? ? ? 我出生在上個世紀80年代,改革開放的春風剛剛在一些沿海城市吹起,在我們內陸地區,特別像老家安徽,大多數人還是安安分分地在家種田,心安理得地過著日出而作,日落而息的生活。小時候的我,就生長在這片溫暖的土地,至今很難忘記在鄉村生活的點點滴滴。
放牛
? ? 兒時,我們村里家家戶戶都有牛,因為牛是耕種必不可少的勞動成員,家家對牛都很重視,好好放養它成了一件重要的事情。現在的小孩可能連牛都沒有見過,我們那會兒卻可以天天放牛,那種自由閑適的田園生活恐怕是現在的孩子很難體驗到的。早晨放牛的時間比較短暫,大多牽著牛在一些田埂、地頭上吃上一個半小時左右的草就回來了。重頭戲在吃過中飯后,大家似乎在約定的時間一起集中將牛趕往河坡的大草原。牛到了自由的天堂,盡情享用鮮美的嫩草,我們帶著各自的小板凳、水、零食、玩具、書什么的一起坐在山腳下的陰涼處,玩牌的玩牌,看書的看書,講故事的講故事,聊天的聊天,很是自由。放牛的人員里有小孩,有大人。我最喜歡聽大人講故事。有時真的佩服這些農村老人,講起故事來娓娓動聽,語言表達能力真是很強,他們說一個鬼故事,我至少一個星期不敢摸黑起床上廁所,但每次他們一張口我還是忍不住側著耳朵在偷聽。
等到下午四五點鐘的時候,牛兒的肚子圓滾滾的,吃得差不多了,節奏也慢了下來,有的牛去河里泡個澡,有的閑得無聊去撩下別的牛,引來一番嬉戲的打斗,有的會甩開蹄子撒個歡。我們也懶洋洋的開始收拾收拾去尋找自己家的牛,然后跟在它的屁股后面,迎著漫天的晚霞,慢慢地朝著家的方向走去。有時我們中調皮的小孩會踩著牛頭上到牛背上,唱著小曲,騎著水牛回家,真有點牧童歸去橫牛背,短笛無腔信口吹的感覺。
打豬草
每年的三四月份,氣溫回升,大地開始蘇醒,農田里各式各樣的野菜也都粉墨登場了。我會約上三四個小伙伴一起去田里挖野菜,當時,野菜我們人是不吃的,大多給家里養的三四頭豬豬吃,所以也就是打豬草了。我們會挎一個大竹籃子,拿一把專門打豬草的小鏟刀,一起晃晃悠悠地走向田野。風吹向臉龐是暖和的,腳下的泥土是松軟的,放眼望去大地一片生機勃勃,看見這么多新生的生命,我們的內心是喜悅的。我們一路走進了田野,然后選擇一片野菜最茂盛的區域,蹲下來開始用小鏟子鏟野菜了,一邊鏟,一邊說些有趣的事情,比如昨晚的電視劇,班級里的小八卦,村里最近發生的事等,風在耳際呢喃,各種生命經過一個冬季的沉寂后開始向這個世界,這個春天發出著各種問候,太陽溫暖地照耀著,我們沉浸在春天田野特有的熱鬧中。籃子里的野菜也在我們的嘻嘻哈哈聲中越積越多,有時我們也會換地方,多鏟些不同的野菜,對于豬豬來說,營養全面點。豬草打完了,我們抬頭看看太陽,天還早,我們還可以玩一會兒,于是我們去有草坪的地方去打幾個滾,或者在春天的田野里撒開腿追逐奔跑一會兒,或者坐在田埂上說一會兒悄悄話,任蝴蝶在我們周圍煽動著翅膀。有時會遇見農田的主人,他們會嬉笑著說:小鬼,打豬草,趕緊點啊,明天我就要犁田了啊。我們會:哦!齊聲作答,然后朝四周看看,果然遠遠的地方已經有農人在忙著犁田準備耕種了。玩得盡興了,我們會拎著滿滿一竹籃的野菜很有成就感的朝家走去……
采蕨菜
我們是山里的孩子,我們家開門見山,山,成了我們的依靠,能夠帶給我們很強的安全感,大山還是一座寶庫,里面有很多的寶藏。我們去山里捕過獵,如麂子、野兔、野豬。摘過野果,如山楂、楊梅、楊桃、栗子。我們也采過野菜如:竹筍、冬筍、蕨菜等。今天就來說說采蕨菜吧,因為我特別愛吃奶奶燒的辣椒小蔥蕨菜。不記得蕨菜成熟具體在什么時間了,只記得天有點熱了,上山時一邊走一邊脫衣服,最后穿著毛衣,和小伙伴們一人提著一個竹籃到了山上開始在朝陽的山坡上尋找蕨菜,它們長得很直,頭部毛茸茸的,像貓爪子,有時我們淘氣起來會拿它的頭部去撓別人的癢癢。蕨菜喜歡扎堆生長,如果你運氣好,你可能在一小塊地方能夠采到半籃子的蕨菜,采蕨菜是有講究的,不能從根部開始折斷,而是要往上一些,根部比較老,是折不斷的,即使你折斷了,回家后還是要剪去一小部分老去的莖,也許你采了滿滿一籃子的蕨菜回來,真正能吃的可能只有小半籃子,大部分要剪去,所以蕨菜市面上賣的有點貴是可以理解的。一般我們農家吃蕨菜都會把它毛茸茸的頭部去掉,只留嫩嫩的莖,切一點小蔥,放一勺子辣椒胡就能炒出美味的佳肴來。我們會把剩下的蕨菜腌制起來,留著后面吃,被腌制的蕨菜味道酸溜溜的,可以當小菜配粥吃,味道好極了!
記憶中我還喜歡跟著犁地的牛后面撿紅薯,和大家一起收割芝麻,給禾苗除草,插秧……
如今離開鄉村已好多年了,雖然偶爾也會回去,不過,現在的鄉村和過去不一樣了,都不同程度的城鎮化了。人們的生活水平提高了,生活環境改善了,都在奔小康的康莊大道上奔跑著,但似乎也失去了點什么,有時看到家鄉的變化,欣喜之余,也有一點點淡淡的惆悵……
正如牛欄還在,牛不見了。田野還在,小伙伴們不見了。大山還在,通往山上的路不見了……
曾幾何時,在夢中我依然橫坐牛背,短笛無腔,我依然在田野奔跑追逐,我依然撲進大山的懷抱……但終究是夢。雖然是夢,但這種夢會溫暖我的一生。