茶，是「一方天地的安頓」。喝茶，需要放棄物之追逐，才能找到心安放的地方。一個(gè)粗樸的茶碗，幾根細(xì)小的茶葉。琥珀色的湯汁，一縷幽香慢慢升起。入口，甜味開(kāi)始逐漸顯現(xiàn)，淡淡地，卻很綿長(zhǎng)。所用器物應(yīng)盡量是以簡(jiǎn)單樸拙為主，以免喧賓奪主。喝茶要能喝出平淡的味道，方是真味。不思遠(yuǎn)，不及近事，唯喝而已，如聽(tīng)秋雨。

然而，如今談茶，卻多與此相悖。喝茶，本為飲品口味之滿足。現(xiàn)已延伸至地位、錢勢(shì)、品味之夸耀。茶事，本為待人接物之所用。現(xiàn)在只以表現(xiàn)為樂(lè)，更意在炫耀。其實(shí)，套用一個(gè)耳熟能詳?shù)恼f(shuō)法：“書畫琴棋詩(shī)酒花，當(dāng)年件件不離它。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。”“書畫琴棋詩(shī)酒花”屬于典雅的生活方式，而“茶”卻和柴米油鹽放在一起，這也證明，茶，屬于飲品口味之滿足。而非地位、錢勢(shì)、品味之夸耀。茶事，本為待人接物之所用。而非只以表現(xiàn)為樂(lè)，更意在炫耀的尷尬。

可笑的是，常看到有人裝神弄鬼，淺嘗一口便大談山頭、海拔、年份，凡此種種，皆以鼻嗤之。茫茫世間，茶葉經(jīng)過(guò)的風(fēng)霜雨露、滄海桑田。每年，陽(yáng)光、空氣、雨露、做工，使新茶有多種變化。當(dāng)年的做功、日后的復(fù)焙或不焙、倉(cāng)儲(chǔ)位置、存放好壞，使陳茶更是變化多端。豈是渺小的人，這淺淺一口，就可以道明的。

中國(guó)人有一個(gè)說(shuō)法：“茶如隱逸，酒如豪士；酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品。”喝酒可以熙熙攘攘、呼朋喚友，而喝茶還真是一件清靜的事。飲茶，不需要有精致的茶席，無(wú)須敬重之心，頭腦歸零，忘掉一切約束之法。將茶湯注入盞中，煙氣裊繞。啜一口茶湯，讓口腔盡情擁抱撫摸這豐富飽滿的滋味。體會(huì)漫漫人生路，是瞬間，亦是千秋的感悟。也許，茶本無(wú)好壞，茶就是茶。只是，我們每個(gè)人口感、體感，和那顆心，有了分別，茶便有了我們心里的好壞。茶和茶器，都沒(méi)有上下之分。分的是我們的分別心而已。是我們的分別心，讓茶和茶器染上了人世的俗氣，給它們?cè)缭绲匕采狭说燃?jí)，然后又用這些等級(jí)來(lái)迷惑自己，命令自己或悲或喜。是人之可悲。

無(wú)論如何忙碌，無(wú)論是何茗茶，手邊總應(yīng)有一盞茶，除了解渴，還可以養(yǎng)心——在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠(yuǎn)古山林，感受到清風(fēng)浩蕩。有茶的日子就是一段好的時(shí)光。茶在生活，其基點(diǎn)是與自己生命的連接。人生如品茶，品茶如人生。同是一杯茶，戀人鐘情、癡人嘆怨、佛家悟空，俗人聞市井。無(wú)論是濃烈或者清淡，都要去細(xì)細(xì)的品味，苦樂(lè)都是滋味。我相信，茶是有生命的。

于是，我馴養(yǎng)了一餅白茶——壽眉。聽(tīng)到老師介紹壽眉的功效，“三年可以入藥，七年已是珍寶。”心怦然一動(dòng)，向來(lái)喜歡年久的東西，酒如是，茶亦是。書是，人也是。時(shí)間會(huì)見(jiàn)證一切，會(huì)化腐朽為神奇，能讓輝煌變?yōu)閺U墟。白衣蒼狗，大浪淘沙后，留下的方是最寶貴的東西。在那個(gè)春雨后的季節(jié)，約一好友，嗅著泥土和青草特有的氣息，來(lái)到茶店，選購(gòu)了一餅普通的福鼎白茶——壽眉。世間的茶，種類繁多，怕是我們一輩子也嘗不遍的。選一二適合自己口味的茶，是幸事，不需要?jiǎng)e人品評(píng)。

最后，以中國(guó)茶網(wǎng)的宣傳語(yǔ)作為文章的總結(jié)：“抬頭望月，低頭煮茶，月光貼身，盈盈在握。人生，難得幾回閑?良辰易逝，美景難留，又怎不好好珍惜呢?煮一壺閑情逸致。杯里有明月，端在手，顫顫酥酥。不忍一口飲盡，唯有輕輕啜，慢慢品。在竹影扶疏下，在茉莉花叢間，就這樣，靜靜地坐著，坐成一卷水墨畫。”茶，是人的一生，人，是茶的一瞬。