,擅長畫山水畫,在畫竹子和石頭上有很高的造詣,當時在平江一帶有很高的名聲。
? ? ? 《陸羽烹茶圖》就是趙原著名作品之一,現在被搜藏于臺北故宮博物院。《陸羽烹茶圖》長七十八厘米,高為二十七厘米。《陸羽烹茶圖》給人一種悠遠的意境,圖中描繪了大量山峰,山與山之間重巒疊嶂,連綿起伏,有一種深遠寂靜的感覺。畫卷中畫有遼闊清澈的水面,仿若置身于大自然,心情瞬間舒暢清爽。在溪水旁邊有一個用茅草搭建的亭閣,旁邊的樹木與它交相輝映。陸羽則置身于草閣之中,陸羽身旁有一位烹茶童子正在為陸羽生火烹茶。通過這幅畫卷,了解到陸羽正在閉門著畫,不愿意過著紛紛擾擾的生活。所以,陸羽一生喜愛四處游歷,不為功名利祿所牽絆。這幅《陸羽烹茶圖》正是陸羽晚期生活的真實寫照,陸羽寫完《茶經》之后,名聲大噪。慕名前來與陸羽探討茶道文化的人趨之如騖,陸羽決心過隱居生活,寫一寫茶著作,偶爾和友人在一起談論文化,日子過得閑適而充實。趙原所畫這幅《陸羽烹茶圖》一方面體現了陸羽閑適隱居生活;從另一方面表現了元代社會思想,文人和士大夫階層渴望閑適生活。這幅畫卷上,除了有作者本人題詞外,還有乾隆皇帝所書的御題詩,有很高的鑒賞價值和研究價值。
陸羽紀念館
? ? ? ? ?后人為了紀念“茶圣”陸羽,在湖北省天門市竟陵城區西湖之濱修建了陸羽紀念館。這是一座主題式紀念博物館,里面陳列了與陸羽相關的主題內容,頗具古典特色。2009年,陸羽紀念館被評定為全國愛國主義教育示范基地,具有很高的欣賞價值和教育價值。
? ? ? ? 陸羽紀念館占地面積高達9900平方米,由西塔寺重建而成。紀念館共有陸公祠、大雄寶殿、涵碧堂、東崗草堂等建筑群,建筑宏觀有氣勢,處處體現了現代工藝與古典風格相結合的藝術特色。陸羽紀念館于1988年開始修建,經過四年修建,陸羽紀念館于1992年對外接待游客。陸公祠是陸羽紀念館的前殿,建筑風格體現出濃郁的民族文化特色。門額“陸羽紀念館”是由著名詩人賀敬之所題寫,字體宏觀大氣。一進陸公祠就可看見,陸羽全身銅像雕塑,這個雕塑高26米,陸羽左手上端著一個茶杯,神情悠然自得。為了讓前來參觀的游人全方面了解陸羽,在陸公祠兩側的陳列臺中,展示了陸羽的作品、物件和文獻資料等等。東壁上掛著陸羽圖像,一共有24幅,生動形象的展示了陸羽的生平經歷;西側上掛著陸羽所著《茶經》全部內容。
? ? ? ? 除此之外,大雄寶殿建筑風格樣式和唐朝建筑風格相似,里面陳列了天門市出土的各種石器制品,有很高的歷史研究價值。二樓上,展示的是天門市歷代名人書畫作品,極具欣賞價值。