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有不少從北方來到廣州定居的朋友，他們選擇在這座城市落腳的原因有很多，其中有一個共同原因是：天氣暖和。
廣州身處亞熱帶氣候，所以你有可能在大過年只穿一件襯衫，然后去瀟灑地拜年，無需再忍受淮河以北的凌冽冬天。
在廣州，從來就沒有什么春秋之分，都被廣州人貪婪地吃掉了，只剩下夏冬兩種季節輪流切換。極端的環境變化，會讓人剛從熱氣蒸騰的桑拿室掉進透心寒的冰窟里。
有時候，昨天你明明還穿著短袖，今天就得立刻穿上外套。就這個10月，在廣州的人應該感觸挺深的。
嶺南就有一句老話是這樣說的：“未吃五月粽，寒衣勿入籠”，意思是在端午節之前，不要將過冬的衣服收起來，因為說不準這變化莫測的天氣，會在六月突然襲來一股冷空氣。
如果天氣真的轉冷，那實在是很可怕。據聞北方的冬天是物理攻擊，干冷的天氣只需要一件沖鋒衣即可擋風。但是南方的冬天是化學攻擊，全方位多角度的濕冷，配合上令人寒栗的雨天，簡直沒法活了。
即使在冬天最冷的時刻，廣州的名媛們也可以露出大腿皮膚，因為在珠江新城的大型商場和寫字樓里，暖氣供應充足，那是她們美麗的最后屏障，一般人就被輕易嘗試了，裹上棕熊一樣的棉衣才是正道。
當然再怎么寒冷，也請大東北的貴婦們，將貂留在家里裱起來，因為在整個珠三角，我就沒見過有誰穿貂。
還有，每到四五月份的回南天季節，空氣潮濕得讓人發悶，家里如果沒關緊窗戶，那墻壁上能直接滲水，一滴滴地往下流，掛在室外的衣服，即使一個星期也難以干透。
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正是因為南方的氣候如此濕熱，所以廣東人在吃的方面普遍以清淡為主。談及廣東人，盡管吃福建人只是一個梗，但仍有很多人迷之深信有吃小孩的習俗，讓人聽得不寒而栗。
廣東人確實什么都可以吃，但不是什么都吃，這個需要區分清楚。據說在中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然后才逐漸傳到中原的，《倦游雜錄》有載：“嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔”。
在吃的方面，廣東菜有很多考究，但普遍是講究新鮮清淡，辣椒基本沒有，這對于北方的朋友來說，簡直是煎熬。也有人想嘗試特有的廣式早茶，但是在廣州，你根本拼不過5點就起來的阿伯阿嬸，他們才是早茶的主要消費人群。真的想喝早茶，也可以去全天候的茶市酒樓，例如稻香和點都德。
依我看來，美食之妙，不在廟堂之上，只在深街小巷之中。廣州的小食特色是越老越吃香，在裝潢華麗的酒店你很難吃到那種傳統的風味，只有穿街走巷，要有土著帶著，才能吃到真宗的特色。
平時吃多了烤串，再加上廣州的水土，很容易上火。這時你跑去街上，到處都有賣涼茶的店鋪，基本上店主都能憑借你的癥狀去推薦不同的涼茶，如果嫌涼茶苦，配上陳皮就可以中和了。
廣州的最大特色就是煲湯了。每個家庭主婦基本都能分辨食材的寒熱干濕，對湯料特性了如指掌，像韓國菜里的味增湯，這種沒營養的味精調料，我們十分地嫌棄。
以前有個從江西來的大學同學，剛來廣州時，就跟我們說：待會買點排骨煲湯吧。我說排骨湯要燉很久，時間來不及了。他說：不需要啊，煮一下排骨就可以吃了！我頓時一臉懵逼：排骨湯不是用來喝的嗎？
后來在廣東待久了，經過各種湯水的滋潤后，他再也不想喝那些普通的清水湯了，只認準廣式的老火湯。
說起文化習俗，廣州乃至整個廣東，在吃飯前都有燙碗筷的習俗，這是一種歷史悠長的文化。網上有個漫畫挺有意思的：
嚴格來說，燙碗筷并不是心理安慰，它確實有一點作用。如今很多消毒碗筷很多不合格，有大腸菌群和陰離子洗滌合成劑，并且筷子的吸附能力更強。
