白玉玄米餅干

【家和萬事興生活圈自然美食篇】

送給喜歡純素和關注自然飲食的盆友們

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按圖上的大小16塊的食材：

低筋面粉：50g

玄米粉：90g

泡打粉：3g

食鹽：1克

葡萄籽油：25g

龍舌蘭糖漿：40g

豆腐：50g

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PECIPE

1、低筋面粉、玄米粉、泡打粉、食鹽一起混合，過篩

2、豆腐瀝干水分，靜置2分鐘

3、豆腐、葡萄籽油、龍舌蘭糖漿用攪拌器攪拌均勻

4、把步驟3加入步驟1混合均勻

5、用搟面杖把和好的原料搟至2-3mm厚

6、用餅干模具切壓成型，放至烤盤上

7、烤箱預熱175度，烘烤15分鐘，直至表面呈焦黃色即可

滿屋飄香的白玉玄米餅干大功告成了

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