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搜索公眾號(hào)“你我的茶事”，關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化 在天地之間覓得一方安詳，聽(tīng)風(fēng)雨，聽(tīng)山語(yǔ)，聽(tīng)禪語(yǔ)。 在院子里擺上一張小木桌，再擺幾張小凳，靜靜地坐下...

搜索微信公眾號(hào)“你我的茶事”，關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。 奇葩：是對(duì)“與眾不同”且“特立獨(dú)行并不會(huì)感到自己有異于常人”的某類(lèi)人的統(tǒng)稱(chēng)。奇葩遇奇葩，兩人...

搜索公眾號(hào)“你我的茶事”，關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化 李商隱《李衛(wèi)公》絳紗弟子音塵絕，鸞鏡佳人舊會(huì)稀。今日致身歌舞地，木棉花暖鷓鴣飛。 春天...

搜索公眾號(hào)“你我的茶事”，關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化 櫻花落時(shí)最美麗，而茶在出湯時(shí)最令人陶醉；櫻花落下時(shí)，水已出湯成茶，茶醉不了苦愁。 櫻花很美，像是生...

今天是在這里最后一天要忙的了，我們都挺舍不得的，挺幸運(yùn)能在這里相遇，這就是緣分。這里的人對(duì)我們都特別的好，我們做得不好的地方他們都會(huì)細(xì)心的教我們...

今天是來(lái)到這里最早起床的，6點(diǎn)半就起床了。7點(diǎn)半就開(kāi)始?xì)⑶嗔耍矣X(jué)得殺青是最爽的，昏昏欲睡的你絕對(duì)會(huì)被在鍋溫300多度中炒的茶青燙醒。 上次的成...

今天天氣不錯(cuò)，太陽(yáng)挺大，早早就把茶青拿出去曬了。可真的是熱，汗一直流。 今天有好多茶青要曬，因?yàn)樽蛱煲恢毕掠辏枚嗖枨噙€沒(méi)曬完。 中午吃完飯，突...

今天特別的迷茫，不知道要干什么。還以為今天繼續(xù)殺青揉捻呢，然后老師傅叫我們分剛采的茶青，一組五斤，自己曬青，碰青，全過(guò)程都由自己完成。 來(lái)到了老...

今天陽(yáng)光明媚，今天需要做的事情更第四天幾乎是一樣的。早上早早就過(guò)去老房子那邊殺青了。殺青的手法越來(lái)越熟練，也越殺越好了。今天一人4斤的茶青，沒(méi)勇...

很快今天是第四天了，今天終于是我們自己殺青了，燒柴控制溫度。還是第一次嘗試，又想馬上下鍋又緊張。 殺青，是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，...