? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《苞谷花》
? ? ? ? “二月二，龍抬頭，吃炒豆，剃光頭……”聽著這熟悉的民謠，二月二的腳步漸漸近了，我仿佛已經聞到了那久違的苞谷花的香甜……
? ? ? ? 一天下班路過廣場，正低頭匆匆趕路，突然聽到 “嘭”的一聲巨響， 這冷不丁的，著實嚇了我一跳，抬頭正在四處張望之際，隨之飄散來一股久違而又熟悉的味道，鼻子也禁不住這香味的誘惑了，饞得我呀趕緊咽了一口唾沫，急急的四下尋覓這聲音、這香氣……
? ? ? ? 只見拐角處有一股白煙正在消散，我急忙加快了腳步，像是遇見熟人一般滿心歡喜。還是這對年老的夫妻，好熟悉的面孔， 因為最近幾年春冬，我常在附近看見他們在打苞谷花呢……先不問價錢，直接拿了一包苞谷花一包米花讓裝起來再給錢，轉身也顧不得斯文，抓了一把苞谷花就放進嘴里，先解個饞，壓壓驚，哈哈！哪香甜嘎嘣脆呀！真真的小時候的味道，過癮很……
? ? ? ? 苞谷花，文明的叫法是爆米花，可我們小時候都叫它苞谷豆。而且一年中也只有當二月二臨近時，奶奶才會給我們排隊打這種苞谷花，這可是小時候一年中唯一的一次優待，因為這個當口兒，幾乎家家戶戶都會打一兩鍋苞谷花，而這唯一的零食也不允許肆無忌憚的放開了吃，而要奶奶有限制的給我們舀上一大洋瓷碗，一個一個的慢慢吃，細細咀嚼回味呢，因為這是用機子打的苞谷花要花錢，還要燒硬柴，就是苞谷芯子或者剁的樹骨柴枝，而平時做飯大部分都是燒麥秸稈或者苞谷桿、豆子桿，只有當家里有紅白喜事或者過年蒸饃、做豆腐時才舍得燒硬柴的，所以大部分人家，都會在自家屋鍋里炒一些苞谷豆或者黃豆，這才是真真正正的苞谷豆，沒有機子打的苞谷花酥、脆，我們也叫它糍豆。
? ? ? ? 才炒出鍋的糍豆熱熱的還好吃，過2天就又硬又糍的不好咬，尤其是牙口不好的老人根本就咬不動，往往有老人牙齒松動了，吃糍豆把牙咬斷的，可是因為經濟拮據，不能像現在這樣，立馬鑲幾個或者一口假牙，而相對的黃豆炒上酥些，只是因為黃豆貴，價錢高，人們是舍不得多炒黃豆的，還指望著黃豆買個好價錢，補貼家用呢；當然還有一個原因是因為黃豆不能多吃，容易拉肚子。所以機子打的苞谷花一般都是留給老人吃的，奶奶因為是鑲的假牙，能吃苞谷花，惹得左鄰右舍的老人哪個羨慕呀！但是絕不能咬糍豆。因此也只有到了二月二，哥哥他們纏了奶奶好幾天才得到的滿足……記得有一年冬天，哥和幾個男孩子背著大人偷偷在鍋里炒糍豆， 結果火大了，成了焦黑的，吃了苦的很，白白浪費了苞谷讓媽心疼了好久……
? ? ? ? 后來慢慢條件好了，冬天我們也能纏著大人：舀上幾碗苞谷、踹上幾顆糖精、拿著蛇皮袋子、提著柴火籠，再左磨右泡的要上幾毛錢高高興興的跑去站隊等候打苞谷花，無倫等多久，天多冷，就那么嘻嘻哈哈的等整整一個下午，甚至到天黑也覺得高興……為了早點輪到自己家打，男孩子都搶著幫忙搖鼓風，這樣離火近也不冷了，而且也可以得到主家給一把熱氣騰騰的苞谷花，一個個高興的嘴都合不上……而女孩子們早就在“準備快跑，熟了……”的催促聲中嚇得躲的遠遠的，捂著耳朵互相抱成一團……
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? ? ? ? 當大叔把燒熟的苞谷鍋放進竹筐口，圍好麻袋，一只腳踩著竹筐，手一拉鍋栓，“嘭”的一聲炸響，香噴噴的苞谷花香氣彌漫在白煙中，孩子們早已迫不及待的沖過來胡亂抓搶，往往是男孩子沖在最前面，在主家的訓斥聲中乘機抓起一把，顧不上燙就塞進嘴里，然后一笑而散，而奶奶總是很善良的給身邊的女孩子抓一把，連打苞谷的大叔都說：你家第一鍋就剩一半了……奶奶總是笑呵呵的說：“吃嘴的東西么，給娃們吃，娃們能吃多少……”但是我們心里可真的心疼啊！拿回家后，熱氣散了，就要裝進大塑料袋子里，否則在蛇皮袋子里面就變得不脆了，吃起來口感不好。
? ? ? ? 打苞谷花的大叔再次用一個搪瓷缸子量滿苞谷倒進苞谷機時，我們都笑嘻嘻的提醒他，甚至央求他再裝點，那時候總覺得他裝的少了，吵吵著讓他再多放些苞谷進去，“那不行，放多了就成了糍豆了，吃不成了……”我們才不相信呢，心想：肯定是他想多打一鍋呢，多賺一鍋子的錢呢，于是都在心里抱怨著，可是嘴上卻不敢說，噢噢的答應著……
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? ? ? ? 記得我上高中時，有一年二月二，媽給我們打了一鍋米花，我們兄妹高興的偷偷在一天功夫就吃完了，因為米花綿軟，放在口中不用咬就化了，這本來是有小娃的人家才打的，因為我們吃的米全靠買，所以打一鍋米花媽也很心疼，又想著我們從來沒打過，打一鍋給我們嘗嘗鮮，哈哈，我們都已經是大孩子了，這不，三下五除二就見底了。
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? ? ? ? 結婚后，過二月二時，夫家總是做棋子豆，但是我依然喜歡吃脆脆甜甜的苞谷花。可誰料到，如今當我興沖沖的把苞谷花和米花拿回家時，兒子看了一眼說：“咋不是奶油的呢？”動都不動一口……
? ? ? 唉！ 代溝……他始終不明白我為什么會喜歡吃這個，而不是甜甜的奶油味兒的那種……殊不知，我吃的不是味道，而是童年生活的回憶……
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? ? ? 親，二月二來了，有沒有一起憶苦思甜的，快來我家吃苞谷花吧！
