出租車上和司機攀談幾句,下車的時候,司機笑著說了一句,新年快樂,竟有些詫異。我趕緊笑著回了一句祝福。“這不是還沒有過十五嘛,過了十五就不說了!”司機自顧自說著。心里竟瞬間有些感動。
若不是被提起,還真是沒有正月的感覺。
當我回到南方的城市,還是和幾天前一樣沒有什么變化,路邊的紅燈籠依然在,行人也依舊陌生,記憶里沒有什么關于過年的特別的記憶,一切如昨,平靜如初。
不知道從什么時候起,對春節的記憶慢慢淡化,除去對相聚的期盼后,竟覺得有些索然無味。
在那個有很長一段寒假時間的光陰里,日子是慢的。沒有那么多電子產品,有的是孩子們發掘的樂趣——一場雪,一塊冰,或是一個塑料袋制成的花毽子。年前的日子,等待是漫長而煎熬的。大多數時候天氣很冷,女孩子們聚在一起跳皮筋,消遣對過年的熱切期待,男孩子們在一旁跑鬧,街頭巷尾。后來發現新的玩法,收集家里用過的五顏六色的包裝袋,洗衣粉的,面粉的,各種各樣的塑料包裝袋收集一堆之后,仔細剪成粗細相當的一條條,尾巴上捆扎起來,圈進一兩個銅錢,將尾巴撅起的一團一股腦的按在通紅的爐壁上,塑料在爐壁上融化,最終和銅錢黏在一起,一個漂亮的花毽子就做成了,這樣的毽子,漂亮而且蓬松,即使偶爾脫落幾根毛也絲毫不會受到影響,就這樣一個玩物,踢著玩,用薄薄的書代替球拍兩人傳著玩,都可以消磨好多閑暇時光。
玩著鬧著年關就近了。各家各戶開始殺年豬,殺豬的當天街坊四鄰會幫忙清洗,幫忙腌制臘腸,臘肉。這樣的日子,大人總是異常忙碌,小孩子卻高興了,也算是要過年的一個征兆了吧。年前最后一次吃大餐,那一天,餐桌上是豬肉全筵,煮炒蒸炸樣樣帶肉,還是最新鮮的豬肉。吃完這一餐飯,孩子們樂開花,年味越來越濃,大人卻發愁要漸漸忙碌起來準備過年了。
過完小年,家里開始一年一次的大掃除,犄角旮旯里面一年積攢的塵埃一點點處理掉,爸爸帶上工作帽,拿一根長竹竿綁上掃把,開始拂掉天花板上的“烊塵”,媽媽清洗著取消來的各種罩子,人們忙碌但快樂。記憶中的那幾天天氣永遠很好,玻璃恢復了明亮,陽光透過傾瀉而下,塵埃都在即興起舞。
最開心的還是買新衣和準備吃食了。年前的幾天,人們忙著準備新衣新鞋,準備過年的吃食,小孩子突然都不再無聊的追逐打鬧,乖乖跟在父母身后,在熙熙攘攘的商店里挑選新衣新鞋,小姑娘們會順帶買一朵兩朵靚麗的頭花,小男孩們也不閑著,吵著父母給買上一支新的玩具槍或是幾盒爆竹,心里的高興勁,真是千年都使不完。平日里安靜的小鎮,難得熱鬧起來,店子里的音樂聲,嘈雜的叫賣聲,小商販們講價的聲音,間或街邊坐著的炒板栗花生傳出的鐵鏟磨砂的聲音,“麻桿”(一種類似米餅的吃食)機轟隆隆出麻桿的聲音,從早到晚,一片繁鬧。
買好的衣服,一定要好好的放在衣柜最上面,等待新年第一天的“臨幸”。甚至在每晚睡覺之前還要悄悄看上一眼,生怕不見了似的,看見他們好端端的躺在衣柜,忍不住摸那么一下子,回頭新鞋的白邊很耀眼的在床下呼喚,真是恨不得明天就是大年初一。
而那樣真切的滿足感,好久都沒有回來過了。
過年的吃食,可不是一下子買回來的,花上幾天的時間,慢慢的制作,最開始是“米子糖”,自家的麥芽熬制出的麥芽糖,與烘烤脬了的米粒融合,熱的麥芽糖粘稠,色黑,像熱巧克力一樣,讓人垂涎三尺。必須趕在糖還沒有硬的時候和入米脬融合放入長方體模具中,放置一會,糖漸漸變硬的時候,拿出切成片狀裝入干凈的袋子,不一會功夫,一袋子米子糖就完成了。一旁的小孩子,早已經開始偷嘴不知吃到第幾塊了。剛出來的還是熱的米子糖軟硬度剛剛好,開始吃就停不下來,大人們怕小孩子貪吃太多,總是會留出一些純凈的麥芽糖,待慢慢變硬之后敲成小塊,抓一小把丟給圍在一邊的孩子,打發孩子出去找玩的,別在一旁偷吃。也是在很多年后,在街邊看到賣“拷糖”老人推車叫賣時,才又記起早前大人撒給我的一小把麥芽糖,時光將甜味散到了現在,早年那些純凈的甜膩,是怎么也不會厭的吧。
炸食自然也不可或缺,通常要花上一兩天的時間來準備,紅薯圓子,三鮮,南瓜餅,包菜卷,燒肉,藕夾,一堆堆過年的吃食,都要再這一兩天準備好,這兩天孩子們基本無心游戲,守在廚房里面能夠吃到地老天荒一樣,花毽子也被丟在角落不再看一眼,動畫片都沒有看的心思了。一心盼著這些硬菜上桌的那一天。
終于熬到過年的前一天晚上,早早吃過晚飯,家里人都開始準備上了,因為吃年飯必須吃得早,越早越好,所以前一天晚上就要將骨頭燉上,湯水熬上,青菜洗凈切好,所有的一切準備完畢,才會睡去。孩子們甚至興奮的無法入睡,只要有一點響動就驚醒了,只恨夜太長。
院子里終于傳來大人們說話的聲音,一骨碌起身開燈,雖然有些倦意,但抵不住滿心歡喜,迅速穿好衣服準備吃年飯。揉著惺忪的睡眼出現在廚房時,總是會惹得大人們笑話“平時怎么叫都不起,倒是今天這么積極,真是好吃佬哦!”
