早先家里常喝茉莉花茶，到商店里交了錢，買回一袋，多數(shù)時(shí)候是金猴牌的。回來用開水一泡，涼得差不多，大口大口地喝下去。完全是不懂品茶的，但還是能感覺到茉莉的清香直透胸腹。

去年，同學(xué)從成都回來，送了上好的茉莉花茶。茶一沏出，果然清香異常，呷一口才知，什么樣的茶才叫茉莉花茶。

但是，直到看《茶，一片樹葉的故事》的紀(jì)錄片，才知道一杯茉莉花茶來得如此不易。

茶師傅陳成忠在傍晚時(shí)分才收到當(dāng)天剛剛采下來的茉莉花。制作茉莉花茶的第一步是加工茶葉。通過蹚踩取茶留梗。茉莉花只會(huì)在晚上開放。制茶人的整個(gè)夏天都需熬夜。第二步是處理花蕾，看似靜止的花骨朵們一直在呼吸。有經(jīng)驗(yàn)的制茶師用手在花堆里一試便知道何時(shí)需要翻動(dòng)茶堆，讓花瓣和花下虎爪充分舒展，讓花的香氣充分溢出。第三個(gè)步是窨制。讓干燥的茶葉充分吸收新鮮茉莉花的香氣。茶與花混合的比例和時(shí)間是最難掌握的技巧，花堆需要定時(shí)翻動(dòng)，人始終不能離開，直到第二天的早晨。次晨，當(dāng)茶葉吸足水分和香氣，制茶人用細(xì)網(wǎng)格的篩子將茶葉和殘花分開。最后用昨晚上燜好的炭火將茶葉烘干，這算一次窨制。頂級(jí)茉莉花茶最少要窨制九次以上，按照傳統(tǒng)工藝，每個(gè)窨制要隔三天。

喝茶的時(shí)候，看不到別人的那些辛勞和努力，但要知道，世上每一杯茉莉花茶，都隱藏著許多的不容易。

除了你面前的這一杯茉莉花茶，你看到的許多事物，他們能夠美好地光鮮地呈現(xiàn)在你的面前，都經(jīng)過了一段辛苦的旅程。沒有遺留在過去時(shí)光里的拼搏努力，也就不能成就他們的明妍奪目。羨慕他們的模樣，就要有象他們那樣走一程的覺悟和勇氣。

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