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  • 啤酒的分類(lèi)-III 美式淡味拉格

    我們經(jīng)常接觸到的(青島,雪花,哈爾濱,百威,科羅娜,嘉士伯冰醇以及各個(gè)地方的本地啤酒和進(jìn)口德國(guó)啤酒)啤酒都屬于淡味拉格,其中的大多數(shù)更是屬于美式...

    0.1 rolnaersen 2 11 1
  • 啤酒的分類(lèi)-III

    介紹分類(lèi)之前,先來(lái)學(xué)習(xí)幾個(gè)專(zhuān)有名詞。以下的這幾個(gè)可以量化的指標(biāo)適用于每種啤酒。 1:OG 起始比重 Original Gravity。當(dāng)加了啤酒...

  • 啤酒的分類(lèi)-II

    首先,介紹一下啤酒的分類(lèi)。 按照我比較熟悉的2008年版本BJCP評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),啤酒的分類(lèi)如下 1:淡味拉格 1a:美式淡味拉格 1b:標(biāo)準(zhǔn)美式拉格...

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    啤酒的分類(lèi)-I

    這篇文章還應(yīng)該有個(gè)標(biāo)題:當(dāng)我們說(shuō)我們喝啤酒,我們?cè)诤仁裁春驼f(shuō)什么? 聽(tīng)到很多人說(shuō),中國(guó)啤酒不行,喝酒還得是德國(guó)的。 我有一個(gè)鄰居至今都每周去麥德...

專(zhuān)題公告

一個(gè)釀酒的發(fā)動(dòng)機(jī)工程師的專(zhuān)題。主要講講啤酒。

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