紅棗是無人不知的補血神器，但是他的功效遠不止補血，不同的吃法產生不同的功效居然達到12種，在不知道，你就out了！

一、大棗煮飯，延年益壽

參棗煮飯，藥王孫思邈就極力推薦，認為大棗如此食用，能夠補氣養胃，延年益壽，如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。

原料：黨參10-20g、大棗20枚、糯米250克，白糖50g、

方法：將黨參和大棗同時用水煎半小時，去掉黨參渣，用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將黨參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

二、鮮大棗煮水，強健脾胃

原料：新收獲的大棗，鮮棗、或才晾曬的大棗均可

方法:將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣，健脾胃。

三、紅棗泡水，養肝排毒

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

干紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

四、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

五、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

六、紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

七、紅棗熬湯：止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克（大約半朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

八、紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

九、棗子蒸熟：預防哮喘

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。