食物的保存是個很大的問題。買多了不行，放半天就不新鮮了；買少了也不行，想要用起來的時候啥都沒有。可是冰箱容量有限，而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推薦這些特定蔬果的保鮮方法！

1、蕃茄保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，將袋口扎緊，放倒陰涼處就可以了。然后，每天打開一次，通風換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣，這樣可以保持30天左右哦。

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2、蔬菜沙拉沒吃完沒關系，鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦~

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3、茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷，就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱，放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了。

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4、綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。

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5、韭菜和韭黃容易變黃、變爛，可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方，這樣可以保鮮哦。

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6、魚放冰箱會變干怎么辦？直接放到鹽水中冰凍就好很多啦

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7、各種菌類不要再用塑料袋裝著啦，紙袋好過塑料袋不知道多少倍！

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8、把洋蔥放進不用的絲襪里面，然后掛起來，放半年也沒事哦！

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