“東北菜，特色是原裝青島啤酒和蝎子豆螞蚱蠶蛹，肉量很足?！?br>

熟悉東北菜的人都知道，在東北，蠶蛹是很受歡迎的食物，而且是不可多得的食物。集美味，營(yíng)養(yǎng)與一身。東北人蠶蛹幾乎人人都吃，家家都做。

沂蒙山炒雞，在東北是火過(guò)半邊天的美食，在深圳知道的人不是很多。這家的雞都是選用山里出身的公柴雞，混合著中草藥來(lái)燉制，而且選中的中草藥，既可以養(yǎng)身，還可以當(dāng)作佐料，讓整只雞更加的美味。

下面推薦菜單：光棍雞（既然叫雞店就一定要有雞），金餅地鍋魚(yú)（海魚(yú)），野山菌燉雞蛋，雪山飛狐（炸蝎子，這個(gè)除了東北人敢吃的也不多了），香炸麻雀，炸金蟬，飛黃騰達(dá)（大螞蚱，體驗(yàn)各種美食），炸蠶蛹（營(yíng)養(yǎng)美味多汁的美食）

光棍雞并不是說(shuō)，是光棍就要吃光棍雞，有妹子的人就不能吃。這是山東祈蒙陰的特色，色澤紅亮，鮮美醇厚，藥香濃郁。選用的雞必須得祈蒙大公雞（真的很大，分量足夠），因?yàn)槭谴蠊u，所以又把這戲稱光雞，具體原因小編也不知道，反正不是只有光棍才能吃啦。

金餅地鍋魚(yú)，半成品的餅貼在鍋的邊緣，濃濃魚(yú)汁滲進(jìn)餅里，使本來(lái)被高溫烘烤成有硬度的大餅糯軟下來(lái)，在每一寸面粉里，都含著魚(yú)汁。配合烹制的魚(yú)肉，口味鮮醇，餅借魚(yú)味，魚(yú)喊餅香。

野山菌燉雞蛋，天然的野生菌，混著激動(dòng)一起燉，把本來(lái)雞蛋里濃濃的腥味除去了，取代的是，野山菌與雞蛋混合在一起，雞蛋的香味和野山菌的清新。而且兩個(gè)的口感相得益彰，彈度，糯度都非常好。

雪山飛狐，剛開(kāi)始聽(tīng)這個(gè)名字我以為是電視劇，然后店家用他們的實(shí)際行動(dòng)告訴我，這個(gè)是東北特色，炸蝎子。東北人果然豪爽。小編雖然知道這款菜單不敢點(diǎn)，是跟吃龍蝦一樣的剝殼然后慢慢享受美味嗎?l老板說(shuō)，歡迎勇士來(lái)戰(zhàn)！

香炸麻雀，這個(gè)應(yīng)該可以一口一個(gè)或者兩口一個(gè)。因?yàn)槁槿感〉脑?，所以各方面都炸的特別好，外焦里嫩，可以配上醬汁，涂抹在麻雀肉上吃。麻雀肉非常的結(jié)實(shí)，有彈性，加上特殊技巧的烹制，竟感覺(jué)到有一股糯糯的口感，纏繞著醬汁，直到喉嚨里。

炸金蟬，吃得了蝎子，再吃碗金蟬也是小事。這道菜又名唐僧肉，不過(guò)吃了不能長(zhǎng)生不老，好好補(bǔ)補(bǔ)倒是可以得。老板講，這道菜的蛋白質(zhì)超多，如果身體發(fā)虛，這道菜是最好的補(bǔ)品。

飛黃騰達(dá)，這個(gè)名字好奇怪，問(wèn)老板才知道這道菜是油炸螞蚱，立即覺(jué)得取得很親切。看來(lái)老板擅長(zhǎng)從蟲(chóng)子身上尋找蛋白質(zhì)，并且把它們做的十分美味。不敢吃蝎子，唐僧肉，但是螞蚱還是可以試試的。整個(gè)味道就像油炸小龍蝦，只是鮮味差一點(diǎn)。

蠶蛹，東北人最?lèi)?ài)。特別是烤蠶蛹，因?yàn)橥饷嬗袣?，肉汁在里面沸騰。吃的食物，千萬(wàn)不能把嘴巴張開(kāi)，因?yàn)槔锩娴谋瑵{會(huì)從嘴里噴出來(lái)，根本控制不住。吃蠶蛹最好的方法就是把嘴巴閉上，在嘴里嚼，雖然心里壓力略大，但是真的很好吃。

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