雖然不能有效除菌，但是水可以沖掉殘留的洗滌劑和消毒劑，這兩種東西都是易溶于水的，哪怕清掉表面的灰塵也聊勝于無，圖個心理安慰。
這種融于骨子里的傳統，一代代傳承了下來。
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談及廣州的社會問題，肯定不能避免三非黑人，這也是老生常談的話題了。
截至2017年2月25日，在廣州的非洲國家人員為10344人，達到近年來最低值。當然，官方上的明面數字如此，私底下的實際情況肯定會超出。
在廣州的黑人，素質呈兩極分化，來合法經商的黑人大多有禮貌容易相處，也有三非黑人在抹黑這個群體，尋滋鬧事。此前廣州就發生過黑人聚眾問題，成群結隊堵在了礦泉街公安門口，當時鬧得沸沸揚揚。
知乎上有一個問題：如何看待廣州黑人吧被封，下面的回答，有很多廣州土著開始吐槽，也有人拍手稱快，說封的好，這是種族歧視，要不得。
這些人為三非黑人辯解，說廣州土著應該寬容和理性，否則和美國人歧視華人沒什么區別。但是說這些話的人，大多沒在廣州生活過，難以感受到那種出門提防的心態，處處沒有安全感。
廣州的小北路、下塘、三元里和火車站這些地方都是著名的黑人區，放眼望去，密密麻麻都是黑糊糊的頭，仿佛置身于外國。
拿海外華人的遭遇來類比黑人，這種比喻是完全不一樣的。在美國居住的華人，如果沒有背景，只能每天辛勤勞作，刷碗洗衣養活自己，可在廣州，我從沒見過有黑人去做這類體力活，他們更愿意流連于酒吧中，像一頭獵物般，尋找著中國女人。
外地人在城里工作都要辦居住證，這些既不遵紀守法，又是三非的外國人，我們為何就雙標對待呢。真的，這跟皮膚的黑白完全沒任何關系。
一個廣州的哥就這樣跟我抱怨，他現在完全不敢載黑人，并非出于歧視，而是黑人普遍耍賴不給錢，或者上百元的車費給張十元，然后扭頭走掉，喊也喊不住，力氣又不夠別人大，只能作罷了。
要是這些黑人有我們海外同胞一樣遵紀守法，努力工作又何苦落得現在的名聲。為什么黑人體育明星的來到中國就各種受歡迎呢？
對于外國人來說，非法居留就應該遣返，不管是黑人還是白人，這無關是否種族歧視的問題。
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廣州作為中國最早的對外通商貿易口岸，海路貿易十分發達，各種文化的碰撞，使得在這種環境下生活的廣州人，具有很強烈的務實精神。
因為利益為先，所以和廣州人做生意，實用性是很重要的考慮因素，在廣州，奢侈品店的生意一直不太好。
因為低調務實，所以在廣州不要靠外表去判斷一個人的身份，在CBD穿著光鮮的白領，遠遠比不上在路邊吃大排檔的隱形土豪。
廣州的包容能力很強，善于接納，并不排斥外人。你不懂粵語也沒關系，即使這里的廣式普通話帶著濃重口音，但也絕不會用粵語去表達，這是一種最基本的尊重。
當然，長期居住的話，學會一種方言，能更快地融入這座城市。
在廣州長期生活的人，都能感受到這座城市帶著的市井氣息，世俗的煙火味特濃。你完全可以穿著拖鞋出門，順手在樓下的便利店買一盒魚丸，一邊吃一邊走在濱江路上，享受著晚風的吹拂，不必在乎旁人的目光。
廣州的鬧市總會在晚上才徹底綻放，每個下班后回來的人，都愿意卸下一身疲憊，帶著孩子和寵物出來溜達。街邊的賣藝歌手唱起熟悉的歌曲，圍觀的人群熱熱鬧鬧，大家的距離就像鄰居街坊般，有說有笑，逐漸親近起來。
最后你得注意，不要在一些公共場合和廣州阿伯發生口角，他們既和藹可親，但有時候脾氣一上來就像火藥桶般，完全止不住。
此外，坐出租車一定要備好散錢，你扔一張百元大鈔，保證被司機劈頭地罵；你去坐地鐵，堵住了電梯，也會有阿嬸一臉嫌棄地跟你理論。
如果你不懂粵語也沒關系，他們會用粵語喋喋不休地罵上一個小時，完全不用歇氣，肺活量十分充足，能讓粵語的魅力徹底傳播出來。
罵人嘛，關鍵一點是看氣勢。
