餃子有感

做餃子,對我來說,不是什么難事。

因為從小,我們家就經常做餃子,當我還在讀小學的時候,就被父母拉過來學習并參與餃子的制作,其實就是打下手了。

有了這些基礎,等我畢業一個人居住的時候,經常閑來無事,自己做餃子來打發時間,從和面到剁餡子,再到包餃子、下鍋煮熟等全流程都不在話下。

這個國慶假期,我請假了數天,于先生倒老老實實的一直上班,所以讓他下班,吃口熱飯成為了我最在意的事情。

而好吃不過餃子,我便去大型菜市場采購了很多食材回來,以便大展身手一番。

在公交車上,除了我拎著兩大袋菜品,其余的都是滿頭銀發的老大爺老大娘才是這樣的模樣。

甚至在等公交車的時候,有位退休的老阿姨問我:“姑娘,你這個雞蛋多少錢一斤買的?”
我頓時羞紅了臉。怯生生的回答了她,

當在公交車上我的羞澀好像減輕了不少,平時上班時間急,再加上我的工作性質使然,根本無法給于先生做上一頓熱騰騰的飯菜,更別提讓他下班第一時間就可以吃上飯。

想到這些,我昂首挺胸的在公交車上站著,不畏眾人的眼光。

“年輕人怎么這個點去買菜啊,是不是家庭主婦不上班啊,這么年輕就要負責買菜做飯多可惜啊”等等,我猜想得出來。讓別人誤會一次,也不錯;
我還是我,不會因為買菜做飯就低人一等;
也不會因為不去買菜做飯就容光煥發,水平大增。

豬肉大蔥餡和香菇雞蛋餡兩種口味成為我最愛,再加上河套平原上出產的小麥面粉,制成的餃子皮,一下子將我帶回到了故鄉的餃子味道中。

熱熱的喝上一口餃子湯,整個五臟六腑都無比酣暢淋漓。

我做的很快,一兩個小時就制作成了上百個水餃,而且還剩下了很多餃子餡,足以晚上接著包起來餃子。

盡管我的餃子賣相不佳,于先生也吃的不亦樂乎。
他說“很久都沒有吃過餃子啦,很久都沒有吃過這么好吃的餃子啦”!

有他這句話,這段好評,不枉費我大半日的辛苦勞作。

為家人做頓好吃的,這大概是成年人最好的表達愛的方式吧。

等到他快到下班的時候,我頻頻看表,希望能猜中他下班到家的準確時間,希望能第一時間讓他喝上熱餃子湯,希望能快點見到他。

我忽然想起了多年前,我在老家上高中的時候,每次回家,母親不也是這樣頻頻看表等待我的歸期么。

慈母手中線,游子身上衣,臨行密密縫,意恐遲遲歸。好一句,意恐遲遲歸,我很擔憂你回來的遲,哪怕晚一分鐘都不好受。

回家吃飯,也算是對做菜的人最好的回應吧,我們都很珍惜這不易的團聚時光,一點都舍不得浪費。

雖然余生很長,天涯海角都有機會去走走看看,但是陪伴在彼此身邊,認認真真、痛痛快快、順順暢暢吃頓飯的機會真的沒有那么多。

自從搬到聚龍后,我好像已經養成了早起的習慣,無論頭一晚幾點入睡,我都會在清晨6點左右準時醒來,想賴床一會都做不到了。

所以每到這個時候,我都起床來做簡單的早飯,燒個米湯,煮個白水蛋,熱個饅頭,最多再涼拌個土豆絲,這樣簡簡單單的飯菜成為了我和老于的最常見的早餐。

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