有個(gè)男同學(xué)跟我說(shuō)過(guò)，這輩子只娶潮汕媳婦，問(wèn)他為啥，說(shuō)這樣就能逼著媳婦天天給他做潮汕菜了（小編翻了N個(gè)白眼）...這貨是東北人，在家鄉(xiāng)怕冷就趁讀書(shū)的時(shí)候南下溜到了潮汕，從此對(duì)潮汕美食就再無(wú)抵抗力了。

趁舍管不在，他和舍友偷偷地溜出去吃宵夜，第一次吃炒田螺的他在第二天就洋洋灑灑地寫(xiě)了一篇博文，贊美田螺......就是今天我要教大家做的：沙茶醬炒田螺

注意！注意！注意！

螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、豬肉及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

田螺

400克

沙茶醬

適量

老抽

適量

鹽

適量

蒜瓣

3瓣

油

適量

=步驟=

?田螺洗凈后，放一邊晾干

?沙茶醬、鹽、老抽攪拌均勻做成芡汁

?蒜頭爆香后倒入芡汁，把它煮透

?把田螺倒入芡汁煮15分鐘

?成品，快點(diǎn)拍照享用吧~

溫馨提示

?請(qǐng)選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

?在市場(chǎng)買(mǎi)的田螺可以請(qǐng)店家把尾部剁去

?喜歡辣的朋友可以把油換成辣椒油

?加點(diǎn)紫蘇能去掉泥腥味哦~