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    春夜 || 月光籠罩,星星知我心

    搜索公眾號(hào)“你我的茶事”,關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化 在天地之間覓得一方安詳,聽(tīng)風(fēng)雨,聽(tīng)山語(yǔ),聽(tīng)禪語(yǔ)。 在院子里擺上一張小木桌,再擺幾張小凳,靜靜地坐下...

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    茶事 | 單叢里的一泡奇葩

    搜索微信公眾號(hào)“你我的茶事”,關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。 奇葩:是對(duì)“與眾不同”且“特立獨(dú)行并不會(huì)感到自己有異于常人”的某類(lèi)人的統(tǒng)稱(chēng)。奇葩遇奇葩,兩人...

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    生活 | 為了目睹“她”的芳華

    搜索公眾號(hào)“你我的茶事”,關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化 李商隱《李衛(wèi)公》絳紗弟子音塵絕,鸞鏡佳人舊會(huì)稀。今日致身歌舞地,木棉花暖鷓鴣飛。 春天...

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    生活 | 人易醉,櫻茶醉

    搜索公眾號(hào)“你我的茶事”,關(guān)注中國(guó)傳統(tǒng)茶文化 櫻花落時(shí)最美麗,而茶在出湯時(shí)最令人陶醉;櫻花落下時(shí),水已出湯成茶,茶醉不了苦愁。 櫻花很美,像是生...

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    手工制茶故事之潮州鳳凰山-第九天

    今天是在這里最后一天要忙的了,我們都挺舍不得的,挺幸運(yùn)能在這里相遇,這就是緣分。這里的人對(duì)我們都特別的好,我們做得不好的地方他們都會(huì)細(xì)心的教我們...

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    手工制茶故事之潮州鳳凰山-第八天

    今天是來(lái)到這里最早起床的,6點(diǎn)半就起床了。7點(diǎn)半就開(kāi)始?xì)⑶嗔耍矣X(jué)得殺青是最爽的,昏昏欲睡的你絕對(duì)會(huì)被在鍋溫300多度中炒的茶青燙醒。 上次的成...

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    手工制茶故事之潮州鳳凰山-第七天

    今天天氣不錯(cuò),太陽(yáng)挺大,早早就把茶青拿出去曬了。可真的是熱,汗一直流。 今天有好多茶青要曬,因?yàn)樽蛱煲恢毕掠辏枚嗖枨噙€沒(méi)曬完。 中午吃完飯,突...

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    手工制茶故事之潮州鳳凰山-第六天

    今天特別的迷茫,不知道要干什么。還以為今天繼續(xù)殺青揉捻呢,然后老師傅叫我們分剛采的茶青,一組五斤,自己曬青,碰青,全過(guò)程都由自己完成。 來(lái)到了老...

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    手工制茶故事之潮州鳳凰山-第五天

    今天陽(yáng)光明媚,今天需要做的事情更第四天幾乎是一樣的。早上早早就過(guò)去老房子那邊殺青了。殺青的手法越來(lái)越熟練,也越殺越好了。今天一人4斤的茶青,沒(méi)勇...

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    手工制茶故事之潮州鳳凰山-第四天

    很快今天是第四天了,今天終于是我們自己殺青了,燒柴控制溫度。還是第一次嘗試,又想馬上下鍋又緊張。 殺青,是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,...

專(zhuān)題公告

喜歡茶,卻不了解茶的你。來(lái)這里,我陪你一起成長(zhǎng)!——《你我的茶事》

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