生命起源于一個個小小的偶然。作為正兒八經,如假包換的酒鬼,我尋黑比諾尋了很久,黑比諾嬌貴,產量低,脾氣還怪,普通的黑比諾難喝到不想下咽,好喝的黑比諾價格也經常高昂到嚇死人!
但偶然的機會,遇到個偶然的人,說話的方式,說話的內容,感覺不信都不行,然后,很快就接受了推薦,等酒來。
瓶子剛打開,被偶然朋友的語言撩撥許久,丑態畢現,迫不及待就要嘗,香味復雜,酒精有點沖,但錢肯定值了!
喝葡萄酒是快不得的事情,黑比諾更是,10分鐘一小杯,每杯不大不小兩口,酒精的小小突兀很快隱去,黑比諾被一點點打開,越來越好,越來越好,好到不知道頂點在哪里!
我和偶然朋友說:
把酒端在口腔里,一動不動,單寧,酸,甜,香,各種味道形成的優雅的平衡沁入心田,仿佛一朵朵小小的山花,帶著春天的風,泥土的香,在舌尖結成朵朵蓓蕾,再在舌尖小小開放,我仿佛處在大片草地和野花的山野,拂過我,全是帶著草和花的香的風。這種愉悅,舒適,只想流淚[流淚]
我不知道這樣神奇的酒如何釀造,有機的耕種,完全忠實于風土和大自然的饋贈,黑莓,青草,覆盆子,45%比的黑巧克力,未熟透的紅色果實,后期比重較大的烘烤過的橡木……這么多復雜的味道融化在半透明的液體中,優雅、均衡、細膩,分辨得出,卻又和諧。造物主,您是如何創造、發現和演化?
嘴里的余味,夸張的說,如同吃到一個特別好吃的東西,好吃到想把包裝袋都舔得干干凈凈!嘴里酒已咽下,卻不自主唇齒間找尋縷縷余香。
飲酒之后的口腔,如同下過雨之后的草地,滿是清新和清香。
味精許久沒寫酒評了,只是因為探尋越多,如同談多了戀愛,更難心動,甚至不想提筆為她寫下一言兩語。
也是不歸路罷!
圖片發自簡書App