吾生也有涯，而知也無涯 。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然響然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
文惠君曰：“譆！善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
公文軒見右師而驚曰：“是何人也？惡乎介也？天與，其人與？”曰：“天也，非人也。天之生是使獨也，人之貌有與也。以是知其天也，非人也”。
澤雉十步一啄，百步一飲，不蘄畜乎樊中。神雖王，不善也。
老聃死，秦失吊之，三號而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然”。“然則吊焉若此，可乎？”曰：“然。始也吾以為其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。彼其所以會之，必有不蘄言而言，不蘄哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者謂之遁天之刑。適來，夫子時也；適去，夫子順也。安時而處順，哀樂不能入也，古者謂是帝之縣解。”
指窮于為薪，火傳也，不知其盡也。
一，本文傳統介紹
本文節選自《莊子》。《養生主》是其中的第三篇。
“養生主”的意思是養生的主要關鍵。文章旨在說明養生之道。作者認為，人類社會是復雜的，人的生命是有限的，生活在這樣一個復雜的社會中，要順應自然之道，把它作為處世的常法。不要為善去追求功名，也不要為惡而遭受刑辱，要善于避開一切矛盾、是非，“以無厚入有間”，在矛盾是非的空隙中茍全性命，這樣才能“保身”、“全生”、“養親”、“盡年”。這樣的養生之道，實際上是從老子“知足不辱，知止不殆，可以長久”的思想發展而來，反映了莊子避害全生的思想。
這種處世哲學曾給后世處在危亂時代的人們或悲觀失意的人在避世免禍的行為上以精神安慰，也給后人以深刻的啟迪，由此也產生了“游刃有余”，“躊躇滿志”等膾炙人口的成語，一直沿用至今。其文章汪洋恣肆，故事說理性強，想象豐富，為世代人民所喜愛。在哲學、文學上都有非常高的研究價值。歷來注解極多，今通行本有晉郭象注、清末王先謙《莊子集解》、郭慶藩《莊子集釋》等。
不過，這都是前人的介紹和看法。今天筆者想從茶道養生的角度探討莊子養生跟茶道養生之間的內在精神聯系，這樣能夠為如今的茶道養生提供更好的養生方法理論基礎。
二，緣督以為經與茶道養生
開篇“吾生也有涯，而知也無涯 。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”人生在世，生命有限，追逐無限的知識有害于生命，為善追求名利，為惡觸犯刑法也有害于生命。只有緣督以為經，才能夠使身體得到保養，獲得長壽。
什么是緣督以為經？郭嵩燾說：“船山云：奇經八脈，以任督主呼吸之息，身前之中脈曰任，身后之中脈曰督。緣督者，……循序而行。”張默生說：“督既有中空之義，則緣督以為經，既是凡事當處之以虛，作為養生的常法。”（《莊子新釋》）
從下面庖丁解牛的例子就可以說明緣督以為經的意思。庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然。技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎。彼節者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
1，養生三部曲與茶道養生
第一，見茶是茶。很多人剛開始喝茶就是處于這個階段，許多人是看到好茶就想喝，也不管時間和自己體質是否相適應。這幾年跟風喝茶的風氣很濃，動輒喝上萬的老茶或者山頭茶，或者明前稀有之茶。以為喝這些好茶就能養生，實際上跟庖丁解牛第一階段一樣，只是為了喝茶而喝茶，不一定能起到養生效果。有時還會起到反作用的果效。比如，有很多朋友脾胃虛寒，如果喜歡和綠茶或者花茶等寒性大的茶時間長了腸胃就會出問題，那么這個問題就不是出在茶上面了，而是出在了自己的無知。
