武漢，雖沒有北方霧霾嚴重，但卻有一年四季從不停歇的施工隊伍。陰沉沉的冬季，湮沒在這霧里灰里，像是世界末日一般。

我不知為何，從小就有慢性咽炎。最初的記憶是上初中的時候，稍有不慎，便咳得死去活來的。那個時候，鎮上村里的孩子，并沒有每天帶水去上學的習慣。有時候，正當課時，喉嚨難受，一旦咳了一口，吸入空氣入喉，就有一種停不下來的趨勢，后來覺得不好意思，只有拼命忍著，忍得淚水直流，但忍過了那個點，卻能暫時停住想咳的欲望。

后來才知道，這是慢性咽炎，每年換季和氣候干燥的時候便發作。

有年冬天，好像是大雪的2008年。整天窩在宿舍，無所事事，便用室友的電熱水杯，把梨子切成塊，放在水里煮，有時把水煮開二次便喝，有時把水煮開三次。煮出來的梨子水并不甜，但量多。
那一年，突然覺得喉嚨好了很多，卻也并未在意。

圖片來源網絡：就是類似于這樣的老古董電熱水壺，可以煮泡面

后來，也沒有精心保養，更重要的是懶。喉嚨還是年年發，并且一年比一年嚴重。以前喉嚨發了，只是忍一忍，晚上難受一些?，F在喉嚨發了，如果不吃藥，會越來越疼，最后連吞口水都困難。

有一年，室友尋得秘方，把川貝粉灑在切開的梨子上，放在電飯鍋里蒸，蒸到川貝粉全部融入梨子內，并可食用。這個方法最是止咳，不過吃久了，就沒有效果了。不知是因為身體有了抵抗力，還是因為川貝粉也難買到好的。

今年，喉嚨發炎得并不算太厲害，全都是因為被我扼殺在了萌芽狀態，用的便是我們自己胡亂演變的——清蒸梨子水，方法簡單，效果佳。因為需要每天晚上食用，如果方法復雜，我想大概都難以堅持，而這種食療方法都是需要持之以恒，在微妙的變化中慢慢食療的。
不用心急，當然這也并不是藥，如果已經嚴重是不適合這種方法的。

方法：
1.把雪梨（一定要是雪梨，雪梨效果最好。什么？你不認識雪梨？請看下圖）洗凈；

雪梨

雪梨

2.削皮（大臉貓一直堅持水果的營養都在皮里，堅決不肯把皮扔掉，于是我們一般會把削下來的梨子皮平鋪在梨子塊下面）；

削皮

3.切塊；

切塊

切塊

4.放在小碗里（碗里不放水）;

放入蒸鍋前

5.置于蒸鍋上，1個小時或者2個小時都可以。時間長短會直接影響梨子的軟硬程度及味道，蒸得越久出來的梨子水越甜。

出鍋后

溫馨提示：靠蒸出來的梨子水并不算多，但很甜，可以只喝水，也可以把梨子全部吃下，全憑自己喜好，都是有效果的。