「減肥」幾乎是一個(gè)永恒的話題，特別是女生之間聊天的時(shí)候，動不動就喊減肥，像口頭禪一樣。反過來想一下，為什么「減肥」這個(gè)話題會如此經(jīng)久不衰呢？無非是要么減來減去減不下來，要么減下來了又反彈，總之沒有從根源上解決問題。
常見誤區(qū)
首先來看一下關(guān)于「減肥」的兩個(gè)最常見誤區(qū)：
- 用體重作為判斷胖瘦的唯一標(biāo)準(zhǔn)
文章標(biāo)題中的「減肥」我加了引號，其實(shí)就是暗示這個(gè)詞本身概念就不夠清晰，減肥減肥，很多人誤以為體重下降就是減肥，而正確的目標(biāo)應(yīng)該是減少多余的脂肪，所以我們要談的其實(shí)是「減脂」。
每個(gè)人的體重本來就會經(jīng)常性波動，上下一兩斤都是很正常的。影響體重的因素有很多，比如鹽吃多了水潴留，去衛(wèi)生間了，大姨媽等等，而有的人身材變好體重還可能增加。另外如果追求體重快速降低，還更容易走極端，采用節(jié)食等不科學(xué)的方法，不但損害健康還容易反彈。
- 談肌色變
有些女生一聽到減肥要運(yùn)動就會擔(dān)心長肌肉了怎么辦，覺得肌肉減不掉，又不美觀。其實(shí)稍微了解下肌肉的形成就會發(fā)現(xiàn)這個(gè)擔(dān)心極其多余，首先由于女生和男生身體各方面的條件差異，增加同樣的肌肉，女生需要花的力氣大概是男生的十倍！所以女生想要長出肌肉本身就不是輕而易舉的事，且不論普通的有氧運(yùn)動比如跑步根本不會讓肌肉顯著增長，無氧運(yùn)動才會刺激肌肉的生長，而且如果不持續(xù)鍛煉刺激肌肉，它還會漸漸流失。
另外必須要正聲的是，適量的肌肉對女生來說大有裨益，能夠大大提升減脂的效率，因?yàn)榧∪庠黾樱A(chǔ)代謝就會增加，也就是你什么都不干身體自動消耗卡路里的能力上升，自然促進(jìn)了減脂。且肌肉對皮膚和關(guān)節(jié)都有好處，所以減肥除了減脂，還應(yīng)該增肌。
脂肪的形成
大家都知道吃得多、動得少，即攝入的熱量>支出的熱量，人就會變胖，然而如果對脂肪的形成稍作了解會發(fā)現(xiàn)，碳水化合物的過量攝入很可能才是脂肪積累的元兇。
碳水化合物，即糖，主要存在于我們常吃的米飯、面條、餅干、面包、甜點(diǎn)中，經(jīng)由消化系統(tǒng)分解成葡萄糖進(jìn)入血液中，血糖濃度隨之上升，這些糖一部分被直接消耗掉，另一部分儲存為肌糖原、肝糖原和脂肪。而這些過程都離不開胰島素。當(dāng)你吃下大量碳水化合物，血糖濃度迅速上升將刺激胰臟細(xì)胞分泌大量胰島素，加快將葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪，降低血糖濃度。且胰島素的另一個(gè)作用是抑制脂肪分解。其原理是脂肪有兩種存在狀態(tài)：脂肪酸和甘油三脂，當(dāng)脂肪以脂肪酸的形式存在時(shí)，可通過脂肪細(xì)胞膜流出至血液中被消耗掉，人自然就瘦了。造成我們肥胖的通常是以甘油三酯的形式存在于脂肪細(xì)胞內(nèi)，而胰島素恰能激活脂肪細(xì)胞表面的一種LPL酶，它會促進(jìn)脂肪酸合成甘油三酯，即LPL活性越高，我們越容易變胖。這一系列過程背后的推手正式過量攝入碳水化合物。
科學(xué)減脂
知道了脂肪是如何形成的之后，我們就更能夠做出科學(xué)明智的選擇，其實(shí)非常簡單，我們普通人既不是要去參加選美也不是模特，不需要非常嚴(yán)苛地計(jì)算各類食物的精確重量之類的，我們只需要在對減脂有了更正確的認(rèn)知之后，按照這些認(rèn)知去調(diào)整原先不健康的生活習(xí)慣，就已經(jīng)在成功的道路上邁開步伐。
- 首先當(dāng)然是調(diào)整飲食習(xí)慣，尤其控制碳水化合物在一日三餐中比例，50%蔬菜，25%主食 ，25%蛋白質(zhì)就是一個(gè)很棒的飲食結(jié)構(gòu)。
- 肉絕對可以吃，但勿暴飲暴食?？梢詫⒄椭械囊徊糠至糠稚⒌狡渌麜r(shí)段，減少大量進(jìn)食引起血糖波動，讓脂肪的生長有機(jī)可乘。
- 除了飲食調(diào)整，當(dāng)然還要適當(dāng)運(yùn)動，運(yùn)動的好處無需多言，一周跑個(gè)5公里總不難吧。
END
總結(jié)一下最少必要知識就是：
- 樹立正確的「減肥」觀，明確目標(biāo)
- 肌肉不可怕
- 碳水化合物過量攝入是脂肪元兇
筆者在減肥的道路上也是經(jīng)歷過多年的摸爬滾打，經(jīng)過一系列理論學(xué)習(xí)與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)歷之后，才悟出減脂最核心的目標(biāo)是要形成更科學(xué)健康的生活習(xí)慣，不但恢復(fù)優(yōu)美身材，還讓整個(gè)人神清氣爽，精力充沛。如果只是嘴上喊著減肥，卻不是真的想要改變，那么「減肥」只能淪為永恒的話題了。
