不是高郵的咸鴨蛋,我實在瞧不上

吃貨的世界怎能將就!


不是高郵的咸鴨蛋,我實在瞧不上



◎他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上◎
小時候,我就很喜歡吃早飯時配一顆高郵的咸鴨蛋。當時,高郵故人汪曾祺的文章《端午的鴨蛋》里有句話讓我印象深刻。他說“曾經滄海難為水,他鄉咸鴨蛋,我實在瞧不上?!甭犉饋碛蟹N“我身經百戰,見得多了。咸鴨蛋該吃什么,還是得聽我的”的傲氣,很有說服力。

◎每顆雙黃蛋,都是戰斗鴨的巨作◎
沈爺賣的這個高郵蛋,比汪曾祺說的可能還要稀罕。個個都是特大雙黃蛋,均重超過100克,據說100個鴨蛋里最多只能挑出1個。而且,只有鴨子中的戰斗鴨,在營養、體能都屬于巔峰時,才能產下這么大的雙黃蛋。這個禮盒也算得上是鴨生的巔峰之作。

◎古法工藝,封存汪曾祺時代的原汁原味◎
除了選蛋像選妃一樣苛刻,這個蛋的特別還在于,它是用黃泥法手工腌制的蛋,而非工業化量產的蛋??梢哉f是封存了汪曾祺時代原汁原味的高郵蛋。

蛋白細膩,蛋黃呈橘黃色,且油多。吃在嘴里,細膩綿密,油潤醇香,不似別的蛋發干、發粉,入口如嚼石灰。
◎端午土豪級禮品,三石粉絲9折福利 ◎
這個咸鴨蛋是土豪級別的,包裝很精致,絕對是端午送禮首選。沈爺的寶貝,一般只負責好吃,不負責打折。今天三石粉絲有福利,可以打9折。喜歡吃咸蛋黃的人一定要買來試試。早晨一碗粥,配上一顆高郵雙黃蛋,感覺日子真的沒什么過不去的了。

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