第一次做黃桃罐頭

有一天鄰居小妖給我端來了一碗黃桃罐頭,看上去金黃金黃的,連湯玲瓏剔透的可愛。兒子一嘗之后,大大的贊賞,把碗都舔得干干凈凈。看著兒子這么喜歡吃,我也打起了自己親手做黃桃罐頭的主意。

食材從哪里來呢?問了小妖之后,她給我推薦了一個賣家,一箱黃桃40元十斤。到貨之后,我急急的將它削好了皮,將內(nèi)核去掉,切成半月牙形狀。第二步,用鹽和水浸泡了五分鐘。第三步,水煮沸后,加入白糖,15分鐘之后黃桃盛出,冷卻,放入冰箱。

總共花費的時間不到半個小時,我暗暗驚喜原來制作如此簡單。

大概一小時之后,兒子迫不及待的拿出勺子來嘗,可是,大叔意外的是罐頭并不像之前做的那么好吃,還有一點酸酸的放在舌頭上,貌似還有一點燙。你還他都不好吃了,更別說湯了,我拿根牙簽一嘗,果真難吃連連叫酸。正猶豫該要怎么辦時,兒子說,要不問問果果媽媽(小妖)吧。

我第一次做罐頭

不一會兒她給我回信息了,聽了我制作的過程,分析原因可能出在白糖和冰糖的區(qū)別之上。她們家放的是冰糖,湯甜。我們白糖太淡了。

雖然這次失敗告終,我總結(jié)出經(jīng)驗就是切的時候要切規(guī)則一點,要選擇放冰糖,并且要濃一些。所以下周還要再來一次。

光是這么一碗小小的罐頭,我從中感受到的是兩份愛。第一份愛是來自鄰居對我的愛,能跟她相處得如此之好,也是上天對我的青睞。從搬家到現(xiàn)在,來來回回之間借過很多東西。她好吃的,家里的農(nóng)特產(chǎn)總是往我家里送。遠親不如近鄰,就這么一個平平凡凡的鄰居,總是能給我再苦的生活也能帶來歡樂。

第二份愛是來自我對孩子的愛,孩子長得比較瘦小,一直擔心他吃飯的問題,做一些黃桃罐頭,能讓他多吃一些水果,他也非常的喜歡,媽媽必須學會做菜,并且做得精致一些,用心的對孩子。孩子從小感受到母親獨特的愛,傳承下去,他也會接替給他自己的孩子,讓他長大之后還能回憶母親的菜的味道。這比叫一份外賣,到超市去買一瓶罐頭的愛要深厚的多。

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