黃國健《單方應(yīng)用大全》單方一味氣死名醫(yī)

大棗

【基原】為鼠李科植物棗Ziziphus jujube Mill.Var.inermis(Bge.)Rehd.的成熟果實。

【異名】紅棗，干棗，良棗，美棗，刺棗等。

【性味】甘，溫。

【歸經(jīng)】入脾，胃經(jīng)。

【成分】大棗含有豐富的蛋白質(zhì)，糖類，有機(jī)酸，粘液質(zhì)，維生素A，B，C及微量元素銅2.49±0.76，錳2.52±0.52，鋅5.7±1.26，鐵17.53±2.83及鍶7.988±5.92，(ppm.鮮重)等。

【功用主治】補脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒。主治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡，婦人臟躁等。凡有痰濕，積滯，蟲痛者，均不宜食用大棗。

【藥理研究】

（１） 保護(hù)肝臟。增加肌力和體重。

（２） 抗變作用。其有效成分達(dá)瑪烷型皂甙與人參皂甙是同系物，能明顯降低環(huán)磷酰胺所致SCE(姐妹染色單體互換)值的升高，預(yù)防突變。

【臨床應(yīng)用】

1. 虛贏

邑中友人趙厚庵，身體素羸弱，年屆五旬，飲食減少，日益消瘦，詢方于愚，俾日食熟大棗數(shù)十枚，當(dāng)點心用之。后年余見面貌較前豐腴若干。自言:“自聞方后，即日服大棗，至今未嘗間斷，飲食增于從前三分之一，是以身形較前強(qiáng)壯也。”〔醫(yī)學(xué)衷中參西錄(中冊):130.〕

2. 泄瀉

一婦年三十許，泄瀉半載，百藥不效，脈象濡弱，右關(guān)尤甚，知其脾胃虛也。俾用生白術(shù)軋細(xì)焙熟，再用熟棗肉六兩，和為小餅，爐上炙干，當(dāng)點心服，細(xì)細(xì)嚼咽，未盡劑而愈。〔醫(yī)學(xué)衷中參西錄(中冊):41.〕

【按語】大棗即為尋常食物，又作藥用，歷史悠遠(yuǎn)。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為大棗能“主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。”歷代醫(yī)家多把它當(dāng)做補氣血之品，“補血以化氣也”與人參“補氣生血”不同，該藥長于補血，短于補氣，“補太陰之精，代陽明之氣，生津潤肺而除燥，養(yǎng)血滋肝而熄風(fēng)”，故臨床上除用以治療體質(zhì)虛弱，脾虛泄瀉外，還能治療非血小板減少性紫癜，過敏性紫斑病，貧血及高血壓，預(yù)防輸血反應(yīng)，降低肝病血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平(紅棗花生湯:紅棗，花生仁，冰糖各30克，先煮花生米，再加紅棗冰糖，每天1劑，30天為1療程)也有良好的效果。