冬瓜
【性味歸經】甘、淡，微寒。歸肺、大腸、膀胱經。
【功效】利尿，清熱，化痰，生津，解毒。
【成分】蛋白質、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿卜素、微量維生素B1、B2，尤其鈣、磷、鎂比例相當，可用來作為夏季補鈣的食物來源的選擇之一，加點蝦、紫菜，還是不錯的。
【藥理作用】用于腎炎水腫、肥胖：冬瓜脂肪、糖、鈉比例較低，故可用于腎炎水腫及肥胖者。
【食療方】感冒：痔瘡腫痛：冬瓜煎湯洗之（《袖珍方》）
【使用注意】脾胃虛寒者不宜過食。
2017-06-04
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