第二，見茶不是茶。這就是庖丁解牛的第二階段。很明白解的技術，所以能達到很好的效果。很多喝茶養生的朋友在這個階段就開始大量的學習，試著喝不同類型的茶，積累大量的喝茶經驗，逐漸有了對茶的專業認識，所以再次喝茶的時候首先看到的不是茶，而是自己應該適合喝什么樣的茶。這樣的話，隨著自己知識的增長，喝茶的技術也在提高，自己就會逐漸陷入喝一些好茶，用一些自己的判斷去評判茶了。當然這個階段還不是最高的茶道養生階段。
第三，見茶還是茶。這個階段喝茶的人已經不執著于喝什么茶了，會隨著自然而行。自己喝茶的時候注重一個人品飲，這叫獨品得神。而且即使沒有茶，也能看到茶。因為他知道一切的養生就是順應自然，有茶沒茶都一樣，茶不在外面而是在自己內心。心靈的健康需要喝心靈的茶，這心靈的茶就是天道。依照天道而生活，依照天道而為人處事，把自己當成一片茶葉，融入自然這個大杯中，泡出自然之茶讓別人喝到以保健養生，這才是真正的茶。所以是見到茶就看到了自己這個真正的茶，這才是人與茶從精神層次渾然一體的最高養生境界。
三，薪窮火傳于茶道養生
老聃之死這個事情，他的朋友秦失去吊唁，哭了三聲就出來了，別人問為什么這樣？他說一個人來去是上天按照天道讓他來或去，不必違背自然，所以要安時而出順，哀樂不能入。這樣的道家給出了極其重要的養生思想。那就是不用動心產生情緒的波動，讓自己安順自然，抱樸守一 ，致虛極，守靜篤。因為這是天道的規律，我們要順應天道而行，不要逆天而受到刑法。
茶道養生的要點也在于這個，從安靜自己的內心做起，這就非常難。特別是對于目前的茶道師來說，泡茶講究看人泡茶，不同級別的人過來，泡什么樣的茶是不一樣的。這就違法了道家的養生原則。沒有順應自然的規律進行對顧客負責人的泡茶。不管誰來，我們的內心不能變動，我們要給別人泡出好茶，首先得與天道合一，清凈內心，不受外界干擾，客人不分高低貴賤，只看客人的體質，這樣才能對別人和自己負責，這樣才能起到茶道養生的作用，這是第一步。
第二步是最重要的。
指窮于為薪，火傳也，不知其盡也。在說了秦失吊唁老子說了那番話之后，莊子以這句話作為總結，指出來了道家最根本的養生核心-那就是靈魂層次的養生。把靈魂與肉體的關系比喻為火和薪的關系。為什么老子的朋友那么吊唁老子呢？根本原因在于他認為老子的肉體雖然沒有了，但是老子的精神也就是靈魂已經回到天道那里去了，是達到了與道合一的最高生命狀態了，所以這不是傷心的事情。養生也就像用脂油燒火一樣，脂油雖然沒有了，但是火還可以一直燒下去。就好像肉體雖然沒有了，但是靈魂或者精神會一直活下去。所以養生的要點就在于養自己的靈魂或者精神。要養自己的精神或者靈魂，必須得清凈自己內心，不要有自己的私欲，讓自己內心順應自然而活。
茶道養生的根本也是這句話。茶只是物質層面的一杯液體，我們喝進我們肉體里面，保健我們的肉體。但是一個人的健康不是外在肉體健康就是健康了，而是內在心靈健康才是真正的愛情健康。所以只喝外在物質的茶我稱之為肉茶，不能讓人真正保健養生。還得喝看不見的茶能保健心靈的茶我稱之為靈茶，保健我們的靈魂才行。這靈茶就是茶道的道。這道就是道家所說的從天而來的道，是創生一切的道。
即使我們有時沒有喝到物質的茶，或者物質的茶沒有了，那么我們喝靈魂的茶也可以永遠的進行茶道養生的實踐，只是這種能喝到靈茶的人太少了。沒有尋求，沒有找到泡靈茶的人，怎么能喝到呢？其實，學習茶的專業知識和茶文化的知識，自己能夠放下自己的意念，完全融入到茶道中，才能達到茶道養生的效果。
總結一下，茶道養生需要找到一個真正明白的師傅領進門。之后三部曲進行，自己慢慢學習茶專業知識，自己還需要實踐達到知行合一，最后還要破除物質層面的纏累，從喝肉茶逾越到喝靈茶的階段，這時才能真正領悟茶道養生的真諦。