等到祭拜完祖先,放了炮竹就可以吃飯了。吃得早的年飯,天都還沒有亮,點著燈,從黎明的黑夜中吃到天光大亮,在街坊四鄰傳來稀稀落落的炮竹聲中,一家人終于放下忙碌的腳步,慢慢吃這頓準備多時,等待多時的年飯。
晚上年夜飯過后是要守歲的。大人們不會催著小孩子睡覺,可以暢快的玩耍,捧著自己的第一筆壓歲錢,邀上幾個要好的伙伴,帶上準備好的各式各樣的炮竹,邊走邊炸,街頭巷尾,門燈大亮,照亮著夜路,也照著孩子們玩耍的臉龐。那樣的開心,大概是什么也換不來的吧,即使不敢玩炮竹,只是在一旁跟著看看就很開心,做什么都覺得帶著一股子風,開心得不得了。即使是現在的手機,也無法帶來這種莫須有的開心了吧。
終于在外面跑累了,孩子們各自回家。家里也是燈光大亮,大人們圍爐看著春晚,慢慢悠悠聊天講閑話,早先準備好的瓜子花生糖果餅干米子糖,滿滿當當的躺在茶盤里,地上已經散落了一層瓜子殼了。溫暖的明亮的記憶,隨著電視中倒計時的完畢,四周甚至是更遠的山谷里傳來了陣陣煙花的聲音,知道新的一年來了,心里又是一陣莫明的開心與激動。
大年初一一睜眼,心里便開了花,衣柜里的新衣早已經被轉移到了床的一邊,一伸手就能夠拿到,不再懼怕冬天冰冷的天氣,迅速穿好衣服,高高新興迎接新的一天,心里自覺新衣耀眼,太陽都沒有辦法比的耀眼,因此在碰見大人的時候,還有些害羞的不敢表露自己的開心與驕傲。小姑娘們扎上好看的頭花,男孩們將玩具槍緊握在手里假裝自己是電視里的英雄,在父母的一聲令下,大家湊在一起從第一家阿婆家開始拜年了。小孩子們穿梭在每個街坊鄰居的家里,不一會帶著滿滿的收獲笑逐顏開的出來,嘴里早已經開始吃起來了。
大人們見面也互道新年好,那個時候手機汽車還沒有普及,遠方的不能見面的親戚用有線電話聯系,道個新年好,近的親戚一個個登門拜訪。汽車不多,交通不怎么便利,人們通常很早就出門了,近點的親戚走著去,幾家結個伴一起去誰家拜年,一路上笑笑鬧鬧的,幾家小孩碰面,在前頭歡快的跑,大人們在后面悠然行走,不時提醒前邊的孩子慢點跑。若是有雪的春節,還能踩著大雪鋪就出來的道路,真是別有一番滋味。辛苦的走到親戚家,一頓飯是不夠的,往往還會在一起圍著火爐聊聊天,喝喝茶。待到茶喝飽了,小孩子的兜了塞滿了糖果瓜子才起身拍拍身上掉落的瓜子屑,道謝回家,主人會攆出門來往小孩手里塞紅包或是別的什么吃食,推辭一陣,拿下,悠然的往家走。
如今出行便利,聯系方便,去哪里吃飯一個電話通知到位,幾分鐘的車程,節約了時間,卻總覺少了些什么,越來越快速的拜年方式,將年味壓榨,重新坐在一起的人們,推杯換盞吃完飯后,一杯茶未喝完,便急著湊牌局,于是客人被分成兩撥,打牌的,玩手機的。等到醒悟過來,覺得少點什么的時候,心里竟然有些淡淡的遺憾,想說的話,該聊的天,積攢了一年的寒暄還沒有說完就要回家了,只顧著打牌自己找樂子,竟然忽略了面對面在一起的時光,小孩子是這樣,大人亦如此吧。
有些想念從前。從前慢,車馬郵都很慢,春節就是走上很長的路去見某個一年沒見幾次面的親人,就是找個時機,面對面聊天敘舊,毫不浪費一絲光陰,從前慢,人們沒辦法暢快的打電話,于是更加珍惜眼前在一起的時光,將該說的話一下子傾吐,從前慢啊,時光仿佛都是一邊打磨一邊過的,歲月是那樣的持久有光澤,如今越來越便利越來越快的節奏,總覺得有點粗糙缺少儀式感,心情趨于平靜,以至于有些記憶需要用照片來定格,而不能再依靠那新鮮激動的心情了,即便吃著同樣一桌豐富美味的佳肴,滿足感與幸福感卻是不能比的了。
我所懷念的年味兒,是從前慢的生活,大家有心思相互聊天,有心思面對面,有心思去體會年味,如今便利的生活,卻讓春節失去一些應有的色彩,甚至自覺索然無味了。
我也知道,現在正經歷著的春節,這樣的年味,也許會是我未來所懷念的,因此只有更珍惜之。
謹以此文,紀念那已經消失的年味。