早餐周二十六

對于常年在外面打工的人來說,最開心的事,莫過于假期回家跟家人團聚了。

回到久違的家鄉,聽見熟悉的鄉音,吃著可口的飯菜,聽著媽媽的嘮叨,覺得生活美好而又真實。

夏日里的農村是天然的百花園。院子記得月季,海棠,木錦,蜀葵,步步高,指甲花……爭相斗妍的開著,院子在,草叢里,山上各種不知名的野花也是姹紫嫣紅。目之所及,都有一份靈動的美。

更為實惠的,算是媽媽的小菜園。農村不比城市,四季蔬菜都很豐富。農村蔬菜的時令性很強。秋冬時,大家都不太舍得天天買蔬菜,所以夏季時,也是老百姓餐桌最豐富的時候。

菜地面積并不大,可媽媽卻利用的特別棒,園子周圍種上韭菜,靠院墻的一側種上爬藤的南瓜,葫蘆,中間平行種上黃瓜,豆角,豇豆,柿子,青椒,茄子,芹菜等。在家里,不需要去市場買菜,只要挎個小竹籃,去小菜園就好。

早晨最幸福的事,就是去摘菜了。摘下還頂著露珠的蔬菜,看著小黃瓜,小茄子每天都在長大,心里有說不出的快樂。

采菊東籬下,悠然見南山,感覺也不過如此。在家的呆的每一天,深情擁抱自然,每天和花草約會,摘一筐時蔬和媽媽準備早飯,日子就在這不經意間輕輕溜走,不再感慨時間都去哪了,而是和家人一起在時光的流逝中,感受生活的美好,心境也變得淡然而充實。

有時候,干脆搬一個小地桌,再拿幾個小板凳,一家人坐在院子里吃飯,鳴蟬伴奏,鳥兒高歌,家雞散步,黃狗懶臥,院子里芬芳多姿的花朵,房子左側樹木蔥郁的青山,有了這些景色的點綴,飯菜里也很多了幾分味道。禁不住也會在心里說,就讓時光慢些吧,讓這份美好更多的停留吧。

在這份美好中,老媽也改變了很多,那個只知道干活,從不留意身邊美好的老太太,開始悉心照顧花草,甚至會去山上挖野花回來栽種,也開始學習精美的面試,每天認真準備營養早餐,還學了會了用微信,每次吃飯前都認真的把早飯擺了又擺,知道自己最滿意為止,然后用照片記錄每天的飲食和生活。在每天的堅持中,老媽的心態和身體都改變很多,都在向著更好的方向邁進著。

對于我,在一切的美好中,更加的感恩生活,在家人的關心和照顧下,更加幸福的享受生活。其實,生活到處都不失美好,城市,農村孑然。關鍵看我們是否有樂觀的心態和善于發現美的眼睛。接下來跟大家分享假期一周的農家早餐。

圖片發自簡書App

早餐一:莧菜包子,黃瓜,水蘿卜卷,西紅柿,南瓜花煎蛋,咸雞蛋,黑米粥。

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早餐二:南瓜花卷,茭白炒肉,南瓜花釀,蒜蓉茄子,糖拌西紅柿,韭菜臺炒雞蛋,冰糖蜀葵。

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早餐三:芹菜肉玫瑰花蒸餃,煮雞蛋,鹽水芹菜葉,黃瓜卷,茄子蒸香腸,青椒,土豆,茄子亂燉,黃瓜,紅蘿卜拌花生米。

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早餐四:南瓜卷,紫蘇卷,土豆,茄子蒸腸,青紅椒拌花生米,煮雞蛋,小米粥,涼拌青紅柿子(青柿子是新品種,熟了也是青色),亂燉。

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早餐五:紫蘇油鹽卷,土豆,青椒,柿子沙拉,芒果,小柿子,秋葵蒸蛋,鹽水苦瓜,南瓜花炒肉,煎土豆片。

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早餐六:花生毛豆,豆奶,杏仁,核桃,桃,西瓜,木耳,腐竹,黃瓜拌面,糖心蛋,西紅柿。

好啦,早餐分享完畢了!希望你能喜歡。如果你也在城里上班,如果你的家鄉也在那個遙遠的小山村,不妨在假期回去看看。夏日里的山村,美的讓人流連,而父母的恩情,暖的讓忘返。

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