平生追求味覺鮮美，總覺得味蕾的安撫，直接可以抵達對靈魂的慰藉。故對美食的追求，幾乎完全出乎本能。
前幾年就曾得知，有一種海產品叫海葡萄，見到其晶瑩剔透、飽滿圓潤的圖片的一瞬間，腦海中立即想象其如葡萄般的外表與爆漿的口感，立時毫無懸念地輕易被虜獲。只可惜網絡搜索結果，國內幾乎不見其蹤影，恨不能身在日本，立時得以嘗鮮。
前幾日在百家號發(fā)完推文，無意中瀏覽到一篇關于海葡萄的介紹文章，心中一喜，敏感到國內終于開始關注此不尋常的高檔美食。結果還真被我搜索到了。趕緊下單，冷鏈運輸到家。按要求清水中泡了三遍，瀝干水分，蘸上店家贈送的醬油與芥末，果然口感脆嫩，入口時滿口爆漿，鮮味十足，真乃名副其實的“海葡萄”。
興奮之余，又上網購得魚子醬，到全家超市買了日本厚切海苔。先生則用心煮出一鍋軟糯適中、香甜可口的白米飯。一切準備就緒后，輕輕將海苔展開，鋪上一層白米飯，其上放了蘸了醬油和芥末的海葡萄，最上方以鮮艷誘人的魚子醬點綴，單是色澤就足以讓人傾倒。
帶著一份朝圣般的美食虔誠，輕輕將海苔卷起，一口送入嘴中，隨著噗嗤噗嗤的輕度爆裂，咸中帶鮮，鮮中帶甜，豐富美好的味蕾體驗，讓我頓時心花怒放。世事的紛擾，一切的煩惱，都在這樣的美食品嘗中消遁而去，只剩下滿口的新鮮海產品的極致鮮美，與奇妙無比的生脆快感，讓人欲罷而不能。
魚子醬與海葡萄真是絕配。一紅一綠，一葷一素，對比鮮明，陰陽協調，視覺效果與營養(yǎng)成分自然相得益彰，更重要的是，兩者的口感幾乎融為一。，海葡萄本身沒有味道，醬油與芥末的加入，將它的潤澤鮮味吊了出來，而同時又與魚子醬淡淡的咸海水味混合起來，催逼出海苔的香脆干鮮。如此絕配，多么難得！不禁在心中自嘆：吃，也是一種才華！
品嘗這樣的頂級美食，腦海中會出現交響樂伴奏的幻覺。這種奢侈體驗，只要一次便終生難忘。蘇東坡在他的《老饕賦》中，以“老饕”自嘲 “蓋聚物之夭美,以養(yǎng)吾之老饕。 ”我不想以“老饕”自詡，但卻總是追求一種難得的“口舌盛宴”，在平日布衣蔬食的生活中，獲得偶爾的感官驚艷。
因為，這樣的感覺，勝過任何的精神撫慰，足以抵消人生一切的平凡與不順，讓你真心感到，在世上走一遭的愉悅，總是略多于內心的沮喪。
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